こんな状況でした	まるで干し芋です(笑）

昨日、パナソニックの新しいHB（ホームベーカリー）が我が家に届きました。そこで、早速パン作りに挑戦。ところが5時間ほど経って出来上がったパンは写真のような状態に（涙）
　そこで、目をこすりながら今2度目挑戦。

　釜がまだ温かいため、エラー熱せｰ時が出てなかなか予約スイッチがONになりませんでしたが、ようやく朝6時にセット完了。今6時に出来上がるのを待っているところです。

　さて、初めてのパンは写真でご覧いただくように「お芋さん」状態になってしまいました。原因を考えると
(1)　イースト菌が古かった
(2)　冷水を使わず水道水を使った
の2つが考えられます。

　今、パンの出来上がった音がしました。では、続きは後ほど。

(追伸）　外を見ると雪が!!　4月7日ですよ。信じられません。

2012/4/7 06:10  [980-16]   

今度は膨らんでいました（よかった）	違いは歴然ですね

出来上がりました。やりました。

　写真のようなパンが出来上がりましたよ。
味については、haruくんが起きてからにします。第一報です（笑）

　今日は秋田の孫に会いに行きます。shuuにも食べさせたくなりました。急いで3回目の準備を始めたいと思います（笑）。

2012/4/7 06:18  [980-17]   

EF28mmf1.8開放	今度は2.8にしました	f4.0で撮りました

初めて焼いたパンはとっても美味しかったです。
特に、軽く焼いて食べるとそのおいしさは格段とupしました。

　自動投入で干しぶどうが入らなかったなど、まだまだ課題もありますが、楽しみが一つ増えたように感じます。

(追伸）　写真は、NEXにMetabonesの電子接点ありのレンズアダプターを使って撮りました。
　焦点距離や絞り値が表示されるようになりました。

2012/4/7 07:56  [980-18]   

今晩は！！
「パン作り」も大変ですね。
実は妻が長いこと、パン作りをしています、今では、ご同様に自動パン焼き機でつくっていますが、以前は手ごねをして作っていましたが、今は、手造りでは時間が掛かるため、もっぱら、機械を利用しています。
夜にセットして置くと、朝には出来上がりのパンの美味しそうな匂いがしますね。
一時は、お弟子さんや頼まれてパンのお店もやっていましたが、パンのお店は大変でした、早朝に起きて作らなければなりませんので、仕込みから成形、ベンチタイムと焼くまでにも相当の時間を要し、焼くにも時計を見ながらの窯出しですね。
今では、もう、孫たち用や我が家の食事用のパンしか作りませんが。
やはり、美味しいのでしょう、孫たちは喜んで食べますね。
私は、もっぱら、食べ役専門ですが。

2012/4/10 20:47  [980-20]   

5回目のパンは大成功

艦キチさん　おはようございます。

　すてきな奥様ですね。釜から出した美味しいパンをお孫さんの喜んで食べる顔が一番の「褒め言葉」なのでしょうね。うらやましいです。

　さて、私は以前勤務していたところで、そば畑のオーナーになり「そば打ち体験」をしました。その後何度か道具をそろえて「そば作り」をしましたが、今では押し入れの奥にしまったまま。先日は古くなったそば粉が出てきました（笑）

　パンは好きなので、無添加のパンを食べさせたいとお嫁さんと相談して購入しました。5回作りましたが、3回美味しいパンになりました（笑）。

　今度は時間もあるので、「そば打ち」も再開したいと思っています（うまく行くか心配ですが・・）

2012/4/15 07:16  [980-25]