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「縁側」-みんなが作る掲示板-からのお知らせ
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縁側をご利用いただく際のルール&マナー集を用意いたしました
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紹介文

プロ・アマ問わず、究極の料理写真を追求する、というたてまえの
縁側というか、井戸端写真会議場です。

管理人はただいま多忙のためあまり出没できませんが・・・(^^;)


2010年6月1日(写真の日)のギャラリー
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まだここはライティングの書き込みあったりするのでしょうか?
もしまだ見てらっしゃる方がいらっしゃるのであれば
料理写真悩むことがあるまだまだ駆け出しのカメラマンです。

先輩方ご教授いただけますと色々助かります、、、。

、、、ってかんじでとりあえず書き込んでみました、、。

2013/5/9 19:07  [221-587]   



スレ主 西の修行僧2さん  
水平修正後

またしても、100レスに達しましたので、
僭越ながら新スレを立ち上げさせていただきました。
もう4thシーズンなんですね・・・

r.k2kさん
す、すごい精度です・・・(まさか切り貼りした写真には見えません!)
だいぶお手間を掛けられたのではないですか??

↓この考え方、ありがとうございました!

・似たものは寄せる
・小さいものは前、大きなものは後ろ
・メインを中心、サブを周囲
・時系列順
・使い方を想起させる
・全体としてのまとまり、流れ、リズム

とはいえ、聞いただけでは簡単にはいかないと思いますが、今後意識しながら配置してみます。
つづく文章はなんだかドキドキした感覚で読ませていただきました。
どうしたら、見る側の人に料理が与えるおいしさを写真の表現で「迫力」として伝えれるのか・・・
難題です・・・現在の撮影中の意識は「変な重なり」や「料理の傾きが無いか」を探すので、精一杯になっています。余裕が持てるようにならなくては。

最後に書かれていた水平出しの件なんですが・・・
実は、私も今回は特に気になっていました。
なんか、若干、右斜めから撮ったように、写真の左右が均一でないんです。

これは、言い訳になってしまうかもしれませんが、
まず私のK10Dのミラーが傾いているんです。
1〜1.5度も!結構大きな傾きです!
これは、K10Dの多くの固体がその症状があったようです。
一度、サービスセンターに送って正常になって戻ってきたのですが、
すぐに、また傾いてしまいました。
とにもかくにもファインダー越しでは水平を確認する事は出来ません。

そこで、ホットシューに取り付ける水準器をつけて正確になるように心がけています。
もちろん、デコラの位置とカメラの位置をちゃんと逆T字になるように
機材全体を一周まわって、三脚を微調整しています。

機材のせいにしたくは無いのですが、CCDの問題なのか、レンズの傾きなのか・・・

前回までは左に大きな鉢があったので、意外と目立たなかったのかとも・・・

アップした写真からもお分かりいただけると思いますが、
水平がずれているだけでなく、左右の領域も変です。
ファインダー内ではちゃんとタンスの真ん中を狙っているのですが・・・

次回はもっと気をつけて撮影してみます。
それでダメなら早い内に機材の変更(お金がぁぁ〜〜・・・)も視野に入れるしかないです。涙

2010/12/6 15:15  [221-490]   

 kei9352さん  

西の修行僧2さん

困った事ですね。
ファインダーで水平が採れないとは( ^ ^;
前々から時々指摘はしてきたつもりですが そんな理由が在ったとは( ^ ^;

後はモニターでの確認か パソコンを持ち込むかですね( ^ ^;

それと少し気になった事が、、、

r.k2kさんの

>私の場合、集合写真のディレクション時、
>大体以下のようなことに留意しています。

>・似たものは寄せる
>・小さいものは前、大きなものは後ろ
>・メインを中心、サブを周囲
>・時系列順
>・使い方を想起させる
>・全体としてのまとまり、流れ、リズム

なのですが
>・似たものは寄せる
>・小さいものは前、大きなものは後ろ
に関しては料理の事ではない様な、、、( ^ ^;
>集合写真のディレクション時、
と言ってられるので 一般的な集合写真に当てはまる事ではないかと、、、( ^ ^;

r.k2kさん  もし間違っていましたらごめんなさいm(_ _)m

それと気がついた事が、、、
今回の写真  少しアングルが高く有りませんか( ^ ^;
余り高いと平面的になり易いです( ^ ^;

そこで 提案なのですが今よりアングルを低くする事をお進めします( ^ ^)
多分 30cmは低く出来ると思いますので、、、

今 撮影し易い高さになっていませんか?、、、、、、( ^ ^;

あとレンズなのですが50mm意外は無いのでしょうか( ^ ^;
別にズームでも全く問題有りませんが?
もう少し長玉の方が良いかも知れません( ^ ^;

料理を並べるとき 始めからファインダーを覗きながらされていますか?
私は(多分かめてんさんも?)大体に並べ終わる感じまでファインダーを覗かないです。( ^ ^;
まあ此れは難しいかも知れませんが頭の中で此の料理は此の位のレンズで此の位の
歪み具合とかを判る様になります( ^ ^;
そうする事によって料理を動かし易くなりもっと細かな配置が出来ると思います( ^ ^;

私からの次なる課題、、、、、、( ^ ^;

アングルを低く、、、、、、、、
料理をもっとアップに、、、、、

此の二つを意識の中に加えて下さい( ^ ^;

2010/12/6 23:46  [221-491]   

スレ主 西の修行僧2さん  

kei9352さん

いつもありがとうございます!
仰るとおり、アングルの高すぎましたね。
先月撮影した写真と見比べたら、明らかに違いました。

先月の方がだいぶいい写真でした。(ガックリ)

レンズは4本ありますが、使えそうなのはあまり・・・

1.PENTAX 50mm F1.4 (現在料理写真に使用中)
2. PENTAX 18-55mm F3.5-5.6 カメラについてたキットレンズ
3.TAMRON AF 70-300mm F/4-5.6 Di LD Macro 1:2
4. SIGMA 10-20mm F4-5.6 EX DC
こんな感じです。


料理を並べるときは、大体並べ終えてから、カメラのファインダーを覗き、
また微調整・・・という風にしています。

どうぞ、よろしくお願いいたします。m(_ _)m

2010/12/8 22:13  [221-492]   

 r.k2kさん  
主役料理メインだとこんな感じですかね

西の修行僧2さん

ファインダーの件は今一度調整に出された方が良いようですね。
今回の写真は、ちょっと回転調整するだけで画面の座りが安定して、
グッと良くなると思ったので、指摘させていただきました。

さて、kei9352さんのおっしゃる通り(フォローありがとうございました!)、
私の留意点は集合写真全般に関してのものですので、
被写体によってどの程度適用して考えるかは変わってきます。
しかし、対象が料理でも程度の違いはあれ、
それぞれ念頭に入れて臨んでいるように思います。
ただまあ理にかなった写真が良い写真というわけではないので、
論理はクライアントへの説明やスタッフへの指示出し、
妥協点の見いだしなど作業効率を上げるために、
価値観の軸として持つようにしているといった感じです。

私は写真に限らず紙面をレイアウトする際、
特に入れる要素が多いほど、役割毎に紙面をエリア分けして考えることが多いです。
これにより、たくさんある要素を役割で整理することができ、
見やすくまとめることができます。
例えば広告紙面なら、

・注目を得る役割
・理解を促進する役割
・購買をナビゲートする役割

といった具合です。
これが「似たものは寄せる」の本質的な考え方だったりします。

前回の書き込みで私が西の修行僧さんの写真を再配置した例では、
前半の料理と後半の料理に分けて考えました
(解釈間違ってるかもしれないですが、とりあえずということで)。
このメニューは主役料理を核として惹きつける見せ方よりも、
様々な味覚を次々と楽めることに重きをおいて訴求することに決め、
先ず時間軸で分けてみたのです。
わかりやすく前半を手前、後半を奥に配置しています。「時系列順」ですね。
結果として概ね大きな料理や背の高い料理は後方に配置されています。
こうすると密度感を出しやすくなります。「大きなものは後ろ」の極意です。
仕上げに、そのままでは手前の料理がメインのような印象になりやすいので、
後半の料理に目線が行きやすいよう、デコラのハイライトを後半側に置きました。
ステージ上にスポットライトが当たっているような効果を狙っています。

主役料理を中心に考えれば当然配置は変わりますし、
今回は基本形と言えるシンメトリー配置にしましたが、動きをつけた配置にもできます。
狙いによってさまざまなレイアウトが可能ですので、
先ず自分はどうするのか決めることが大事です。
決めた方針で組み立てていって、うまくいかない場合は、狙いを変えて組み直します。
これで煮詰まって進められなくなることは少なくなります。
現場で自分が悩んで動きが止まっていると
スタッフからもクライアントからも信頼されないし、
フィルム時代だと、いたずらにポラ枚数増やすのも
愚の骨頂というプレッシャーがあって、こんな癖がついてしまいました(^_^;)

あくまでも私のやり方ですので、誰にでも合うやり方ではないかもしれないです。
こんな考え方もあるんだ的にとらえていただけたらと思います。

2010/12/11 15:01  [221-493]   

 くまカメさん  

みなさん はじめまして。
料理写真でネットを見ていたらこちらにたどり着きました。
なかなか面白そうで皆さんと情報交換など出来たらいいなと思っています。
ここは誰でも参加OKなのでしょうか?

一応 料理写真をメインで撮っている職業カメラマンです。
どうぞよろしくお願いします。

2010/12/15 23:50  [221-494]   

 kei9352さん  

くまカメさん

初めまして( ^ ^)

塾長のかめてんさんが多忙のため、、、( ^ ^;
臨時所員の私が 勝手に書き込みさせて頂きます。( ^ ^;

勝手にグダグダやっているのでどなたでも歓迎されると思います。( ^ ^;
かめてんさん ごめんなさい m(_ _)m

いやしかし( ^ ^;  こんなにプロのカメラマンが揃う掲示板は中々無いと思います。( ^ ^)

これから どんどん書き込みをお願いします。m(_ _)m

2010/12/16 01:07  [221-495]   

 r.k2kさん  

こんにちは、くまカメさん

私は撮影ではなく、ディレクションが職域の者ですが、
ここでは好き勝手にお話しさせていただいています。
主に週末しか書き込みできないもので、
なかなか反応が遅いかもしれませんが、
ゆったりとお付き合いいただけたらと思います。

よろしくお願いします。

2010/12/16 09:10  [221-496]   EZwebからの書き込み   

スレ主 西の修行僧2さん  

r.k2kさん

またまたすばらしいお写真・・・
うーん。こんな技術をおもちであれば、単品だけ撮っておいて、
後はどのようなレイアウトもPCで可能な気がします。
そんな、簡単な世界じゃないですね。w

見ていて、とても安心できる(安定している)ような雰囲気が伝わってきます。

並べ方の考え方、ありがとうございました。


>仕上げに、そのままでは手前の料理がメインのような印象になりやすいので、
>後半の料理に目線が行きやすいよう、デコラのハイライトを後半側に置きました。
>ステージ上にスポットライトが当たっているような効果を狙っています。

↑この件ですが、「デコラのハイライト」とはつまり奥からのライトの事ですよね。
となれば、これはほぼ中央から当てているということでしょうか?
以前の大鉢(左奥)をおかなくなった今、こういった感じ・・・いいですね!

次回は26日に決まりました。
とにもかくにも、まずは作っていただいた配置を参考にして、
撮影してみたいと思っています。

画像・・・大変な時間をおかけ頂いたと思います。
大変参考になりました。いつもありがとうございます。m(_ _)m

2010/12/17 01:02  [221-497]   

スレ主 西の修行僧2さん  

くまカメさん

はじめまして。
私は今年、6月頃からこちらで黒のデコラ版を使った、
会席風料理写真の指導を頂いている西の修行僧2と申します。

かめてんさんの縁側なのですが、なんだか最近では、
ほぼ私の為の掲示板になってしまったようで、恐縮しています。

どうか今後ともよろしくお願いいたします。

2010/12/17 01:12  [221-498]   

 くまカメさん  
ライトボックス中サイズ2つで撮影

kei9352さん r.k2kさん 西の修行僧2さん
温かいコメントありがとうございます。
プロと言っても異業種から転向してきた亜流カメラマンなので
教わることも多いかと思います。こちらこそよろしくお願いします。
なかなか撮影を業としている方と知り合いになる機会も少なく、
こういった場があるのはうれしいですね。

最近の動向としてはデジカメのHDMIとライブ機能を使って、
集合体でも1人で撮影しています。セッティングには時間かかりますけど^^;
デジタルってすごいな・・・これからどうなるんだろう?・・・と日々考えています。

せっかくなので自分が撮影した物をアップします。
どうぞよろしくお願いします!

2010/12/19 12:26  [221-499]   

 r.k2kさん  

西の修行僧2さん

画像加工の件、時間計ったわけではないですが、
切り抜きはほぼマグネットツールで切ったままですし、
画像サイズも小さいので、そんなには時間かかってないですよ。
オペレーション自体は速い方ではないですが、
レタッチャーさんの作業を後ろから眺めて盗んだ技術が役に立ってますかね。
美味しいラーメン屋のダシのとり方を盗み見た感じでしょうか(^_^;)
「あ、あんなもんでダシとっとるわ」って(笑)
私自身は経験無いですが、メニュー写真なんかだと、
皿と料理別撮りというのも結構あるようです。
お付き合いのあるデザイン会社でやってました。

デコラのハイライトを左右中央に置く場合、
ご推察の通り奥のライトを中央から当てることになります。
今までのようにデコらの端にハイライトを持ってくる場合、
そちら側からメインの光が射しているようなライティング設計をすると、
窓がその方向にある部屋で撮ったかのような
空間のイマジネーションが表現されてしっくりきます。
その点は、今までの西の修行僧さんの写真を見て
若干歯痒い感じに思っていました。
ハイライトはボケアシの長さや形にも配慮が必要です。
前述の窓があるような演出の場合、円形のハイライトはマッチしません。
直線または大きな円弧状のグラデーションが良いでしょう。

ハイライトがセンターにあると、
レンズや映写機の周辺減光の擬似表現になったり、
センター付近の被写体へのスポットライト効果があったり、
基本的に違和感は出にくと思います。

2010/12/19 17:50  [221-500]   

 r.k2kさん  

くまカメさん、こんにちは。

スタジオにデジタルカメラが入ってきた最初期は、カメラも突然蒸気吹き出しそうなサイバーな見た目だし、カメラマンもカメラ本体に張り付くことがほとんどなく、PC前にいてキー叩いてレリーズって感じで、写真と言うよりスキャンといった趣でしたね。ピンは絞ってるし、フレーミングはトリミングで…みたいな。
今ではデジタルならではの機能に加え、システムの機動性が上がってきたため、大分写真らしい表現の追い込みがやりやすくなったように思います。

2010/12/20 09:25  [221-501]   EZwebからの書き込み   

 kei9352さん  

皆さん今晩は〜。 ( ^ ^;

何となく話題が無くなったので( ^ ^;
いつもの?   小ネタ、、、、、、( ^ ^;

深い小鉢の少し傾けはこの前書き込みましたが、、、
さらに追加で料理自体を奥に押す事が在ります( ^ ^;
小鉢の縁で見えにくい時は奥に押す感じです( ^ ^; 
なおかつ手前の縁の見えない所にナプキン等で動かない様にする時も有ります。( ^ ^;
なので真上から見ると後ろ半分に料理が有るとゆう感じです。( ^ ^;

それからもう一つ( ^ ^;

よくカップとソーサーの様にお皿の二枚重ねの感じの料理が有りますが
特に 低いアングルでは 何となく上の料理が後ろに感じる事が在ります。( ^ ^;
そのため少し上の料理の器を前にずらすと違和感が無くなる事が在ります。( ^ ^;
此れは 特にスープ等の平たい物が感じやすいです。( ^ ^;

( ^ ^;( ^ ^;( ^ ^;( ^ ^;( ^ ^;( ^ ^;( ^ ^;( ^ ^;

2010/12/22 23:17  [221-502]   

 kei9352さん  

西の修行僧2さん

ご免なさい。m(_ _)m

勝手にレンズを聞いておきながら 返事をしなくて( ^ ^;
r.k2kさん が非常に有益な書き込みをされておりましたので忘れていました。( ^ ^;

私が思ったのは 西の修行僧2さんの料理写真では 優先順位を着けるのでは無く
全てを対等にした方が良いかも、、、と思ったからです。( ^ ^;

そのため出来るだけ奥行きが無い方が良いかな?と
実際50mmと70mmではかなり違いが有るのですが( ^ ^;
>3.TAMRON AF 70-300mm F/4-5.6 Di LD Macro 1:2
此れはさすがにきついかな( ^ ^;
何か50mmから100mm位をカバー出来るレンズが欲しい感じですね( ^ ^;

私の場合はかなり色々な焦点距離を使います。( ^ ^;
此れは何がメインか? それとも全体を表現しなければいけない? とかで( ^ ^;

極端な場合はフルサイズで35mmと言う事も有りました。( ^ ^;

ただこんな事をするとバックが大変な事になりますが、、、、、( ^ ^;

2010/12/22 23:56  [221-503]   

スレ主 西の修行僧2さん  

皆さま、メリークリスマスです!!

個人的には一年で一番恐ろしい2日間でしたが・・・w

r.k2kさん
合成もプロのお仕事になるとトコトン奥が深いんですね。

ライティングのハイライト件、ありがとうございました!
明日が撮影日なので、試しに一度ハイライトをセンターでやってみたいと思います。

前回の写真でちょっと自信がなくなってきているのですが、
何とか頑張ってみます!


kei9352さん
料理のセッティングのお話、ありがとうございます!
いい写真の為には、料理の皿にも手を加える事もあるんですね。
以前は料理にテカリを出すお話もございましたね。

レンズは・・・
今、悩みに悩んでいます。
それは、今後もこのような料理写真を仕事の一つの糧として、やっていくならば、
プロの皆さまがお持ちのフルサイズ機に手を出すべきかどうか・・・

ペンタックスのK-5などは評判もよく、値段的にも手ごろで、良いのですが、
仕事として、料理写真も撮る事を視野に入れた場合、
今のうちにフルサイズに乗り換える事は後々安上がりでもあるのかもしれないのかと・・・

難しいですね。まあ、まだまだ極貧状態の私ですので、
現在のカメラが使える間は、もうしばらく使って行こうと思っています。

明日の写真は月曜日の夜にはUPできると思いますので、
先生方、どうぞご評価よろしくお願いいたします。

2010/12/25 22:13  [221-504]   

スレ主 西の修行僧2さん  
料理1 料理2 料理3 料理4

昨日の写真をUPさせていただきます。

個人的には今までで、一番いい感じに撮れたと思います。

ただ、ハイライト(奥の光)が、
これでいいんだろうか・・・どうなんだろうか・・・とよく分かりません。

それから、料理1と2の写真は皿の間隔を開けすぎました。反省・・

料理3は先日のr.k2kさんに作ってもらった配置でやってみました。
やっぱりしっくりきます。

最後に、全体を若干青っぽくphotoshopでしましたが、
料理の色もぬけ、血色が悪いような気がしていますが、どうなのでしょうか?

ご指導いただけますとありがたいです。

どうぞ、よろしくお願いいたします。m(_ _)m

2010/12/27 17:11  [221-505]   

 くまカメさん  

r.k2kさん
撮影よりもスキャンと言った・・・ハッとさせられる表現ですね。
 ひと味付け加えられる写真に仕上げたいと常に思いますね。

kei9352さん
 小ネタに相当する写真があったのでアップしますね。
 後ろにあるコーヒーカップは、実際にはソーサーの中央のくぼみに収まっています。
 けど不自然です(笑)
 和食の写真の左にある青菜の料理も器の中で一番後ろにずらしました。

西の修行僧2さん
 ハイライトの話しがあったので参考までにあげてみました。
 黒デコラの上に黒の漆器などをのせると器の境界線が分かり
 づらくなるためハイライトを入れる場合もあります。
 途中から口出しでスミマセン^^; 料理1と2の間隔もそうですが
 全体の形が台形になってて落ち着かないというか^^;;
 ひとつ気がついたのですが天ぷらに天つゆや鍋物にれんげとんすい等は
 あえて入れていないんですか?
 私なんかは隙間が空いちゃったときなど積極的に入れるようにしてますよ。 

なんか自分の写真も批評してもらいたいです^^;;
お気づきの点がありましたら忌憚のないご意見お待ちしております<(_ _)>

2010/12/27 21:08  [221-506]   

 くまカメさん  

あ すみません^^;;
写真をクリックしたときに出てくる撮影データってどうやって入力するんですか???

2010/12/27 21:10  [221-507]   

スレ主 西の修行僧2さん  

くまカメさん

きれーーーーい!!!
当たり前ですが、雲泥の差を感じました・・・

>ひとつ気がついたのですが天ぷらに天つゆや鍋物にれんげとんすい等は
>あえて入れていないんですか?

そうですね、調理場さんが用意するものだけを写していたので、
今まで、載せてませんでした。今度頼んでみますね!

配置の件ですが、そう言われてみれば台形だからか、かっこ悪いですね・・・
特に1と2。

写真の撮影データは、通常、意図的に削除しなければ残っているはずなのですが・・・
レタッチのソフトで削除になってしまったのではないでしょうか。

今後ともご意見、ご指導よろしくお願いいたします! m(_ _)m

2010/12/27 22:23  [221-508]   

 kei9352さん  

くまカメさん

小ネタのナイスなフォロー ありがとうございます。m(_ _)m
時々料理に関する小ネタを思い出した時に書き込んでいます。( ^ ^;

くまカメさんも和紙を使われるのですね( ^ ^)
私もよく使います( ^ ^;
ただ私は和紙の角を横から出す事が多いです。( ^ ^;
あとは黒い器等がとけ込まない様にわざと掛かる様にしたりとか
夏場等の透明な器を判りやすくするために半分掛かる様にとか( ^ ^;

本当はこの和紙を 西の修行僧2さん に進めようかと思っていました( ^ ^;
グッドタイミングでの話題でした( ^ ^;

西の修行僧2さん少し和紙もバックのバリエーションに加えてみても良いかも( ^ ^;
此れによって少し写真のフインキが明るく見やすくなるかもです。
ただしむやみやたらに入れると駄目ですが( ^ ^;
それと余りどぎつい色のものは駄目です。
きつい色の物はその上から薄い白色の和紙を敷く事によって淡くする事が在りますが。
二枚重ねの時は少しずらすといい感じになりますね ( ^ ^)

西の修行僧2さん の写真ですが、、、、( ^ ^)
基本良いですよ。

少し重箱の隅を突つきますが( ^ ^;
トリミングが、、、
と言うのは 特に写真1と2ですが前列の料理の端が切れているのはいけません( ^ ^; 
多分 ファインダーでは入っていたと思いますが トリミングで切れたと思いますが( ^ ^;
何故かと言うと端が切れているのに中がわは開き過ぎだからです。

1と2なのですが 最前列のどちらかの端の料理を二列目に置く方が良かった様な ^ ^;
そして前列真ん中の料理を 左前側に置くとバランスがとれるかな?

3の料理ですがもう少しでしたね( ^ ^;
やはり左右の料理が切れてるのとデザートがもう少し奥かな( ^ ^;

4の料理ですがやはりデザートが奥に、天ぷらを中に入れて切れない様に( ^ ^;


色見の件ですが よく81系と言う言葉が有りますが、、、、( ^ ^;
何の事だか判らないと思います、、、、( ^ ^;
此れはコダックのゼラチンフィルターの番手の事で81番の付くのは
アンバーの色がついたフィルターの事です( ^ ^;

料理の色目は基本 蛍光灯よりも電球で見る方が美味しく見えるのと
同じで少し黄色くそして赤くするのが良いと思いますよ( ^ ^;
あとは よく 廻らないお寿司屋さん等でありますが( ^ ^;
光彩色の電球等の様に彩度を少し上げると言う事も有ります( ^ ^;

2010/12/28 13:15  [221-509]   

スレ主 西の修行僧2さん  
料理1 料理2 料理3 料理4

皆さま

kei9352さん
r.k2kさん
くまカメさん
かめてんさん
Firebossさん

どうぞ、本年もよろしくお願いいたします。m(_ _)m

実は旧年中に親類に不幸があったもので、年賀状はどなたにも出しませんでした。
住所をいただきました、kei9352さんにもご連絡できず、申し訳ありませんでした。

どうぞ、皆さま本年もご健康でご活躍されますよう、心よりお祈り申し上げます。

トリミングやり直してみました!
いかがでしょうか?

背景の和紙の件、実は私も丁度聞きたかったです!
私の本業のweb作成では、サムネイルとして小さく画像を使う事も多いので、
背景が黒デコラ一色だと、写真がくらーくなってしまいます。

良い背景紙がございましたら、お薦めいただけますとありがたいです。

2011/1/2 11:20  [221-510]   

 くまカメさん  
天ぷら定食

みなさん あけましておめでとうございます。
今年もどうぞよろしくお願いいたします。

kei9352さんから和紙の紙のお話しがありましたので、12/27に投稿した和食の写真に
使っている和紙は「むら染め雲」だったかな・・・記憶が曖昧です^^;

参考サイト http://shimayu.biz/index.php?main_page=i
ndex&cPath=7

東京ならば浅草橋、地方でも和紙を販売しているお店ですぐに見つけられると思います。
残念ながらディスプレイ屋さんや包装資材屋さんでは売ってないかな。。
通販は色風合いが分からないので避けた方が無難です。
自分は春夏秋冬で色分けをしてロール保存しています。
シワがきつい強製紙や柄が派手過ぎる千代紙はおすすめしませんね。


西の修行僧2さん
お皿のレイアウトについて、皿数をぐっと減らしてシンプルなところから
始めてはいかがでしょうか^^
それともう一つは決められた枠の中でキレイに見せられるか、も練習してみると良いかもしれません。

例えば今回投稿されている料理3,4の手前側に先付前菜6点盛り。
この四角い漆器の中でこの6点を以下にきれいに見せるか・・・ということです。
(失礼と思いながら・・・)私ならば
1.左上のレモンを1cm奥に
2.青と緑の器の位置を交換(料理長がOKならば
3.左緑の器が見切れないところまで奥に
4.緑の器の中心位置に合わせて青の皿を調整
5.海老の位置は4つの料理の中心に
6.最後に海老の頭の後ろに1〜1.5cmほどの爪楊枝を刺して頭を持ち上げる    なんてことしちゃうかな^^;;


最後に今回投稿した写真は「天ぷら定食」です。
本来の配置は、ご飯・味噌汁が手前にあってお盆の中に全て収められます。
これは「食しやすいレイアウト」=「定食+天ぷら」なのでご飯が前に来ます。
でも、私は「天ぷらの定食」であることを伝えたいのでこのレイアウトにしました。
以前どなたかが「何を見せたいのか」とおっしゃっていたのはこのことですね。

あ、ちなみにストロボ3灯で撮りました。

2011/1/6 22:44  [221-511]   

 r.k2kさん  

皆様新年いかがお過ごしでしょうか。

〉くまカメさん
お写真、好感が持てます。どのような用途で撮られたものなのでしょうか。


〉西の修行僧さん
お写真中々良い感じです。
ただ、デコラの円形のハイライトは、スポット効果でハイライトの中心部分に目線を引き付ける効果があるので、被写体の無い場所に芯を持ってこない方が良いように思います。ハイライトが中に入ってくれば、料理にもハイライトが効いてくるので、発色の印象も改善されると思います。あとちょっとトレぺの波打ちがグラデーションに現れていて気になりますね。
配置は、どのような配置が気持ちいいか、どのような時に違和感を感じるか、といった自分の感性に従うことが大事です。よくよく自問自答してみると良いとですよ。頑張ってください。

2011/1/7 12:57  [221-512]   

以前「6月1日は写真の日 」に因み、一度だけ しょうもない画像をアップ
させていただいた者です。

 新年には、皆様それぞれにあらたなるご決意を胸にスタートをされたことと
お慶び申し上げます。

日頃より、参考になる記事と画像をご投稿いただき、誠にありがとうございます。
また、あらたなる達人も参加され、うれしい限りです。
それぞれ皆様の作風を感じながら、今後もしっかり勉強させていただきます。

 以上
この掲示板のおおいなるいちファンの、お礼とご挨拶まで。


2011/1/8 10:46  [221-513]   

スレ主 西の修行僧2さん  

くまカメさん

和紙のサイト、ありがとうございます。
「むら雲染め」というものがありましたので、多分それですね。
しかし、色がたくさんありますね。

多分プレーンな感じのものがいいと思うのですが、
お薦めはありますでしょうか?

ちなみにこれらが気になっています。

むら雲染め 典具帖 桃+白
http://shimayu.biz/index.php?main_page=p
roduct_info&products_id=237


むら雲染め 典具帖 薄緑+白
http://shimayu.biz/index.php?main_page=p
roduct_info&products_id=245


背景紙は「暖色系にしなければならない!」などのオキテなどございましたら、ご教示いただけますとありがたいです。

また、料理の構図の件、ありがとうございました。
そろそろ料理自体にも手を入れる気持ちの余裕を確保していかなければならないですね。
次回撮影の際、教えていただきました内容をとりあえず、やってみます。
UPしますので、また、ご指導くださいませ。m(_ _)m
(今月は多分30日が撮影日になりそうです)

2011/1/9 14:59  [221-514]   

スレ主 西の修行僧2さん  

r.k2kさん

そ、そうなんですね〜!!
ああ、わざと光を画面からはずしていました。
今度は、ハイライトを料理の中に入れて撮影して見ます!


2011/1/9 15:10  [221-515]   

スレ主 西の修行僧2さん  

楽をしたい写真人さん

こんにちは。
みられてる方がいらっしゃるんですね・・・
なんだか、人様の縁側を個人レッスンの場にしてしまって・・・
どうか、今後ともよろしくお願いいたします!

2011/1/9 15:30  [221-516]   

くまカメ さん  

2011/1/10 12:55  [221-517]  削除

 くまカメさん  

r.k2kさん
 天ぷら定食は店内メニュー用ですね。かなりの老舗のお店さんで
 年に2回ほど撮影に行きます。

西の修行僧2さん
 和紙の色はお店に行って直接見て買うので色の名前は分からないですね。。
 買うポイントは「料理や器を殺さない風あい」だけです。
 私の場合、和紙は春だけでも大小合わせて3〜40枚ほど持っています。
 桜や新緑をイメージさせる淡いモノが多いですかね。

 それと個人レッスンのように見えて、そのやりとりから様々な視点からの
 コメントが勉強させられることも多いです^^

自分も独学で写真の世界に入ってきましたので、正当なテクニックとは違う
ヘンなやり方をしてるんじゃないかなー・・・といつも思っています。
写真に対してのコメントなどありましたらよろしくお願いします!

2011/1/10 12:58  [221-518]   

「くまカメさん」

 いろいろ、大変参考になるご投稿ありがとうございます。

 >写真をクリックしたときに出てくる撮影データって
 >どうやって入力するんですか???
自分の拙い経験では、例えばフォトショップ等で「新規ファイル台紙に元画像を移して
処理をしたり、または合成などの加工・統合後jpg変換したりすれば、データーは
出なくなる」ようです。
このうえは、よろしかったら貴重なデーター等も拝見できれば幸甚ですね。(^^,

2011/1/10 14:30  [221-519]   

 r.k2kさん  

>写真をクリックしたときに出てくる撮影データって
>どうやって入力するんですか???

楽をしたい写真人さんのおっしゃる以外に
「Web用に保存」でJpeg書き出しするとExif情報は消えると思います。
CS4の場合はオプション選択で残せるみたいですが、「別名で保存」が無難です。
あと、CSよりも前のバージョンだとPhotoshopがExifに対応していないみたいです。

2011/1/11 12:33  [221-520]   

 kei9352さん  

皆様お疲れ様です。( ^ ^;

また 遅まきながら あけましておめでとうございます。( ^ ^;

なかなか書き込みが出来ませんでした( ^ ^;

バック用の和紙の件ですが 私は専門店か東急ハンズ等で買いますね。
後は手芸専門の店等でも見かける事が在ります。
色見とかは くまカメさん の言われてる通り 淡い色等で
現物を見て決めるのが良いです。

あと 他のバック素材ですが デコラ等 布 壁紙 現物(石 木材 等)
が在りますが中々料理を引き立たせる素材は見つけがたいとは思います。( ^ ^;
この辺は日頃 気にかけている事によって見つける事が出来る様になります( ^ ^;

私は結構バックを作る事も在りますが。
少し前の私のクリスマスメニューのバックは実は大きなプリントです( ^ ^;
違う仕事用に作った1000m×1700mの石の写真で他にも色々在るのですが( ^ ^;
丸めて持ち運びが出来るので重宝しています。
また 凹凸の有る壁紙やベニヤ板等に色を塗ったりしますね( ^ ^;
一番強烈なのは料理用では有りませんが土を樹脂で固めた事も有りますね。( ^ ^;

西の修行僧2さん 考えて居たのですが 黒のデコラの上に和紙 
その上に透明アクリ、、、、、、、と言うのは( ^ ^;

2011/1/11 15:51  [221-521]   

 くまカメさん  

楽をしたい写真人さん

 撮影データはEXIFのじょうほうがそのまま表示されることをみなさんのご指摘で分かりました!
 自分は常にRAW現像からJPEG変換の際にはEXIF情報は削除してます。
 こちらに掲載するモノは基本情報を記載するようにしますね。

r.k2kさん

 おおお、CS4は対応するんですね。
 実のところクライアントさんとの確認作業でWEBサーバー経由でチェックしてもらうことが多く、
 色味の関係上、PhotoshopのWEB用に保存は結構な頻度で使ってます。
 CS3を使っていますが先述の通り、現像段階で情報を削除しちゃってまして^^;;
 現像ソフトはNIKONのNX2使っていて、機能補完的にPhotoshop使ってます。


kei9352さんの「バックを作る」ってすごいなー。大判のインクジェットも手頃な値段になってきてますので
一度やってみたいのですが、ヘンな折り目とかつかないですか?
以前、ダイノックシート(粘着性の塩ビ?シート)を丸めてロケに行きましたが、
折り目や波打でキレイには使えませんでした。。。^^; 大判プリントは光沢紙ですか?
もしよろしければ教えて欲しいところです^^;

2011/1/12 12:06  [221-522]   

 r.k2kさん  

色を塗って作るバックの定番といえば私の場合、
黒雲母の板岩ですねえ。素材のままだと白っぽいので、
光沢のある黒のスプレー塗料で塗るといい感じになります。

2011/1/12 21:27  [221-523]   

 kei9352さん  

くまカメさん

私のプリントはかなり昔に作ったのでアナログのプリントです( ^ ^;
ただ確かに大判のインクジェットが安くなっているので良いかも( ^ ^;
へたなデコラより安いかも( ^ ^;

基本 ある程度の厚みが有ればいけると思いますが
そのままでは水や耐久性に問題が有りますので
http://www.ginichi.com/products/detail.p
hp?_product_id=2184

のスプレーでコーティングすると良いと思います。( ^ ^;
私のもこの手のスプレーを使っています。

それから 折り目等は意外と大丈夫です。ただ持ち運びは気をつけての話ですが( ^ ^;
もし作られるなら 想定する明るさより濃いめにするのが良いと思います。
これは 料理等では逆光を入れますが所詮プリントなので 表面反射をするため
白けやすいからです( ^ ^;
ただそんなに嫌らしい感じでは無いと思いますが( ^ ^;

2011/1/13 12:25  [221-524]   

 くまカメさん  
1人で撮影しました

r.k2kさん
 黒雲母ですか! ネット検索してみましたが味わい深い石ですねー^^
 硯石はたまに使うときがありますが黒雲母は興味があります。
 今度、実物を探してみますね。

kei9352さん
 そちらのプリントだったんですね^^;; スミマセンです。
 デコラは陶器の器などには弱いですよね。。新品のデコラで撮影中
 料理人さんが器を引きずって一発アウトにされたことが何度あったことか。。。
 それを考えるとプリントって魅力的なんですよね^^;;
 自分も一度トライしてみたいと思います^^


投稿データ
NikonD3+TAMRON90mmF2.8マクロ
ストロボ1灯+ライトボックス+白レフ
F7.1 1/60 WB:6200K 三脚固定のレリーズで自分で注いでいます^^

2011/1/17 22:24  [221-525]   

 r.k2kさん  

黒雲母の件ですが、スタッフの間ではいつも「黒雲母」と言っていたので、深く考えていなかったのですが、調べてみたら、黒っぽい変成岩の岩盤の事をそのように呼んでいたみたいです。
雲母のように積層構造をしており、縞状の断面や剥離して出来た段が独特の風合いで、メンズアクセサリーなどの撮影によく使っていました。
以前は銀一スタジオショップの前身のセットショップで売っていたのですが、今は見かけないですね。(汗)

2011/1/18 12:19  [221-526]   

 kei9352さん  

皆様今日は〜

西の修行僧2さん

たしか30日に撮影予定とか?

前に気にされていました 写真が暗く感じると言う件ですが
確かにそう思います( ^ ^;
このわけを考えて居たのですが
@バックの面積が多い(料理が小さい)
Aバックの前の部分が暗すぎる(後ろのハイライトがきつい?)
この二つが今現在感じます( ^ ^;

それで 少し質問と言うか提案なのですが
撮影するにあたって トリミングを前提にしていると思いますが( ^ ^;
スケール的な物をつかわれていますでしょうか?
私は トリミングスケールを使うのが良いのではないかな?と( ^ ^;
カメラのモニターに当てて比率が解るような簡単な物で充分なので
少し分厚い紙等で使う比率に合ったマドを開けるだけで充分です。
そうすることによって無駄な空間が少なくなります( ^ ^;

それから撮影の順番ですが必ず料理4から撮影しましょう( ^ ^;
その時出来るだけ詰めて配置をしましょう( ^ ^;
いつも有る鍋物(固形燃料で焼く奴です( ^ ^;)の前の料理は高くても
良いので此処の黒色を目立たない様に高さの有る物を置く、、、、、( ^ ^;
料理4が終わると料理3を撮るわけですが
ただ単に減らすだけでは無く必ず周りの料理を動かして隙間を埋める、、、
もしくは一度バラス、、、、、( ^ ^;

料理2からは少しアップ気味にしながら同じ事の繰り返し、、、( ^ ^;

とまあどうでしょうか( ^ ^;

もう一つバックの明るさですが
今現在前側の部分が暗いかな〜〜〜
と感じています。
確かトップにライトを入れていたと思いますが、少し後ろよりにして
前側の部分を明るくするのが良いかも( ^ ^;

前にかめてん塾長さんが出された 「売れて欲しくない」 と言うのが
在りましたがあの写真はバックに関してはきっちりライトを入れていたと
思います( ^ ^;

もう少しバックのライトの入れ方を緩くして全体的に明るめにバックのデコラを
したい所です( ^ ^;

2011/1/27 17:13  [221-527]   

 くまカメさん  

皆さん ご無沙汰しております。

r.k2kさん
 レス遅れてスミマセンです^^;黒雲母情報ありがとうございました。


kei9352さんの書き込みを見て、私も西の修行僧2さんの撮影の参考に
なるば・・・と思い私もつたない情報ですがアップしますね。
今週撮影した春の会席料理写真です。

私からのアドバイスはお皿同士の隙間や配置など。(私流のやり方ですけど^^;;
アップした写真のように基本はお料理の出る大体の順番に手前から奥に並べます。
その時、手前の1皿だけを決め、後はその後ろにバランスの取れる皿を付け足していきます。

私は四角いお皿を垂直水平に並べるよりも、ちょっと角度をつけるのが好きでして
その方が全体に動きが出ると思っています。

手前のお皿の黄色い丸は左右均等の意味です。お皿同士の隙間と下皿の左右余白を
揃えた方がきれいに見えます。

赤い丸はお皿同士のスペースの参考になれば^^;
お皿やお料理が出来るだけかぶらないようにします。

青い丸はあえてかぶらせています。お刺身とそのお醤油、天ぷらと天だしといった感じです。
こういった小物も積極的に使われるといいですよ。

言葉だけではなかなか難しいと思いますが頑張ってみてください!

撮影データ
D3+85mmシフト ストロボ3灯 F25 1/60 WB5500K 彩度+1

2011/1/29 11:09  [221-528]   

スレ主 西の修行僧2さん  
料理1 料理2 料理3 料理4

皆さま、こんにちは。

すみません、レスが遅くなって・・・
昨日、30日に撮影に行って参りました!

今回は、まだ、和紙は使っていません。
私の街には、和紙専門店が無いため、今度2月の中旬に所用で福岡に行きますので、
その際に、探してみたいと思っています。

今回は、下記に注意して、撮影してみました。

1.ハイライトを料理の中に入れる
2.料理を寄せる(なるべく背景のデコラ面積を抑える)
3.料理皿の間隔を一定に並べる。
4.天トレをきれいに張る
5.トリミング後の事を考えて撮影


結果、個人的には過去ベストな写真が撮れたのではないかと思います。
しかし、家にかえって、あらためて先生方の写真と見比べると、ヘッポコですw
なんだか毒々しさを感じます。

kei9352さんのご指摘どおり、前の部分がくらいからなのだと思います。
奥のハイライトを料理の中に入れようと必死で、天トレギリギリに近づけてしまったせいでしょうか??

ここに明るい和紙を敷けば抑制できるのかもしれません・・・・
まだ、よく理解していないようです・・・汗

皆さま、ご指導よろしくお願いいたします。

2011/1/31 13:40  [221-529]   

スレ主 西の修行僧2さん  
定食

これはついでに頼まれて撮った写真ですが、
過去最高によく撮れた気がします。

どうでしょうか?

手前の刺身はやっぱりココじゃないですよねー。
どこに置けばいいのか分かりませんでしたぁ〜

2011/1/31 13:45  [221-530]   

 kei9352さん  

皆様お疲れ様です

西の修行僧2さん

写真、、、かなり好い感じです( ^ ^;
ただ 少しだけ感じた事が在りますので( ^ ^;

料理1と2の留め椀とご飯?ですが外向きの配置が気になります( ^ ^;
此処は内向きに配置をしないと外に向かって目線がいってしまいます。
どうしても天ぷらの後ろの空間が気になります( ^ ^;
写真をまとめるときはどちらかと言うと丸くなるような配置でなければ
いけません( ^ ^;

それと、、、ライトですが近寄り過ぎです( ^ ^;
サイドが駄目です( ^ ^;
近すぎです( ^ ^;( ^ ^;( ^ ^;
定食の香の物がとんでますね( ^ ^;

逆光のライトはもう少しですが( ^ ^;
もう少し上に上げてハイライトを画面の真ん中にくる位が良いかなと思います( ^ ^;
そうする事によってもう少し柔らかくなるのが良いかなと、、、( ^ ^;

私も昨日撮影に行っていました( ^ ^;
あまり出来は良く無いのですが、、、、、、、( ^ ^;( ^ ^;( ^ ^;( ^ ^;
意識して和紙を使いましたのでアップします、、、、、( ^ ^;( ^ ^;( ^ ^;

私の和紙の入れ方は大体こんな感じによく入れます。( ^ ^;

2011/2/4 18:35  [221-531]   

 kei9352さん  

スミマセン( ^ ^;

追信です( ^ ^;( ^ ^;

私の写真はかなり柔く感じると思いますが( ^ ^;
デザイナーからの要望で柔めにしています。( ^ ^;

2011/2/4 18:52  [221-532]   

 r.k2kさん  

西の修行僧2さんこんにちは。

写真良いですねぇ。
以前の写真と比べると大分色々なところに
神経が行くようになっていることを感じます。

さて、
kei9352さんもおっしゃるとおり、ライトが近すぎですね。
全体にこじんまりしたセッティングになっているみたいです。
もう少し大きな「面」のライティングを心がけた方が良いでしょう。
トレペを広く照らすつもりでやると良いです。
ブームがもう1本あると、コントロールしやすくなりそうですけどね・・・。

あと、撮影直前のkei9352さんのアドバイスがとても良かったので、
そのあたりも再度見直して次回の撮影に臨むと、
さらにグレードアップした写真が撮れますよ!!

また、くまカメさんの作例は、その時の話題にマッチしたものを
的確にアップしてくださっているので、とても参考になります。
スッキリしたライティングは模倣の対象としても見るべきところ大です。

2011/2/5 13:01  [221-533]   


おひさしぶりですkei9352さん
そして皆様

かめてんさん

こんばんは!!  
kei9352さん会席料理の写真ですが、私はこのハイキーぽくなりながらも
シズルが確実に出ている。そんなフードもの写真が素晴らしいです。

また、宜しくお願いします。



2011/2/6 23:11  [221-534]   

スレ主 西の修行僧2さん  

皆さま、お疲れ様です!!

ご評価ありがとうございます!!

kei9352さん
たしかに、ご飯とお吸い物が外向きですね!
言われて初めて気づきました!
たしかに、これはおかしいですね!!

それから、奥からのハイライトですが、
光を料理の中に入れようと一生懸命にライトの角度を上向けていました・・・汗
でも仰るとおり、ライト自体の高さをあげれば、良いのですね!!
(こんな単純な事に気づかないほど、テンパッてたんだなぁ・・、と思っています。)

サイドからの光・・・
白とびしないように・・・でも暗すぎないように・・・
むずかしいです・・・、次回は気をつけて撮影します!


あの〜・・・
もしよければで結構ですが、
今度、このようなデコラ板を使ったような撮影がございましたら、
天トレの写真を見せていただけないでしょうか??

天トレの角度や、天トレの長さ、サイドのペーパーの貼り方、ライトの高さ・・
そして、料理を置く位置など、一度自分のセッティングと見比べてみたいです。

もちろん、次回は私のセッティングをUPさせていただきますので、
こちらも今一度、ご評価いただけますとありがたいです。m(_ _)m

それから、作例ありがとうございました!!
すばらしいです!!
料理の皿をくっつけるぐらいにつめているのに、
デコラにはちゃんとハイライトの光が入っているんですね。
自分には不思議な気もします。
写真のどの位置も一定の光が入って、まとまり感のようなものを感じます。

そんな写真が早く撮れるように頑張ります。m(_ _)m



r.k2kさん
こんにちは。
ご指導ありがとうございます。

やはりサイドのライトが近すぎたんですね・・・
撮影しているとき、何度もモニターで確認しながらして見ましたが、
「料理が良く光ってた」気がして、一人で「よっしゃー!」っと勘違いし、突っ走っていました。
↑そういう、基準じゃないんですねー・・・汗・・

以前よりご教示いただいている「トレペの面を意識し、面で照らす」と言うことが、頭では分かっているつもりなのに、
現場では、「もっと光らせなきゃ」「あっちも光らせなきゃ」とするあまり、変になってしまったようです。

しかも、今回の撮影は、ライトを一つずつつけて照り具合を見ませんでした。(反省しています)
もういっかい、やり直してみます!



firebossさん
お久しぶりです。
昨年は大変お世話になりました。
今年もどうか、ご指導賜りますようによろしくお願いいたします。m(_ _)m

2011/2/12 14:31  [221-535]   

 kei9352さん  

皆様お疲れ様です。( ^ ^)

firebossさん 
お久しぶりです( ^ ^;
やはり重鎮のfirebossさんが書き込まれないと寂しいので( ^ ^;
たまには 元気な言葉をお願いします。( ^ ^;



西の修行僧2さん
私の撮影は大体月末から月初めなので今度の撮影で出来るだけ
撮影後の写真を撮ります( ^ ^;

私の場合はストロボなのでトップのライトが傘ですので
余計に前が明るく出来るのですが( ^ ^;

前に確かトップのライトを300Wにしたと思いますが( ^ ^;
本当は500Wのままで離して明るさを調整すると硬くならずに全体に
光が回ると思います。( ^ ^;

今現在のライトの問題は私が思うに少し硬すぎかな( ^ ^;
r.k2kさん の言われている 「面」のライティング 
此れは重要です。( ^ ^;

2011/2/14 22:48  [221-536]   

どのパンがお好きですか?

kei9352さん
そして皆様おはようございます!!

本当にお久しぶりです。いまさら分かったのですがデジタルの方がフィルムより
灯りは難しい場合がありうますね。なにせ化け学の恩恵で「おっ いい絵になった」なんて
その日そのラボの都合でアガリが良くなって居た経験がありますが、
完全に理系じゃないかと思いますデジタルは・・・ 今更ですが( ^ ^;

ところで500wの写真電球だけでkei9352さんのような完成度高いフード写真が撮れることが
分かりました。被写体が動かぬものなら今のデジカメでも長時間露光も可能ですね( ^ ^;
「ツールは自らで探せ」( ^ ^; 分かってます。

偉そうなこと申してすみません!
ちょっと朝なので パン等いかがでしょうか?

2011/2/26 09:05  [221-537]   

スレ主 西の修行僧2さん  
料理1 料理2 料理3 料理4

皆さま
お疲れ様でございます。

先日の日曜日に撮影に行って参りました。
今回は、奥からのハイライトを料理の中に入れるようにして、
サイドの光とトップの光を強すぎないように、弱すぎないようにと
調整する事に専念しました。

どうなのでしょうか・・・
自分ではうまく評価できないのですが、
ライティングは前回と比べ、落ち着いたのではないでしょうか。

料理の並べ方にはかなり苦労しています。
今回のようにまず手前のような焼き魚がのった楕円形の皿や、料理1の左手前の皿があると、
どうにも配置が難しいです・・・
あーでもない、こーでもないと動かしてみていますが、
相変わらず「カッコ悪いなー」と思いながら配置しています。汗・・・

少し、斜めから撮ったような写真のほうがまとまりが出たのかなぁ、とも考えています。

さて、和紙ですがまだ、手に入っていません。
先日、大きい街に行く際にネットで探して見ましたが、そのような専門の店が見つかりませんでした。
先日教えていただいたサイトで購入してみようと思います。

どうぞ、ご評価よろしくお願いいたします。m(_ _)m

2011/3/1 12:20  [221-538]   

 r.k2kさん  

皆様お久しぶりです。
不慮の病により、入院中の病院からの投稿です。

西の修行僧2さんこんにちは。
写真、良いと思います。
ところで、撮影する時に露出を変えた写真って撮ってますか?
もし、撮っていない場合は、適正露出から1/3か1/2段ずつ露出を変えた写真を、前後2枚ずつくらい撮ってみることをお勧めします。後処理でいかようにも弄れるのがデジタルの良いところですが、ピタリとはまった露出を得るのが発色面でベストです。狙った部分が適正露出になっている写真をOK写真とします。その際、一部が白とびしていても気にしなくて良いですが、白っぽい部分のバランスが悪い場合は、ライティングのバランスを見直す必要があります。今回の写真は料理の見え方からするともう少し明るい方が良くなりそうに思いますが、そうするとライティングのバランスを見直す必要が出てくるかもしれません。
配置も大分良くなってきましたね。特に皿数が少ないメニューで苦戦しているようですが、数をこなせば優先順位が自然と身についてくると思います。とりあえずデザートは中央から外した方が良さそうに思います。


firebossさん ご無沙汰しています。
昔はタングステン前提のスタジオでの撮影もよくやっていたので、あまり抵抗なく、西の修行僧さんにアイランプをおすすめしたのですが、今、現場で見られる定常光といえば蛍光灯やHMIで、タングステンランプは作業用の明かり採りに使われるくらいでしょうか。
下手に低光量のストロボに手を出すよりは、使いやすいと思っているのですが・・・。ストロボの光量が足りない時、完全遮光可能なスタジオであれば2度発光でしのぐこともありますが、現地出張撮影では無理ですしね。

2011/3/9 11:12  [221-539]   

皆様、いつも大変参考になる画像と記事をありがとうございます。
それにしても、本当に料理は奥が深いですね。
また、デジタルはそれに応じた撮り方もあるようで、大いに勉強になります。

  「 r.k2kさん」
突然のご入院、驚いております。
心よりお見舞い申し上げ、一日も早いご回復を願っております。

2011/3/9 17:11  [221-540]   

 kei9352さん  
レベル補正 色相彩度を少しいじりました。 いつもの所です。 えげつないランチです。 単品アップ

皆様お疲れ様です。( ^ ^;

かなり書き込みを出来ませんでしたが( ^ ^;
r.k2kさん
お体の具合がお悪い様で 驚いております。
一日も早いご回復を願っています。

西の修行僧2さん( ^ ^;

ご免なさい( ^ ^;
撮影後のセット、、、バタバタで撮れませんでした( ^ ^;
三日に撮影したのですが何時もの 北 での撮影の後 南 にも行かなければならなくなり
大騒ぎで余裕が無くなりました( ^ ^;
お詫びに8日に撮った他のお店のもアップしますね。

さて料理の写真、、、、
良いですね( ^ ^;( ^ ^;
ライトに関しては ほぼ完成していると思いますが( ^ ^;
r.k2kさんが書き込まれていますが確かに暗く感じます。
今までの写真全てで少し明るさが足りないかな( ^ ^;
ただ今回のはいじればなんとでもなるとは思いますが?
私のやり方ではPhotoshop等での細かなコントラスト等をいじる感じです。( ^ ^;
基本Photoshopの レベル補正 コントラスト 色相彩度 を此の様な場合は
使いますね。( ^ ^;
特に 色相彩度 などは此れにマスク等をして料理のみとかにかけます。( ^ ^;

料理の配置、、、
此処ですね( ^ ^;
特に r.k2kさん も言われていますが、、、
1と2がまとまりが無いですね( ^ ^;
何故かなと 考えるに、、、最前列が何故三個も料理が有るのかな??
その為に全体の配置が横長に成りすぎておかしいのでは??
別に三個にする理由が有るのかな???
此処は手前は二個の料理でも良いのにな〜〜
と感じました。( ^ ^;


それとやはり r.k2kさん が指摘されていますが( ^ ^;
優先順位が、、、( ^ ^;
ここの料理は基本 焼き物(魚) 天ぷら それと何時もの焼き物
がもっと目立つ処に無いと駄目かも?、、、(センター寄り)( ^ ^;
何故か余り重要では無い感じの料理が目立つ所に有る気がします。

2011/3/9 23:40  [221-541]   

 kei9352さん  

すみません。

西の修行僧2さんの料理写真の レベル補正 色相彩度 ですが( ^ ^;
色相彩度を全体にかけたので( ^ ^; バック等が変な感じになりました( ^ ^;
本当はマスクをかけるのですが忘れていました、、、( ^ ^;

2011/3/10 01:03  [221-542]   

 r.k2kさん  

楽をしたい写真人さん
kei9352さん
温かいお言葉、ありがとうございます。
週末には退院できる予定です。
健康に気を遣わないといけないお年頃ということでしょうか。
皆様もご自愛くださませ。

アナログの頃は自然に出来ていたことが、ツールがデジタルになると、意識して取り組まないと出来ないと思うことがしばしばあります。ツールの進化に伴い解消していくことも多いですが、打ち込み音楽ならリズムのゆらぎや音の強弱、広告デザインなら文字の大小によるメリハリなどがその代表的なものです。
DTPは画面内でレイアウトが完結出来るため、漫然と作業していると画面内で見やすいレイアウトを作ってしまう傾向があります。この結果、レイアウト内の文字の大きさが似かよってしまいます。DTP普及初期は若いデザイナーに「これでもかってくらいに大きな文字と、これでもかってくらいに小さな文字を使うように」とよく指示を出したものです。
写真がデジタル化された初期は、それまでフィルムで素晴らしい成果をあげていた広告カメラマンもヒストグラム上「良い写真」に仕上げてしまう傾向がありました。白とび、黒つぶれを極力無くし、階調が綺麗に出ている写真です。素材としての加工性は良いですが、求めている「訴求力のある写真」とはベクトルが違っています。そこで「とんでて良いです、つぶれてて良いです」とよくお願いしたものです。
さて、西の修行僧2さんの写真を拝見すると、露出決定に祭し、階調をダイナミックレンジ内に収めることの優先度が高いのでは?と思えました。どちらかというと先ずキレイに見せたい面が適切な露光となるように意識して欲しいと考え、露出をバラした撮影をお勧めしました。そして、それを基準にシャドウやハイライトの当て方、バランスを考えてえていただけたら、グレードの高い写真を安定して生み出せるのではと思った次第です。現在西の修行僧さんは入射光式露出計をお持ちではないこともあり、このようなアプローチ法を考えてみました。フィルムならともかく、デジタルで露出バリエーションを5カッ トも切るのは、今日的ではないですけれど・・・。

2011/3/10 10:51  [221-543]   

スレ主 西の修行僧2さん  

こんばんは

皆さま、レスが大変遅くなりましたぁぁ〜 反省・・・・

r.k2kさん、お体はいかがでしょうか?
カメラマンの皆さまのお仕事の苦労が多少なりとも理解できるようになり、
皆さまの日々のお仕事には頭の下がる思いです。
(私なんて月一の撮影なのにヒーこら言ってますのでw)

私事ですが、仕事場を実家に移動しました!
古い家なのですが、幸い空き部屋がたくさんあり、
一部屋を撮影練習部屋にしました!!

写真は、先ほど撮った写真です。(生活感あふれる皿ですみません・・・しかも料理なし・・・w)
以前、くまカメさんに教えていただいたショップで和紙を買ってみました。
バックが薄緑で、手前が薄ピンクの和紙です。
おかげでデコラ手前のダークな部分が抑制されて、いい感じじゃないかと思っています。
いかがでしょうか?



r.k2kさん
そういえば、最近露出を変えた写真は撮っていませんでした・・・
以前は、自動で3枚の違った露出を撮っていたのですが、
怠慢ですね・・
次回からは、かならず撮るようにします。m(_ _)m

実は、この白とびや黒つぶれは結構悩んでいました。
それは、白とびするほど明るく撮ると、皆さまに「白とびしてるよ」と注意があり、
かといって白とびしないように撮ると、「明るさが足りない」と指摘され・・・
「?・・?・・?」と悩んでいましたが、
最近、勝手な解釈ですが、光が適正に回った写真であることが前提なのではないかと、考えています。

今日アップしました写真は個人的には「光が回ってるかどうか」を下手なりに考えながら撮ってみました。

デザートは確かに中央はおかしいですよね。(そんな豪華な内容のデザートでもないですし・・・)
サイドに外すようにしたいと思います。



kei9352さん
写真の調整ありがとうございました!
仰るとおり、とても暗い感じでした・・・・
(前回、部分的にギラギラな写真だったので、明るさを抑える事ばかり考えていました。)

前回、セッティングの写真も撮りましたが、なんだか失敗だったので、
載せるに載せられず・・・w。

料理の配置の件、ありがとうございます。
頑なに3つずつ配置していました。
アップいただいた皆さまの写真を再度確認してみますと
仰るとおり、手前は2皿程度でしまりのある写真になってました。
今回は、試しに2皿を手前に置いて撮ってみました。

2011/3/22 23:14  [221-544]   

スレ主 西の修行僧2さん  

すみません。
初めに書きたかったのですが、別のメモ帳で書いていたので、抜けていました。

このたびは大変な震災で、東日本にお住まいの皆さまは大変不安な日々が続いている事とお思います。

みなさまご無事でしょうか?
私の親戚では被災したりなどの被害にあった者はいませんが、
知り合いの遠戚は放射能を警戒して他県に避難している方がいます。

お亡くなりになられた方のご冥福、被災地の復興、
そしてこの掲示板の皆さまとそのご家族の皆様がご無事でありますよう、
心よりお祈りしております。

2011/3/25 10:43  [221-545]   

西の修行僧2さん

こんにちは!! 東京からです。

仕事をしているとき、それに仲間と一緒にいるときは
ノー天気な状態ですが、帰宅し新聞に目を向けると いま日本の置かれて
いる惨状に 鬱積します。

しかしながら、若手のボランティア活動が増えて、私の事務所の若手スタッフも
きょう福島に入って貯めた募金と物資を持ってゆくそうです。
最近の若手は・・・ 言うより最近の若手は変わったなあ、という印象です。

それと安全な地域に避難する方々もかなり増えてきました。 
まずは早期復興再建をお祈りするだけです。

2011/3/26 12:14  [221-546]   

スレ主 西の修行僧2さん  

firebossさん

ご無事で良かったです!

私は九州在住なので、ほとんど地震は経験した事がありませんでしたが、
今回は映像を見ただけで自然災害の恐怖を思い知らされました。
当日の津波の映像は、9.11を思い出すくらいの衝撃でした。
まして、原発から放射能が漏れるなんて・・・絶句です。

一日も早く、余震が終わり、原発問題が収束し、復興の兆しが見えることをお祈りするばかりです。




2011/3/29 10:01  [221-547]   


西の修行僧2さん &#160;

ご心配頂き有難うございます。わたくしの住むエリアは
何事もありませんでしたが、被災地をみると痛々しく
私も絶句状態です。
幸いマンパワーで復興への取り組みが行われていますが、
正体不明の放射能が、一番怖いです。

お心配いただき有難うございます。

2011/3/29 11:40  [221-548]   

スレ主 西の修行僧2さん  
料理1 料理2 料理3 料理4

お疲れ様でございます。

先日の日曜日に撮影した写真をUPさせていただきます。

料理皿の配置を変え、下地に和紙をひいた事により、
今までとはだいぶ様子が違う写真になったのでは・・・と思います。

和紙がとても薄いため、白系の和紙をもう一枚ぐらい重ねないといけないでしょうか??


撮影をしていて気づいた点なのですが↓

@トップ(真上)のライトは今まで料理1の写真で言うと、中央のてんぷらのちょうど
真上から当てていましたが、若干(ほんの少しですが)手前から当てたほうが影消し効果が
出るように思いました。

Aサイドからのライトも若干手前から当てたほうが光がきれいに思いました。


↑気のせいでしょうか?



firebossさん
放射能、こわいですよね。
早く、原発の問題が収束しない事には、大変な問題ですね・・・


2011/4/1 15:39  [221-549]   

 kei9352さん  

みなさまご無事でしょうか?

特にr.k2kさん くまカメさん ご無事でしょうか?

他の方は結構 他の書き込みでご無事なのを感じられるのですが。

私は余り書き込みをする気力が無く、、、さぼって居ました。( ^ ^;
神戸の震災の時 私は被災はしませんでしたが、知り合いはかなり被災をし
色々ボランティアをやりましたが、、、本業の商業カメラマンと言う職業は
こんな時 何も出来無いでした。( ^ ^;
ただ此れから 長くそしてゆっくり 被災をされた方々の手助けを出来ればと思います。



さて 西の修行僧2さん。
、、、、( ^ ^; いいですね。 ( ^ ^;
ライティングはもう言う事が無いです。( ^ ^;( ^ ^;( ^ ^;( ^ ^;( ^ ^;( ^ ^;
ほんとトップのライトもサイドのライトもほぼ決まりです。

後は 構図  ( ^ ^;

と行ってもかなり細かい所ですが( ^ ^;

まず四点全体的に言いますと 和紙がほぼ画面の半分を占めている。( ^ ^;
此れは駄目では無いですが もう少し斜めに配置するともっと良くなると思います。( ^ ^;
あと和紙にしわを付けてはいけません。( ^ ^;
明らかに料理を引きずった感じが判ります。( ^ ^;
それからもっと細かく書きますが( ^ ^;

料理1  基本配置は問題が無いのですが、魚料理の斜め振りは和紙に合わせて
振るともっとまとまります。( ^ ^;

料理2  やはり魚料理ですが これは反対に振らないと外側に目線が行くので
駄目です。
こうゆう時は意外と気がつかないですが端の料理は基本内向きです。( ^ ^;
 
料理3  ほぼ良いですが少しだけ 真ん中の小鉢が気になりますね。( ^ ^;
本当は此処は天ぷらの様な気が( ^ ^;

料理4  95点です。( ^ ^)
後の5点は此れからの努力を忘れない様に( ^ ^;

以上こんな感じですね。( ^ ^;( ^ ^;( ^ ^;( ^ ^;( ^ ^;

2011/4/2 22:17  [221-550]   

スレ主 西の修行僧2さん  

kei9352さん

ご教示、ありがとうございます!

料理の配置には毎度の事ながら悩んでおりますが、
最近、機材の組立てにも馴れ、僅かですが気分的に余裕が出来るようになりました。

料理の並べ方ですが、和紙の角度にあわせた傾き具合・・・なるほど!!です!!
次回は、その点に気をつけて撮影してみます!!

和紙のシワ・・・撮影しながらも若干気づいていたのですが・・・
相変わらずの怠慢でした・・・反省

来週頃なのですが、あるビジネスホテルさんのお昼の定食を撮影する事になっています。汗
「会席」というわけではないので、デコラは使わない予定です。
昼間に和食レストランのテーブルの上で、トレペ越しに一灯とレフ板でなんとかならないかと
思っています。(プロ技商品撮影という本でそんな感じで撮影されている写真がありましたので真似してチャレンジしてきます!できるかな・・w)

もし、注意点がございましたら、よろしくお願いします。m(_ _)m

2011/4/2 22:50  [221-551]   

 r.k2kさん  



皆様、ご無沙汰しております。
色々思うことはありますが、とりあえず無事であることをお伝えしておきますね。


西の修行僧2さん
ひと皮むけた感じですね。
このクオリティで次回以降もライティング出来れば、
ひとつの技術修得はできたということだと思います。
以前にも書きましたが、表現者として大事なことは、
表現を通じて見る人の感情に何かしら変化を与える事だと思っています。
「術」に終始してしまうと、必ずジリ貧になります。
型にはまらず、表現を追求していただけたらなあと思います。
ご活躍を期待しています。

あ、そうそう、撮影練習部屋は「スタジオ」と呼びましょう!

偉そうなこと言ってすみません(汗)

2011/4/4 21:02  [221-552]   

スレ主 西の修行僧2さん  
一灯ためし撮り

r.k2kさん
ご無事そうでよかったです!m(_ _)m

写真の評価、ありがとうございました。
今回は、少々余裕を持ってそれぞれのライトの効果を確認しながら、撮影する事が出来ました。

この撮影方法を教えていただき、10ヶ月近くかかりました!汗・・・
月に一回の撮影だったので、長い道のりでしたが、これからは実家のスタジオ(照れ)で、
いろいろ勉強して写真撮影の技術をもっと磨いていければ(いえ、いかなければ!生活がぁぁ〜)と思っています。

ちなみに明日がお昼のランチメニューを撮影する事になっています。
アップしました写真は、先ほど練習用で撮影しました。
このように撮りました↓

@一灯を左斜め奥からトレペ越
A右にレフをギリギリまで近づける
B手前にかなり低めに切ったレフをギリギリまで近づける
C部屋の明かりはつけたまま(現地では昼にとるので・・)

個人的には、「これなら、なんとかいけるかな・・」と、思っています。
本番の写真は、なるべく早くアップいたしますので、ご評価いただけますとありがたいです。m(_ _)m

2011/4/7 00:00  [221-553]   

 くまカメさん  

kei9352さん、r.k2kさん、西の修行僧2さん、firebossさん
 他みなさん

ご心配いただき誠にありがとうございます。
くまカメ こと私は宮城の沿岸部に在住しております。
幸いにして家族・親類・事務所・機材は全て無事でした。
しかし、妻の実家に津波が押し寄せて1階部分が水没してしまいました。
その他にも親戚の家が被害に遭い、片付けなどで毎日手伝っています。
自宅も被害は無かったものの先週ようやく水が通りました。

なかなか気持ちの余裕が無くて書き込みできませんでしたが
もう少し落ち着いたらどんどん参加したいと思います。

仕事もまるで無い状態です。と言うのも仙台の中心部でさえ、
ようやく本日ガスが来ました。まだ来ていないところも多数あります。
それでも飲食店さんたちは火力の弱いカセットコンロや
ポータブルIHヒーターで営業しています。

飲食店が立ち上がってから料理写真の仕事が始まる。
飲食店が立ち上がるためには景気が良くならないといけない。
だからこそ自粛ムードは大反対です。
高らかに乾杯は無理でも、明日のために献杯をしていただきたい。
後は楽しく盛り上がって料理とお酒を楽しめばいいんです。

首都圏の皆さん、計画停電で大変でしたね。でも、それぐらいでビビってちゃーダメですよ。
 皆さんが萎縮すると日本全体が萎縮しちゃいます。花見が不謹慎なんて言ってはダメです。

西日本の皆さん、どんどん盛り上がってください。節電・自粛無用です!
 今こそ西日本の元気良さが必要です。元気で日本全体をパーッと明るくしてください。

外食を我慢して募金するなら、募金したつもりでちょっといいモノを召し上がってください。
それが被災地産ならなおのこと嬉しいです。

書きたいことはいっぱいあるのですが
あまり長くなると迷惑なのでこの辺で失礼しますね^^;;;

また来ます!

2011/4/7 18:02  [221-554]   

くまカメさん

たいへんな最中にご連絡いただきありがとうございます。

内容拝読させていただきました。 全てを飲み込む嫌なやつです。
身体だけでも大津波から逃れられ不幸中の幸いです。私も今回の災害から
多くを学ばさせていただきました。
私の友人も浦安に住んでいまして、上下水道が出ず、また一戸建ての新築も
液状化によりたいへんな事態に遭っているなど、可哀想でなりません。
友人はカメラマンではなく演出家ですが、技術躍進の素晴らしさ利便性は言うまでも
ありませんが、何事にもリスクがあるということを今回の災害で学んだようです。

こんな時、他人事、もしくは東京23区域からの温床の声と思われても構いません。

三陸リアス式海岸に沈む夕日と海のコントラストが美しいだけに
何度か行かせていただいた事がありましたが、
頑張ります!! そしてまた元気を出して希望に向かってください。

ナーバスな感情になられている最中に、お見舞いの言葉にならず
申し分けございませんですが、
お互い頑張りましょう!!

2011/4/7 19:38  [221-555]   

 kei9352さん  

くまカメさん。

まさか宮城だとは 思いませんでした。
大変な中 連絡有り難うございます。
こちら 大阪でもあの時震度2位の揺れを感じ 其の後直ぐに
ラジオより 東北の方で大きな地震との事でしたが、こちらで感じる位だから
ただ事ではないと思いました。

此れから 長くなりますが余り 焦らずに 少し力を抜いて 深呼吸しながら
往きましょう。

こちら 関西は此れから ドンドン活きますから( ^ ^;
皆さんも 遅れない様に( ^ ^;

また 少し落ち着いたら書き込みをお願いしますね。( ^ ^;

2011/4/7 23:28  [221-556]   


と、宮城県でいままた震度6強の地震がありました。
皆様大丈夫でしょうか?

東京もものすごく揺れてまだ震度などは分かっていませんですが、
太平洋側の静岡に関東断層が走っていますが、ここには老朽化された浜岡原発があります。

くれぐれもご注意ください。

2011/4/7 23:45  [221-557]   

スレ主 西の修行僧2さん  

地震・・ありましたね・・・
今朝、別の原発の電源がどうのこうのとニュースが流れてて、かなりうんざりした気分です。

さて、昨日撮影した写真をUPさせていただきます。

なんだか・・・だめだめな画でした・・・涙
どうしてもその場で大画面で確認する事が出来ないので、
カメラのバックモニターで念入りに確認したつもりでした。

しかし、極小モニタではきれいに写っているように見えたのですが、
家に帰ってPCで見ると・・・なんだか、アマアマな写真です。
光も変ですし・・・

原因は、なんとなく分かっています↓

@セッティングが悪い(光が均等に回っていない

A基本的に光量が足りていない。

B料理をテーブルの上に置いたので、カメラの三脚の高さが足りず、
ギリギリまで三脚を伸ばし、エレベーター部分まで使ってしまった。

たぶんAが原因でシャッタースピードが長くなり、Bが原因で不安定になり、ぶれた。


実は、今回、配膳のマネージャーさんがずっと横に付いて料理の配置の指定がありました。
ご飯やお吸い物の器は前に置きたくなかったのですが、「ここにおいてちょうだい!」と
強く言われたり、アイスクリームを用意されていたので、ついついせかされて、
じっくり機材や光の調整も出来ませんでした。


web用に多少小さいサイズで載せるので、サムネイルとしてはきれいに見えるので、OKではあります。
また一からやり直しな気分です。
自宅で特訓するしかないですね・・・ は〜ぁ・・・

2011/4/8 22:47  [221-558]   

スレ主 西の修行僧2さん  

単品ですが、これが唯一まともな感じです。

一灯なので、単品を撮るにはよいのでしょうか??

光とは難しいですね。

2011/4/8 22:49  [221-559]   

西の修行僧2さん

誰しもこういうときには潜在的な気分が滅入っているため
仕方がないと思います。でも[221-559];の1灯照明は
基本に忠実であり、力が湧いてきそうなお品になっています。

感覚的な仕事のため、頭から離れる事はできないと思います。

現在、多くのフォトグラファーなどが本領発揮ができないの
ではないでしょうか?

私なんぞ、経験は深いですがもっと情けないNGも出しますから
心配せずに( ^ ^;

2011/4/8 23:15  [221-560]   

スレ主 西の修行僧2さん  

くまカメさん

宮城だったんですね・・・
なんと言っていいのか、言葉がみつかりません。

仰るとおり、過剰な自粛ムードは日本全体の景気を悪くし、
被災地の復興を遅らせる原因になると思います。

私の地元のホテルさんでも
「歓送迎会のキャンセルが続出した」と嘆いていらっしゃいました。
私のような弱小事業者にもいずれ影響が出てきそうです。

大変な時期だと思いますが、気を落とされずに、どうか頑張ってください。m(_ _)m

2011/4/9 07:55  [221-561]   

 kei9352さん  

西の修行僧2さん

お疲れ様です。( ^ ^;
何となく 結果は判っていました( ^ ^;( ^ ^;( ^ ^;
正直 単品で有ろうが コース料理で有ろうが 基本は一緒です。( ^ ^;
では何が 違うか?           ( ^ ^;( ^ ^;( ^ ^;

単純に 大きさが違うだけです。( ^ ^;
なかには 以下にも簡単に撮影出来るとか、( ^ ^;( ^ ^;( ^ ^;
此れを 使えば何でも撮れるとか、( ^ ^; 
ライトはこうすれば 簡単ですとか、( ^ ^;

こうゆうのは 慣れた カメラマンでないと無理です。( ^ ^;

まだ 西の修行僧2さん は名前のとうり修行中だと思います。( ^ ^;
一番 慣れたライティングを基本にしないと、( ^ ^;( ^ ^;( ^ ^;
ほんの少しの 変更は何とか出来ると思いますが、( ^ ^;
大きく 変えすぎると パニクると思います。( ^ ^;( ^ ^;( ^ ^;

ただ 西の修行僧2さんのスタジオでのテスト撮影を見るといけるかな?
と思ったんですが、( ^ ^;

まあ 大きな原因は。( ^ ^;
>配膳のマネージャーさんがずっと横に付いて、、、、、、
此れでしょうね。( ^ ^;

私 基本 こう言うのは大得意なのです。( ^ ^;
初めての 所に撮影に行き 以下にこちらのペースに持ち込むか?( ^ ^;
此れは 特に料理の撮影には 重要です。( ^ ^;

1 まず料理を見て何かを直ぐに判断出来る事!(特に会席料理の順番等)
2 料理の正面を聞かずとも配置出来る。 (特に和食)
3 デザート等にアイスクリーム等溶けやすいのが有るかどうかを聞く、
4 何故 配置を変えるかを判り易く説明出来る。
5 決して 自信が無い様な態度をとらない。!!
6 一人で行くので焦ってバタバタ セッティングしない。(スムーズな感じに見せる)

7 その為には 外食で勉強する。( ^ ^;( ^ ^; (此れは意外と本当)

こんな所でしょうか、( ^ ^;( ^ ^;( ^ ^;
まあ思いつく所を書いてみました。( ^ ^;( ^ ^;( ^ ^;

2011/4/9 13:13  [221-562]   

スレ主 西の修行僧2さん  

firebossさん
ご評価ありがとうございます。

いえ・・私の場合は、ただ単に経験不足モロにでてしまっただけかと・・・
挙句に「フルサイズなら、綺麗に撮れたんじゃ??」
などと、またしても一瞬機材を疑った始末。


kei9352さん

>まだ 西の修行僧2さん は名前のとうり修行中だと思います。

はい・・・
おっしゃるっ通りです。涙

正直、簡単に考えていました。
「ランチセットを撮ってよ!」とあくまで、コンデジよりはよく撮りたいとの
支配人さんの意図はわかっていたので「得意じゃないけど、いいですよ」と言っておいた事が唯一の救いです。

デコラや3灯を使うと、大げさになるのではないかと思い、
1灯で挑戦することにしました。
家での練習では、思ったより良く写ったので、「楽勝!」と思っていました。

しかし、現地に行くと、意外と品数も多く焦ってしまいました。
その後は、スタッフさんが横に付き、料理長さんも見に来られて・・・汗
とても平常心じゃいられなくなりました。

右側に、窓があったので(そらは曇っていましたが)、やはりその影響で画面の左右の色が違ってしまいました。
せめてシャッタースピードがもう少し稼げていたら、あの「ボワ〜・・」とした画像にはならなかったのではないかと思います。
すべてが最悪のセッティングでした・・反省・・


>その為には 外食で勉強する。

↑これは、外に食べに行って、料理をこっそりカメラで撮ったり、メニューのプロの写真を良く見ろ、との事でしょうか?
それとも外食産業のお店で撮影させてもらい、経験をつめ、との事でしょうか?

今いる実家が街の歓楽街のすぐそばにあり、周りには大小の居酒屋さんがあります。
お金をいただけるか分かりませんが、夜の散歩がてらに撮影して、経験をつむ事も可能かもしれないなぁ、と思っています。

2011/4/12 17:52  [221-563]   

西の修行僧2さん

こんにちは! 余震が毎日のようにあり仕事のテンションが
あがりません。

自宅と現場との違いですが、スペースと周囲の環境(壁色や天井など)の
差もあります。
料理撮影はシズル勝負です。ですので難しい分野でありご存知の通り、
銀塩全盛の頃は、フードは別格扱いされていました。
デジタルになってから オールラウンドを求められるようになりましたが、
西の修行僧2さんの作例は失敗ではないです。
ブラックデコラにすることで解消したと思います。

そうですよね〜 分かります。 大げさにしない気持ち・・・でも
こじんまりと行う方が逆にアガリが難しくなる場合もあります。
あとはkei9352さんが仰られていましたように、自信が第一です。

私なんぞ、大きなTVCFでフィルムの選択を間違えたとき、
頭には荒い粒子が思い浮かび、化粧品で求められるトーンにはほど遠く
感じたとき、試写で「やっぱりドキュメントぽくしたほうが正解でした」
いい訳ですが、クライアントも納得しました。

私の信条は最近変わりましたが、「おっ! いいね」という声を
被写体にかけます。
決して綺麗に撮ろうとはせず、商品のモチーフをどういかすか。です。

予め、テストをして本番に臨みますが、テストの結果と同じ事をすれば
いいのではないかと思います。

>現地に行くと、意外と品数も多く焦ってしまいました。
・・・よくありますが、こういうときは「あれ? 4カットだけでないの?」
と尋ねることも大切でしょう。そして小さな声で「聞いてないな、さ
できるかな」と口走ればいいのです。

怖いカメラマンと言われる事がありますが、集中しているときは
顔が恐くなっているようです。もちろん悩む時も多々ありますが、笑い

>すべてが最悪のセッティングでした・・反省・・
・・・不思議と私は、ある会社、あるブレーンに限って些細なNGばかり出して
あたかも素人シャシンのようになる環境がありますが、勝手にソリが合わない
と思っています。

>お金をいただけるか分かりませんが、夜の散歩がてらに撮影して、
・・・お金は必ず多額頂いてください。無料ではダメです。
多額になるほど火事場の馬鹿力ではないですが、充実したテストになります。
私はもうかれこれ20年以上前に師匠につきましたが、いまでも
不安な時は多々あります。
それを解消させてくれるのが、海外雑誌です。 海外は基本多灯であり、綿密です。
そういったものを日頃から見られるのもよろしいかと思います。

デジタルになってシャシンは難しくなってきたようです。
私的には・・・

2011/4/12 19:05  [221-564]   

 kei9352さん  

西の修行僧2さん。

>>その為には 外食で勉強する。
と言うのは、、、( ^ ^;
外で美味しい料理を食べる。、、、、、、( ^ ^;  とゆう事ですよ。
此の意味は料理の味が判らなければ いい写真が撮れないと( ^ ^;
どんなに 実力の有るカメラマンでも見た事も無い物は撮り方が判りません。( ^ ^;
此れは どんな世界でも同じですが( ^ ^;
料理の写真を撮るには 料理を知らなければ( ^ ^;
その為には 有る程度の所で良い料理を食べる。( ^ ^;
ちゃんとした所に行くと 料理をきちんと置きますよね、其の時の置く方向とかを
勉強する、そして料理の名前をしっかり判るようにする。( ^ ^;
そして 食材の良し悪しが判断出来るようになる。( ^ ^;

私は よく此の盛りつけは駄目とか 注文をつけます( ^ ^;( ^ ^;
当然 あちらの料理長もプロですので むっ とされる方も居ますが( ^ ^;
なぜ駄目なのかを きっちり説明すると 結構納得されます。( ^ ^;
当然 写真を撮るとゆう理由が在っての説明ですが、
そうする事によって 次回からの撮影がスムーズに行く事になります。( ^ ^;
意外と料理長も 盛りつけは悩んでいる事も多いみたいですが、、、( ^ ^;
それに 料理人の方は 私達より働く時間が一般的に長いため、他のお店の
料理の事は意外と知らない事が在ります。( ^ ^;
ですので 見た目とかについてアドバイスが出来るようになると
返って 信頼してくれます。( ^ ^;

とまあ 余りにも細かい話ですが( ^ ^;( ^ ^;( ^ ^;


firebossさん。

まだそちらは 結構大変ですね、
こちらでも 何となく沈んだ感じが在ります。( ^ ^;
仕事も 少し動きが悪い感じですね。( ^ ^;

2011/4/13 12:11  [221-565]   


kei9352さん

今日もスタジオで3Hほどの撮影でしたが、終わって
銀座〜六本木の間には普段なら大勢の外国人旅行者が
溢れていて「ここは日本か?」疑いたくなるほどの
外国人ラッシュでしたが、きょうは見かけた人数は3名でした。
オール日本人の街になり「国際化」から縁遠い存在です。

またタクシードライバーは、こんなことも言っていました。
「最近高級住宅地へ行っても人影がないに等しい」と
お金持ちは海外か、安全な地域に移ったようです。

仕事は 毎年恒例でGWにオンエアーするCFが流れました。
流れが悪いより、今日のブツ撮り+モデルショットもテンションが
あがらず、全員が沈んだ感じでした。

カクテルの撮影でしたが、受託してから飲んで、見て、感じて、触れて
写して、様々な状況下でテストをしましたが、パッとしなかったです。
こういう経験は初めてでした。

kei9352さんの >料理の写真を撮るには 料理を知らなければ( ^ ^;
その為には 有る程度の所で良い料理を食べる。( ^ ^;
ちゃんとした所に行くと 料理をきちんと置きますよね、<<

これ欧州では基本的な教育として行っています。例えば映画での
食事シーンなどでは最高のシェフを呼んで最高の料理をキャストに食べさせる。
最高の楽しい表情が欲しいからです。
フード単体でもまったく仰られる通りですね。 

あ〜 今夜は地震がないぞおお。。。

2011/4/13 21:02  [221-566]   

スレ主 西の修行僧2さん  

firebossさん
kei9352さん

ご意見ありがとうございました!
カメラマンの皆さまの経験の豊富さ、こだわり、プライドを感じる事ができました。

お客様もプロのカメラマンに仕事を依頼することは、
高いお金を払ってでもクオリティーの高い写真を撮り、
それを売上につなげたい、という思いがあるのですよね。

なんだか自分の仕事のスタイルを見直さないといけない、と思えました。

今まで、結構、仕事は安くで取ってきました。
それは相手に対しても「安い」事で喜んでもらえると思っていましたが、
結局、やたらと仕事量だけ多くなり自分の首を絞めていたり、
なにかの際の言い訳にも使っていたのかもしれません。

今も「本業はweb作成」だと自分の写真技術のなさを「本業じゃないから」などと言い訳しているようにも思えました。

せめてデコラ3灯の料理写真だけでも「自分はプロのカメラマンだ」と言えるように、
ライティングの技術と合わせて、料理そのものの勉強もしていきたいと思います。
(そのためにも稼がなきゃなりませんね!)

貴重なご意見、ご教示をありがとうございます。
今後ともどうぞよろしくご指導いただけますとありがたいです。m(_ _)m


追伸: この縁側の主のかめてんさんは、ご無事なのでしょうか・・・

2011/4/15 09:37  [221-567]   

 r.k2kさん  

くまかめさん

宮城にいらしたんですね。
ひとまずはご無事のご様子で安堵いたしました。
大変なさなか、こちらへの書き込みをいただき
ありがとうございます。
私は東京ですがそれでも落ち着かない日々を送っています。
機材に被害が無いとのことですので、
早期の復興とともにご活躍をお祈り申し上げます。

西の修行僧2さん

写真、スマートフォンで見ただけですが、
素生としては悪くないと思います。
なかなか健闘しているのではないでしょうか。
1灯ライティングのすっきりした光には好感持てます。
改善策のひとつとして、トレペの裏から2灯、
または3灯当てるというのはどうですか?
複数のランプを大きな1灯として扱うので
セッティングも早く出来るでしょう。
この時、トレペを広くほぼ均一に光らせ、
広大で均質な面光源となるようにします。
西の修行僧2さんは画面内に光のムラを
何がなんでも作ろうとしていませんか?
狙いは悪くないのですが、どうしても
セッティングの追い込みに時間がかかります。
集合写真を撮るスタンダードな方法のひとつは
出来るだけ広い面光源を確保してトップから当てることです。
無難に綺麗な写真が撮れますので、
技の引き出しのひとつとしてどうですか。

2011/4/23 22:57  [221-568]   

スレ主 西の修行僧2さん  
料理1 料理2 料理3 料理4

本日、撮影に行ってきました!

てんぷらの海老の尻尾を立たせすぎました・・・なんか変ですよね・・・
画面中央の位置がいまいち的確でない。

背景紙は今回文房具店で柄の少し入った白の和紙を敷いてみました。
(すこし色が入ったほうが良かったのかも・・・)

どうでしょうか??


r.k2kさん
ご指摘ありがとうございます。
小さい画像でみるとたしかに良く撮れているように思えるのですが、
やはり大きい画面だとかなりへんです。

ムラを作ろうとは思っていないのですが・・・
どうしても片方からの光だと影が出てしまったり、
画面上で光が強いところや弱い所が出てしまいます。

なるほどぉ〜。複数の光でトレペ全体を光らせ、光源にするんですね。
強烈に影が出来てしまいそうですが、レフ版でカバー出来るものなのか、
まずはご家庭スタジオで試してみます!!

2011/4/24 21:27  [221-569]   

スレ主 西の修行僧2さん  
別料理1 別料理2

本日は、もう一つ料理撮影を頼まれたので、撮影しました。

2枚目は「寄ったのも撮っておいて!」といわれたので、
少し寄って奥をぼかしてみました。(構図がいまいちでした・・)

2011/4/24 21:31  [221-570]   

 r.k2kさん  

西の修行僧2さん、

うーん、良く撮れてます。
依頼主も満足されているのではないでしょうか。

>強烈に影が出来てしまいそうですが、

これ違います。
被写体までの距離が同じだった場合、
フラットな面光源の大きさに比例して影は柔らかくなります。
晴れの日よりも曇りの日の方が光は柔らかくなりますよね。
同じことです。
被写体の上を覆うように大きな面光源をセットすると、
被写体の前からも後ろからも右からも左からも
光が差し込むので、影は淡く出るだけになります。
多少面光源の位置を調整すれば、
光の方向性を演出することも可能です。

2011/4/24 23:49  [221-571]   

スレ主 西の修行僧2さん  

r.k2kさん

ご評価ありがとうございます。
大変うれしいです!

質問ですが、プロの方は、どのくらいの時間でお仕事されているのでしょうか?
私の場合、合計3時間は掛かります。↓

<現場で>
搬入 15分
組み立て 40分
撮影時間 1時間20分(4カット)
バラし 15分
搬出 15分

<家に帰って>
レタッチ・メール送信 30分


最近、組み立て&バラすのが「毎回もったいないな〜」と思えます。
飲食店街エリアでスタジオ運営して、
お客様の方が料理を持ってきて撮影すれば
効率いいのになぁ・・・と思えてきます。
(お客さんがいっぱい来てくれるならの話ですねw)

一方向からの3灯当てですが、
まだ試していません・・
GWの間に時間とって試してみますね!
その際はまたご評価よろしくお願いします!

2011/4/29 08:29  [221-572]   

 kei9352さん  

西の修行僧2さん、

良いですね。( ^ ^)
ほぼ コース料理は言う事が無いです。( ^ ^;

タダ 別料理 1と2 、、、
もの凄く 細かい事を書きますが、、、、( ^ ^;
多分茶碗蒸しだと思いますが? 中身が無いのか? 蓋が気になります。( ^ ^;
それと 後ろのご飯の蓋も( ^ ^;
中身が無いのなら 無理ですが( ^ ^;此れは見せる方が良いと思います( ^ ^;
それと 私なら後ろの三点は右に置くかな、、、( ^ ^;
何となく 左の方が狭く なおかつ 重く感じます。( ^ ^;

別料理2ですが真ん中の お刺身、、、
少し左に、、、
ただ単に斜めにしてはいけません。( ^ ^;
全体的に構図の 手抜きを感じます。( ^ ^;

其れから実働の時間ですが、、、( ^ ^;

<現場で>
搬入 10分
組み立て 20分
撮影時間 1時間(4カット)
バラし 15分
搬出 10分

<家に帰って>
レタッチ・メール送信 60分

( ^ ^;( ^ ^;( ^ ^;( ^ ^;
こんな感じでしょうか。
始めの1カット目は30分位かけますが( ^ ^;

其れから
>飲食店街エリアでスタジオ運営して、
>お客様の方が料理を持ってきて撮影すれば
>効率いいのになぁ・・・

此れは ( ^ ^; 駄目です!!!
基本 料理は出来立てを撮影するのが原則です。
今まで スタジオでの料理撮影をかなりしてきましたが( ^ ^;
此れは 新商品等の料理を撮影するか 特殊な(湯気等)の効果が要る時です。
それと 料理コーディネイターさん等 が入るときです。
プラス スタジオに 色々な うつわを揃えなくてはいけません。( ^ ^;

料理人の人にとって 少しでも 離れた所に運ぶのは辛いと思いますし
かといってスタジオで作るのも厨房が違うと実力が出せません。( ^ ^;

もう一つ言えば ( ^ ^;
同じ フインキの写真になってしまいます。( ^ ^;

2011/4/29 22:17  [221-573]   

西の修行僧2さん

お久しぶりです。 フード写真[221-570]拝見させていただきましたが
`別料理1’の正体絵がとても完成度高い出来映えです。デコラのハイライトの
持ってゆき方もベストチョイス。
斜めは雑誌広告等意図がない限りは正体に限ると思います。

あとはしばらくこのスタイル・システムで行ってみていただければ宜しいかと
思います。

仕事の段取りですが、自分流に行ってゆくのが一番かと思います。
私はロケセットでのセッティングにはモノにもよりますが、2時間かかるとクライアント
には伝えています。
早くセットアップができれば、テスト撮りが出来ますし、もう一度冷静にモチーフの
整理にもなります。

撮影時間については、納得するまで粘りますが、まだ100点満点中自己評価75点が
最高点ですが、撮影は責任転嫁出来ないのもなので、「まだ?」いわれても納得ゆくまで
やりましょう。言い訳の通るものではないですから・・・

あと、撤収ですが、私、撤収だけは若い頃から鍛えられていますため早いです
(笑い)

調理場などがある専用のフードスタジオがありますが、
フードスタイリストさん、操演さんなどが入ってクオリティー高い写真になりますが、費用は
かかります。またその分クライアント側の期待度が高く100%完成度が当たり前になるため
プレッシャーを感じられるかとは思われますが、まずは現状のスタイルで行われてはいかがで
しょうか?

2011/4/30 00:42  [221-574]   

 r.k2kさん  

西の修行僧2さん、

スタジオの場合は1カット1時間の見積もりを基本として、内容を考慮して時間を算出しています。1カットに数時間かける撮影も多いです。
西の修行僧2さんの撮影内容なら、初期セッティング1時間、撮影1カット30分くらいで見積もるのが妥当だと思います。実際にやってみたら早く終わらせることが可能だったとしても、例えばスタジオなら予めリザーブした料金は請求されるので、時間ギリギリまでできる限りのクオリティアップに費やすのが基本です。
店舗ロケで、比較的短い時間の中で終わらせる必要がある場合は、早めに撤収することを優先したクオリティコントロールをすることもあります。
ちなみに、スタジオで料理撮影を行う場合は、キッチンスタジオなどの水や火が使えるスタジオを手配して、調理用具の使用例や料理のイメージカットを撮影することが多いです。
例えば、徳島産食材のイメージカットを撮影した時などは「すだち」を、実際に使う何倍もの量用意して、見た目の良いものを選り分けることから始まり、キレイに並べるため、裏からヨウジを刺して見える面を調整したりしていました。料理のジオラマを作って、湯気や水滴などの演出を施して撮るような感じですので、出張撮影とは大分趣が異なります。

ご参考になれば・・・

2011/4/30 12:43  [221-575]   

スレ主 西の修行僧2さん  

皆さま

いつもご意見ありがとうございます!
作業の時間配分、教えていただき、ありがとうございました!

kei9352さんの仰るように1カット目は私も長く掛かっていました。
レタッチはもうすこし時間を掛け慎重に行うように努めます。
料理写真を撮り始めた1年前からするとだいぶ慣れてはきたはずなのに、全然時間短縮になってないな・・・?と、思っていましたが、料理のセッティングに以前より長く時間を掛けることが出来るようになったのかも知れません。


「スタジオ運営」などと大それた事を口走ってしまったのは、
この先、どういう方向性があるのかと考えていたからでした。
でも料理は鮮度なんですね。
皆さまのご意見からスタジオでの料理撮影というのは難しいものだと良くわかりました。


近々、自分の仕事のHPを制作しようと思っています。
HP作成業はもちろんですが、できれば商品写真撮影のページも作り、
告知していければと思っています。


本日UPしました写真は、アメニティを自宅スタジオで撮影しました。
背景の白はホームセンターで買った「PPクラフトシート(980円)」ですw

ライティングは r.k2kさんご指導の「一方向からの複数本ライティング」でやってみました。
とりあえず今回は500w×2本を右奥から当ててみました。(どうでしょうか?)
なんだか構図が相変わらずイマイチですが、解像感を得られるだけの光が得られたと思います!
次回、もしまたランチ系などの軽めの料理撮影の依頼があれば、この方法でやって見たいと思います。

2011/5/3 23:19  [221-576]   

 r.k2kさん  
元画像 少しいじりました

西の修行僧2さん

こんにちは。
アメニティ写真の1カット目はとても良いです。
2カット目は商品のフェイスが影っぽく見えるのが、
商品写真としてはNGです。
ただ、これまでの3灯ライティングと比べて、
光にしっかりとした方向性を感じられる点が、良いと思います。

正直に言うと西の修行僧2さんには、
多灯はまだちょっと早いと思っています。
写真の出来云々ではなくて、「光」への理解が足りていないと思うからです。
1灯でどう当てるとどうなるといったことをより深く知ることが
上達の早道だと思っています。
※ここでいう1灯は、多灯による1つの面光源も1灯とみなしています。

1灯なら基本的に不自然なライティングになることが少ない上、
うまくライティングできなかった時の原因が明確です。
また、1灯だと電圧による調光も不要なので、
光の硬さ・角度・距離に集中して作業できる点も良いところです。

せっかくご自宅にスタジオを構えられたのですから、
1灯ライティングを極めてみて欲しいと個人的には思っています。

ランチの写真、少しだけいじってみました。
この写真での本質的な問題はライトの位置にあると思います。
他に色々なファクターがありますが、それらは後処理でも
まあどうにかできるものではないでしょうか。

2011/5/6 16:06  [221-577]   

スレ主 西の修行僧2さん  

r.k2kさん

返答遅くなって、申し訳ありません。

ありがとうございます!!
すごいです!思わず「うぉっ!」と雄叫んでましたw!

自分でも、photoshopでシャープネスをあげて、
カラーバランスでブルー寄りにしてみましたら、
r.k2kさんのレタッチに近づける事が出来ました!

ただ、不思議と解像度の低い写真ではシャープネスが効果的に働くのですが、
解像度の高い写真では、PCモニター上の変化は微妙に見えます。

しかし、改めて、撮影の時点でマックスで撮らなければならないのだと感じました。

一灯の勉強しなければなりませんね。

実は、現在私のK10Dは故障修理中で、まったく触る事が出来ません。
電気店でサンワサプライのエアダスター(ガスボンベ型)を初めて購入し、
カメラの掃除に使ったのですが、ボンベを振りながら使った為、
強力な冷気が噴射され、CCDが氷結(涙)

一発でAFが効かなくなり、修理するはめに・・・

振ったらダメなんて知りませんでした。(もっと大きく書いてくれー!!涙)
何とかサービスセンターには今度の撮影までには間に合うようにお願いをしています。
どうなることやら・・・です。はぁ〜・・・

2011/5/20 10:41  [221-578]   

 r.k2kさん  

西の修行僧2さん、こんにちは。

>改めて、撮影の時点でマックスで撮らなければならないのだと感じました。

本当にその通りですね。
原因の切り分けと重要度の割り振りができていれば、
次回は対応できると思いますよ。

CCD氷結の件、早く戻ってくると良いですね。
もし間に合わない時は、コンデジをお持ちなら、コンデジでも結構行けると思いますよ。
定常光の強みです。
コンデジに露出の+-補正機能があれば、さらに良いです。

2011/5/22 17:08  [221-579]   

スレ主 西の修行僧2さん  
料理1 料理2 料理3 料理4

r.k2kさん

何とかギリギリでカメラが帰ってきましたので、1週間前の日曜日に撮影に行ってきました。

画像データが消えていますね。

4枚とも下記の通りです。 

カメラ K10D
焦点距離 50mm
F値 F/16
露出時間 1/3秒
ISO 200
露出補正 +1

今までの写真のなかでは良い方だと思います。
今回は、料理人さんがいそがしかったのか、料理の盛り方が・・・
特にてんぷらと鍋はメチャクチャで、かなり手直ししました。

ところで、先日じゃらんの本を買いました。
多くの会席料理の写真が下記のような感じでした↓

@背景は黒デコラ
A料理は隙間無く敷き詰められている
B僅かな隙間には醤油皿やてんぷらつゆ、カクテルグラスなどで埋められている
C斜めから撮ったような写真
D料理の一番売りたい料理を中心に多少前後がボヤけている場合もある


流行なのでしょうか?
次のステップとして、挑戦してみようと思っていますがいかがでしょうか?

2011/6/5 10:48  [221-580]   

 r.k2kさん  

西の修行僧2さん&#160;

おつかれさまです。
良いですね、ライティングは完成していると思います。
初期の作品と比べると隔世の感があります。
この上は表現の方向性の話しになってくると思います。
ふわっとした感じとか、キリッとした感じ、
朝っぽい感じ、夜っぽい感じといった具合です。
一方、レイアウトはまだまだ気を付けるべきことが多いように思います。
とりあえず写真1と3はセンター付近の空きを詰めた方が良いです。
画面のオイシイところがポカッと空いてしまっているので、
勿体無いです。

>@背景は黒デコラ
>A料理は隙間無く敷き詰められている
>B僅かな隙間には醤油皿やてんぷらつゆ、カクテルグラスなどで埋められている
>C斜めから撮ったような写真
>D料理の一番売りたい料理を中心に多少前後がボヤけている場合もある

@は定番ですので良いとして、

Aは同じ大きさで写真が使われる場合、
画面内で被写体が大きく写っていた方が、
広告的に強いという意味合いが大きいと思います。
演出として意図的に画面内に密疎のメリハリをつけ、
空きを作ることもありますが、
これは洋食より和食に合うやり方だと思います。
欧米は「沈黙は罪」の文化なのに対して、
日本は「沈黙は美徳」の文化なので、
空間の空きに美しさを感じるような画づくりも良いものです。

Bは品数が多く見える利点と、
食べる臨場感が出てくるのが良いところでしょうか。

Cに関してですが、一般に取材記事には、
斜めから撮った写真は相性が良いです。
物に正対していないわけで、第三者的な視点になります。

Dのボカした写真ですが、用途によるでしょう。
カタログ的なメニュー写真であれば、ボカさないのが普通です。
テーマを伝えるために主題にフォーカスするような場合は
ボケを使うことも多いでしょう。

2011/6/6 12:59  [221-581]   

 kei9352さん  
A料理は隙間無く敷き詰められている かな D  少し違いますが( ^ ^;、、、

西の修行僧2さん。

お久しぶりです( ^ ^;
少しばたついて居ました( ^ ^;
本当にr.k2kさんの言われてる通り ライティングは安定してきましたね( ^ ^;

>@背景は黒デコラ
>A料理は隙間無く敷き詰められている
>B僅かな隙間には醤油皿やてんぷらつゆ、カクテルグラスなどで埋められている
>C斜めから撮ったような写真
>D料理の一番売りたい料理を中心に多少前後がボヤけている場合もある


@背景は黒デコラ
此れは r.k2kさんの言われてる通りに定番ですね( ^ ^;

A料理は隙間無く敷き詰められている
此処も r.k2kさんの言われてる通りなんですが
カメラマンとしては 洋食系は基本 お皿が大きくなり易いので詰めてしまう
と言う事も在ります( ^ ^;
和食は比較的 料理が大きく写りますが 洋食系は、、、、( ^ ^;

B僅かな隙間には醤油皿やてんぷらつゆ、カクテルグラスなどで埋められている
無意味な隙間にはよく何かを置きたくなりますね( ^ ^;
わざと置くときも有りますが私は好みから
(A料理は隙間無く敷き詰められている) の方にしますね( ^ ^;

C斜めから撮ったような写真
此れはもう一つ解らないのですが( ^ ^;
r.k2kさんの言われてる
>物に正対していないわけで、第三者的な視点になります。
なのか 単純にアングルが低いのかですが?
単純にアングルが低い時は Dのボケにも関係してきますね( ^ ^;
その他 過去にも少し書き込みをした事が在りますが( ^ ^;
少し広角気味の画角で撮影すると 手前の料理は上気味からのアングルになり
奥の方の料理は低い感じになるとか( ^ ^;
そうゆう事も考えますね( ^ ^;
此の場合は手前の料理はかなり大きく写り 当然手前が主役に成ります。


D料理の一番売りたい料理を中心に多少前後がボヤけている場合もある
此れもr.k2kさんの言われてる通りですね( ^ ^;


少し気になった事が、、、、、、( ^ ^;
少し前の
>ただ、不思議と解像度の低い写真ではシャープネスが効果的に働くのですが、
>解像度の高い写真では、PCモニター上の変化は微妙に見えます。
なのですが( ^ ^;
photoshopでのシャープネスは基本 アンシャープ 及びスマートシャープ
意外は使い物になりませんが( ^ ^;
どのシャープネスを使われていますか ( ^ ^;


それともう一つ( ^ ^;
1灯ライティングの事ですが私は少し違う考え方をしています( ^ ^;
過去にどなたかは忘れましたが( ^ ^; 
かなり著名なフォトグラファーが雑誌で対談をして居ました。
其の中に 1灯で始まり1灯に終わると言う言葉が有り 妙に納得した覚えが有ります。( ^ ^;
此れに関してはモデル撮影等の人物撮影の話だったとは思いますが( ^ ^;
実際 物撮りを初めてすると 1灯から始まりだんだん多灯にはまりだします( ^ ^;
此処にもう少し光が欲しいとか( ^ ^;ですね。
気がつくと小さな商品にライトを5〜6灯使っていたりします( ^ ^;
ただ此れを 経験しなければ本当の意味での光の使い方は判らないと思います。( ^ ^;

過去に かめてんさんが 売れて欲しくない 料理写真を出されていましたが( ^ ^;
あのライティングはひじょうに参考になります。( ^ ^;
一つの大きなディヒューザーに方向を変えたライトを入れる、、、
あれは中々出来ませんね( ^ ^;
一見 フラットに見えるのに細かく方向性が有るライトを入れる、、、
1灯ライティングの 究極では無いかと思います。( ^ ^;
あとは細かな光を少しだけ足してやる、、、

西の修行僧2さんは もう少し なぜディヒューザーが必要なのか?、、、
どうすれば 本当の意味での1灯でどうすればフラットな面光源が出来るか?、、、
等を考えると良いとは思います。( ^ ^;( ^ ^;( ^ ^;( ^ ^;( ^ ^;

2011/6/7 12:06  [221-582]   

 r.k2kさん  

kei9352さん

ライトひとつひとつの役割を細分化して、
角にハイライト入れたいとか、
こっちの面を起こしたいとかやるのは、
多灯の妙味ですよね。
実際問題として、携わる仕事で
1灯だけの撮影は
ほとんどありませんし・・・(^_^)

ブツの集合カットだと20灯くらい
投入するときもありますし、
白ホリスタジオでモデル一人の撮影に20灯!!
予算大丈夫か!?という時もあります。
屋内シチュエーションでのモデル撮影だと
ストロボとHMIのミックスも、
よくやるライティングです。
表現としての必要性を理解して入れるライトなら、
追い込みの方向性も分かって良いですけど、
そういうのは最初に人がやっているのを見て、
培われる観点のような気がします。

西の修行僧2さんは、プロカメラマンの現場にくっついて、
アシスタント体験とかさせてもらえる機会があると
良いのですけどね(^。^)
無理な場合はやはり自力で一つひとつ地道に
発見していくしかないのかなとも思う次第です。

2011/6/18 16:45  [221-583]   

 r.k2kさん  

西の修行僧2さん

こんにちは。
またまた、お金を使わせる提案で恐縮なのですが、
もし、無線LAN内蔵のノートPCかiPadをお持ちだったら、
Eye-Fiのプロを使ってみたらどうでしょう?
http://www.eyefi.co.jp/products/prox2

これがあれば、撮影後順次画像を無線で
カメラからPCに飛ばして確認する事ができます。
価格的にも1万円弱と手頃です。
先日動作しているところを見せてもらったのですが、
結構使えるという印象でした。
セッティングの追い込み中は、ポラ代わりに
Jpeg撮って出しでノートPCの液晶で各種チェック。
OkとなったらRawで本番撮影といったような
ワークフローを構築できます。
これまで「カメラのバックモニタではキレイに見えたのに」
といった書き込みを
度々眼にしたように思うのですが、
これがあれば解消できると思います。

2011/6/20 19:17  [221-584]   

スレ主 西の修行僧2さん  

すみません。
ずっと遅くなってしまって。

私事でいろいろあって、じっくり読んで理解して返信することができずにいました。

申し訳ございません。来週中にまたご返信させていただきます。

大変失礼をしてしまって、申し訳ございません。
どうぞ、今後ともよろしくお願いいたします。m(_ _)m

2011/7/21 13:06  [221-585]   

kei9352さん


こんにちは。 [221-582] のお写真ですが 素晴らしいですね。
フード撮影でここまで出来れば怖いものなしです。

早く夜になってほしいです。お腹スイタ、、、

2011/9/5 10:27  [221-586]   

返信数が100件を超えると、このスレッドには返信できなくなります



スレ主 西の修行僧さん  

2ndシーズンを立てた責任を自覚し、とりあえず3rdをご用意いたしました。
みなさま、今後ともよろしくお願いいたします。

2010/7/25 22:47  [221-384]   

西の修行僧さん

お疲れ様でした

料理1・・・これが特に左サイドのライト強すぎ(器が白いので)の感があります。

細かいライトの使い方は、もう既に言ってくださっているようです。

ただ、ひとつ付け加えて置きたいのですが

レンズにはフードを付けていらっしゃることと思います。
問題は、ライトがレンズに映り込んだり、フードでカットし切れていないということは有りませんか?
所謂、ハレ切り(ライトカット)と言いますが、光っているトレペがレンズに映り込んでも、画面が白くなります。
締まりの無いホワっとした画像になりますので、ご注意ください。
それを防ぐには、黒紙(黒ケントや黒の上質紙)を使いレンズの手前で光をカットしてください。
光源に近い所では、カットしやすいですが、紙の面積が広くなります。
レンズに近い所では、絞りをプレビューするか実際に撮影してケラレが無いか事前に確認することが必要です。

デジタルでは、コントラストを後で調整できる様になり、厳密なライトカットを忘れる傾向にあります。

2010/7/25 23:59  [221-388]   

スレ主 西の修行僧さん  

さすらいの「M」さん

こんばんは。
先日も、素敵な作例ありがとうございました!

やはり左が強すぎたんですね・・・
フードですが、もともとペンタックスの50mmにはフードはついていませんでしたので、今回も撮影はフード無しで撮影しました。
オプションでつけられるようなので、今度それを購入してみようと思います。(それでもダメなら黒ケント紙を買ってみます!)

いつも、ありがとうございます。今後ともご指導宜しく願いします!

2010/7/26 00:12  [221-389]   

kei9352さん

無反射ガラス・・・意図はわかります。
無影と、色の映り込みも最小限に抑えられるということでしょうか?


レンズ
 
      ブツ
   _______________ガラス 
 
                   ライト
                    ↓     
            ____________グレー紙(パネル)



これが、所謂、無影撮影ですね(笑)

2010/7/26 00:23  [221-390]   

 r.k2kさん  

★firebossさん

お疲れ様です。
何だかスゴイ発信量ですね。
ちっともついていけてなくてすみません。
ゴツンの件ですが、私は40代ですので、
わりとゆる〜い感じの徒弟関係を中心に見てきました。
それだけにゴツンはインパクトがありました。
しかし、パン棒で殴られるのはイヤだなぁ・・・。


★kei9352さん

キリヌキの件ですが、私の経験では、無反射ガラスを使う方がレアケースです。
家具などの大物は白ホリに直接置くか、箱ウマに載せて撮っています。
アパレル系は白またはグレーのサベージ、
酒瓶や化粧品はサベージか白(orグレー)デコラに直置きか、
アクリルキューブに載せて撮ります。
酒瓶は、カット数が多く写真の扱いが小さい時は、
反射をコントロールするのが面倒なので、
手抜きでダリング吹いて撮っちゃいます。
アクセサリー等の小物は吊ったり、乳白アクリルや
白(orグレー)デコラバック、たま〜に無反射ガラスといった感じです。
無反射ガラスはむしろ角版の時に使うことの方が多いくらいです。


★西の修行僧さん

ここ数日のfirebossさんの書き込みは示唆に富んだもので非常に有意だと思うのですが、
うまく理解されていないような気が若干・・・。
今回のライティングを改善する方法はいくつかあるのですが、
ライトの位置関係は似ていても、個々のライトの役割が違ったりするので、
色々言うことにより、かえって混乱を招くのではないかと躊躇しています。
今しばらくは2灯までで経験を積んだ方が良いというのが本音です。
ハレギリは、私も価格.comの方で初期に書き込んだ通り、撮影の基本なので、
やっておいた方が良いです。
レンズフードよりもハレギリをする習慣をつけることをオススメしておきます。
因みに先の黒ケンを敷く方法はハレーションを抑える効果もあります。

2010/7/26 01:13  [221-392]   

 kei9352さん  

皆さん 今日は。

早速のお返事有り難うございます(__)

無反射ガラスは私の撮影スタイルでは無くてはならない物ですが
皆さんそんなに使われないようですね(^^;
よく撮る商品に透明な箱のような物が有りこれを撮るには無反射ガラスが最適なのです。
それと金属のパーツみたいな物等にはよく使います。

私 切り抜きの撮影で余り周りを黒で締めません(^^;
もちろん全くやらないと言う訳では有りませんが余りにも締め過ぎと感じる
写真が嫌いで いかにして自然に引き立つかを目論みグレー位の落ち込みにする様に
心がけています(^^;


西の修行僧さん

料理の並べ方について少しだけ、、、、
まずメインの料理は基本センター もしくは前気味に置く、、、
うつわの白い物はサイドのライトから離れた所に
黒い器の物はサイドのライトから近い所に
かといってハイライト側に黒い器ばかりでは駄目ですが(^^;

私はこう言う構図については重いと言う表現をしますが画面のバランスを
視てこちら側が重いとかここが軽いとか、、、
これは本当の重さでは無く(^^; 見た目の表現です

それから私だったらこうゆう並べ方をする? と言う見本に勝手に
並び替えた写真を後ほどアップさせて頂きます(^^;

2010/7/26 14:33  [221-393]   

 kei9352さん  
かなり適当に切り抜きました。(^^;

西の修行僧さん

お待たせしました??
え  待ってない?(^^;

中々本物を見ないとやりにくいですね   何かきれいに並び過ぎです(^^;
本当はもう少しランダムに並べたいのですが あくまでもこのあたりに置けば? 
と言う事で(^^;

2010/7/26 19:36  [221-394]   



こんにちは 無反射(ナングレアガラス)最良の使用方法がありました。
美術書や複製できない書物などを無反射(ナングレアガラス)でおさえ
照明を点灯し、撮影したことがありました。

すると均衡に光が当たりますね。 

商品撮影ではハイライトの飛びがどうしてもおさえられないときなどは、
石鹸塗ったり(綿棒使用)、ダリングスプレーなどを吹かせましたが、
いまはまずないですね。

後処理でしょう。 「おい、スプレーしろ。」死語になっています。

2010/7/26 20:11  [221-395]   

西の修行僧さん

ちょっと ブツ撮りの補足などしちゃいます。
露光F値は、最初に照明決まる前に設定したほうがよろしいですよ。

照明はそれにあわせて行うカタチが基本です。
キーライトの光量をどれだけにするか、メーターで予め設定した値より
多くてよければいいですし、また少ないほうがいいならアイランプ(この場合は
ゲージやバンドア)にパラをかけて光量を減少させて行くのが
一般的です。

タッチ(逆目光)やトップもキーライトが出来ていれば、あとは
問題なくできるかと思います。 

あとは「時の運」。デジタルでも出来不出来は必ずあります。不思議と同じ内容でも
あるから ふ・し・ぎ 「時の運」でした。



今度は 原稿はもう終えました。 ひきつづき長い企画書です。

私は 遅筆で、アレも・・・。


2010/7/26 20:30  [221-396]   

 kei9352さん  

firebossさん

今晩は〜
近頃 夜遅くまでパソコンの電源が入ったまんまです(^^;

確かに無反射(ナングレアガラス)の使い道の王道ですね
ただ近頃無反射撮影なるやり方をネットで覚え
この手の撮影 ならびに何か使えないかと思案中です。(^^;
此れは 光源 と レンズに偏光フィルターを掛けるだけですが
何か使えそうな気がしています。

ダリングスプレー、、、
私 よく使います(^^;
と言いますのもメインの仕事のひとつの黒く丸く結構大きなゴムの撮影には
必需品なのです 撮影前の最後に質感を出す為にかなりふりかけます(^^;
今は堀内のと本家のダーリングが有ります(^^;

2010/7/26 23:18  [221-397]   

kei9352さん

こんばんは。。。。
パソコンは一旦事務所に戻って書き込んで、
そして今帰宅しました。

自宅のパソコンは最近ヨドバシで購入した日曜限定の
マックノート(65.000円)と2000年に購入したXPです。
ヴァイオがニコンのように強靭ですね。笑

ナングレアガラスいいですが、かなり高価です。
完全に無反射とまでは行かないにしても、何か使い勝手が
ありそうな感じです。ポーラとあわせる・・・ かもですね。

何か 特殊なことが出来そうですね。

それとダリングスプレー、、、確か「死語」ではないですね。
大きなゴムの撮影やタイヤなどに使えますね。

あれって黒くテカッてしまいますし。。。

なるほど、メモメモ。。。

2010/7/26 23:48  [221-398]   

 kei9352さん  

firebossさん

またまた今晩は〜 (^^;

>大きなゴムの撮影やタイヤなどに使えますね。
私 某タイヤメーカの仕事をしていまして あれは撮影前の仕事がかなり在ります。
まず ヒゲと呼ぶブツブツを切り シンナーで掃除し 其の後ラッカースプレーで塗装
します(^^;
其の後撮影前にダリングを振りかけゴムのフインキを出すのです(^^;

ビデオ等の動き物には何か?ゴムのスプレーみたいなのが有るみたいです
過去にビデオ撮影に使ったタイヤを見た事が有りますがうっすらとゴムの
幕?が付いていました(^^; 

スチルの場合この後修整作業が必須です(^^;

2010/7/27 00:16  [221-399]   

スレ主 西の修行僧さん  

r.k2kさん

ありがとうございます。
ご指摘のとおり、いったい私は何割理解できているか・・・
しかしながら、3:1(奥が3で、真上+横が1)というのは、なかなかの難問です・・・
私の前回の写真では、真上+横が3で、奥が1、というような光量でした。

真上やサイドのライトをだいぶトレペから離す必要があるのでは、と思っています。

仰るとおり、それぞれのライトの役割が全然分かっていない今としては、まずは2灯で勉強すべきですね。とはいえ、撮影のチャンスが少ない私ですので、今後は2灯と3灯のそれぞれを撮り、違いを理解できるように努めて行きたいと思います。

あの、黒ケントによるハーレーションギリとは、実際どのようにするのでしょうか?
ネットで検索してみましたが、詳しいサイトが見つかりませんでした。
レンズフードみたいに、レンズに巻くんですか??


2010/7/27 11:56  [221-400]   

スレ主 西の修行僧さん  

kei9352さん

す、すごい!!!
大変なお手間をしていただきました。
サムネイルで見ただけなら、到底わかりませんよ!
なるほどぉ、了解しました!
是非、次回の撮影の際の配置の参考にさせていただきます。

ところで、このような撮り方をすると、デコラ版の横幅が91cmなので、サイドが結構ギリギリだったりします。
縦に撮った方がいいんでしょうかね?




2010/7/27 12:09  [221-401]   

西の修行僧さん


こんにちは 訂正でしたね。

オクのタッチ1 に対してキーライトが3
の照明比であり、トータルではないですよ

>黒ケントによるハーレーションギリとは、
実際どのようにするのでしょうか?

照明の工房を個々にさせるためです。

栃木ナウ
ノートで照明待ちでした。
暑い

2010/7/27 12:10  [221-402]   

 kei9352さん  

西の修行僧さん

こんにちは。(^^)
いやあー うつわの大きさと 本当は焼き物の四角い皿を振りたかったんですが違和感
バリバリで諦めました(^^;

構図に関して  私の考え方では画面の中にラインを引く?
縦 横 では無く 対角線に です
ただし此れにより外側に逃げないよぅに止めの料理を置く(^^;
ただかなり難しく私も全てで出来ません。(^^;

解りにくい言い方ですみません(^^;

デコラの件ですが
サブロク(91cm×182cm)  ヨンパチ(121cm?×232cm?)
のサイズが在ります
確かに91cmではギリギリになると思いますがここは考え方を変え
91cmで収まる様に撮る、、と考えましょう(^^)

そうする事によって無駄な空間を排除すると言う考えが身に付くと思います(^^;
偉そうな事を言ってすみません(^^;

それからもしヨンパチ等のデコラを買うと余りにも大きいので切りたくなりますが
其の時はオルファーのアクリルカッターで切って下さい 
此れ以外では偉い目に遭いますよ(^^;

2010/7/27 12:54  [221-403]   

スレ主 西の修行僧さん  

firebossさん

いつも詳しい説明ありがとうございます。

>オクのタッチ1 に対してキーライトが3
>の照明比であり、トータルではないですよ

え、え・・??
すみません、よく理解できません。

オクとは奥の方からのライトですよね。(デコラを反射させるように投光するライト)
キーライトとはサイドや真上?ですよね・・・?

すみません、皆様それぞれ呼称が違うようで、初心者の私にはよく理解ができません・・・

大変勝手ではございますが、取り合えず「奥」「サイド」「真上」で再度光量を教えていただけませんでしょうか?
何度もご説明いただいているのに、すみません・・・・涙

2010/7/27 13:46  [221-404]   

西の修行僧さん


お疲れ様です。 またまた説明不十分・・・、
申し訳ないです。☆フード料理はまともにやれる人は少ないです。
ファミレスのメニューなどは全体明るくですが会席料理となると
その道のプロがいます。

とりあえず・・・、
アップされた作例は3灯照明ですね。
どのように光量を決めるか、私流にご説明いたします。

まず、デコラ・フードを照らす逆目の照明がオク。
トップ、フードのシズルを出す照明がトップ。
そして、メインとなる下手からの主光源照明がキーライト。

以上一つ一つ点灯させてプログラムオート(補正なし)で
上記照明の個々を知るため3カット露出計代わりに撮ります。
最終的には頭で考えるアイリスは3カットとも異なるため
調子をつけなくてはならないので、

各照明にパラフィンなどで弱めたり、近づけたりさせて
光量の増減をアイリスかわりに行います。

この逆でもかまいませんが、デコラとフードを照らすほうを
先に行われたほうが、
よろしいかと思います。

そこで、オクから照らされたデコラの照明1として、
キーライトが3となればいいのです。
トップは影消しや艶だしとお考え頂き、弱めに。


2010/7/27 23:29  [221-405]   

スレ主 西の修行僧さん  

firebossさん

度々、ありがとうございます。
おかげさまで、理解することが出来ました!

持っている電球が全て500wということもあって、
真上(トップ?)の光をどうやって弱めようかと、
また一つ悩みが出来ましたw

次回の撮影は8月の末で、まだまだありますので、
自宅で何度か練習してみたいと思います。

いろいろありがとうございました!

2010/7/28 16:06  [221-406]   


お疲れ様です。 町田より戻って参りました。
次は 新宿です。

500Wトップを弱める手法としては オーソドックスな
バンドアやゲージにパラフィンをつけますと減光しますよお。

暑い!!

2010/7/28 16:42  [221-407]   

みなさん、また放置状態でどーもスイマセン(三平風)

>西の修行僧さん

光沢のある黒デコラの作例貼っておきますね。

さて、どんなライティングでしょう?

2010/7/28 17:49  [221-408]   

> firebossさん

 町田に行ってらしたんですね。

 私の生まれた街でございます・・・

2010/7/28 17:51  [221-409]   

スレ主 西の修行僧さん  

かめてんさん

こんばんは。
きれいな写真ですね。

「私にわかるわけないじゃないですか!」

と、言いたいところですが、
せっかくなので、私の妄想で回答をさせていただきます。

まず、ライティングですが3灯だと思います。
@奥の中央から一灯(若干、高めの位置で、トレペから少し距離を置き、料理全体を照らすようにしている)
A右サイドから一灯
Bトップから一灯(右サイドライトでできる影を消している)
C左はレフ版を置いている
Dデコラ版は光沢タイプを使用。

↑合ってるかどうかは分かりませんが、
それぞれの光が主張しすぎず、ちゃんと役割を果たしているように見えます。

2010/7/29 01:52  [221-410]   

かめてんさん

グッと完成度の高いフード撮影ではかめてんさんのフードものは
とても高いレベルであると思います。

「フード撮影は一番難しい被写体」・・・、

アップされた作品群はほんの一握りであり、余りに凄いものは引き出しに
しまってあると思われます。

さて「町田」に住まわれていたんですね。新宿から小田急で10年ぶりに
行きましたが、すごい賑わいでした。
小田急も複々線工事がほぼ終わって新宿まで30分となり
活気が溢れた街、緑多い街並みが素敵でした。 しかし暑かった・・・

昨日は生田にかけてのロケハンで、8月7日〜9日に撮影に入ります。
猛暑にならなければいいですが。。。

素敵過ぎる写真は逆に引いてしまあうので、まずまずの出来栄え(といっては失礼)
作品をアップされてはいかがしょうか?

会席は大御所がいますが。 かめてんさん指導でみなさん秀作になってゆくのが
みていて楽しいです。

生意気ながら応援いたします。

2010/7/29 10:57  [221-411]   

バックはレフに一旦反射して弱めにディフューズ?
右サイドやや手前低めからディフューズ?
トップは無しに見えるが?(レフで拾っている)
左サイドレフ(ディフューザー越し?)

違ってたらゴメンなさい。

2010/7/29 15:03  [221-412]   

書き忘れ・・・上のディフューザーは乳白アクリル?

2010/7/29 15:06  [221-413]   

 kei9352さん  

さすらいの「M」さん
とほぼ同じ感じですが(^^;
ここは あえて バックは大きめのバンクにユポ
右サイド20度位前から40度位の角度の所にディフューザー越し
あとは左にレフ(^^;

2010/7/29 18:23  [221-414]   

皆さん、なかなかいい線突いてます( ^ ^ )

では、種明かし。

まず普通に天トレ(ユポ)越しの半逆光ですが
料理に当てるというより、下地のデコラを
キレイに光らせるのに重点をおいてます。
料理への光はなりゆきで。

で、

向かって左からトレペ(ユポ)越しに4灯。
それぞれヘッドのリフレクタ種類と角度、距離を変えて当たり方を調整しています。
あとは右側にレフ代わりの白カポック
手前にも(カメラ下)白レフ、の以上です。

気付かれた方もいらっしゃると思いますが
この写真って、ぱっと見きれいだけど
あんまり料理がおいしそうじゃないですよね。

そこがポイントで、クライアントはこの料理は
「売れて欲しくない」のです。
これはウェディングメニューの安価なものでして
これより高い料理を売るための当て馬なわけです。

高いコースでは基本的な印象を変えず、
料理への光の当たり方を変えて「おいしそうに」見せてます。
(といってもエッジのハイライトを立ててるぐらいですけど)

クライアントのオーダーによって
ときには「売れないように」撮ることも芸のうちですね( ^ ^ )

2010/7/29 20:22  [221-415]   

>クライアントのオーダーによって
ときには「売れないように」撮ることも芸のうちですね( ^ ^ )


プロですね! ( ^ ^ ) さすがに フードものの大御所です。

2010/7/29 20:44  [221-416]   

はは 松竹梅 商法 ですね(笑)

2010/7/29 20:57  [221-417]   

 kei9352さん  

いやあ〜
参りました( ^ ^;
何かの違和感は其処だったんですね。

2010/7/29 21:23  [221-418]   

スレ主 西の修行僧さん  

かめてんさん

ありゃ〜。
全然ダメでしたね・・・

私には完璧な写真に見えるのに、プロの世界ではそういう写真なんですね。
また一つお勉強になりました。

2010/7/30 10:39  [221-419]   



捨てカット は必ず必要ですね。

商品ディスプレー撮影で 500mmを使用することも実はあります。
ぐんと離れて撮る。発注者は何がどうしたのか、頭が点になりますが
ここが迷ったときの神頼みではなく、確固とした手法なのです。

まずは

2010/7/30 22:29  [221-420]   

 kei9352さん  

皆さん 今晩は〜〜

何となく 落ち着いた様で ( ^ ^ )

ネタが無いので少しの小ネタを( ^ ^ ;

料理の小鉢で深いやつは少し前気味に傾けると中が見え易くなります。

と いってもほんの少しだけ 角度にすると三度位かな( ^ ^ ;

紙ナプキン等で少し浮かせると良いですよ。

2010/8/3 23:34  [221-422]   

スレ主 西の修行僧さん  

kei9352さん

こんにちは。
なるほどぉ、ありがとうございます!
これは深皿だけすればよいのでしょうか?
同じ写真に写っている平皿はなどはしなくてもバランス上問題は無いのでしょうか?

あの〜。
話はまったく変わりますが、
実は8月14日に同窓会があり、その集合写真の担当になりました。
そこで、K-7のスレで外部ストロボを買ったほうが良いとのご意見が多かったので、購入を致しました。

このストロボはAF-540FGZというペンタックスの中では一番大光量のストロボです。
さて、これで集合写真を撮りたいのですが、光の当て方は「直当て」でよいのでしょうか?
ちなみに、人数は80名、20×4列で撮ろうと思っています。
レンズは、レンズキッドとして付いて来た標準ズーム18mm-55mmF3.5-5.6の安物レンズ君です。
20mmから25mm付近で撮影を考えています。

撮影チャンスはせいぜい2〜3枚。かなり、緊張です!
アドバイスをいただけますとありがたいです!

2010/8/4 13:49  [221-423]   

 kei9352さん  
400dpiにして下さい

西の修行僧さん
今晩は〜

これは深皿だけですよ( ^ ^ ;
パッと見違和感が無い位に起こします  反対に言えばよく観ると違和感を感じる位( ^ ^ ;
ただし中身が汁物等の動くやつは意味が無いですが( ^ ^ ;
平皿はなどはレンズ等の歪みによる外がわに転けた場合等は外がわにかましをします( ^ ^ ;

同窓会の記念写真写真、、、、、、
一番撮りたく無い写真の一つです( ^ ^ ;
だって私、、麦酒が大好きなので( ^ ^ ;、、、、、、、
、、、まあそれはさておき
私の経験では まず協力者を見つけます、アシスタントまでは言わないですが( ^ ^ ;
皆の氏名を判っている協力者に撮影前の仕切りを頼みます。
その間にテスト撮影をしてストロボ直orバウンスor定常光かを判断します。
ただ一種類に決めるのではなく二種類を選択して両方撮影します( ^ ^ ;
このとき最低自分のカメラの耐えられるiso感度を把握しておく事が最低条件に成りますが( ^ ^ ;
それと始めに自分が写らないのを撮影しておくのが良いと思いますよ
私だったらなんだかんだといつて10枚位は撮影します( ^ ^ ;

あと???
皆さんにどう言う形で写真を渡されますか?
もし2Lサイズにプリントするのなら上記のトリミング見本を活用下さい( ^ ^ ;
このサイズに入れてブルーのライン迄は多分切れないと言うかこの位トリミングされます( ^ ^ ;
ただ此れは私の勝手に作ったトリミングスケールですが( ^ ^ ;
今の所切れません( ^ ^ ;

西の修行僧さんはフォトショップを使われて居ると思いますので
dpiだけを400位にしてトリミングスケールとして使って下さい( ^ ^ ;

2010/8/4 23:39  [221-424]   

 r.k2kさん  

みなさん、こんにちは。

西の修行僧さん、時間がないので、要件だけ。
ライティングの役割と呼称について
以下のページが参考になると思います。
見てみてください。

http://www.ne.jp/asahi/tamada/isamu/syou
mei.htm


ここにもハレギリに関する記載がありますが、
やりかたについては、改めて説明しますね。

2010/8/5 06:53  [221-425]   

スレ主 西の修行僧さん  

kei9352さん
ご説明ありがとうございます!
確かにヘルプしてくれる人が必要ですね!
みんなを並ばせている間にパシャパシャ撮って、液晶で確認するようにします!

はじめは自分も写れるようにしたいと考えていましたが、
なかなか難しそうですね。
最後の1枚で、可能であれば、自分も入ってみます。

トリミングスケール、ありがとうございます。
これは、どのように使うのですか?さっぱり分かりません。涙

たぶん、横長になるだろうから、後でphotoshopでテキトーにトリミングし、
下に余白を作り、「○○高校○○会卒業生同窓会」などと入れようと思っています。
(↑もしかして、根本的に間違ってます??汗・・)

2010/8/6 11:00  [221-426]   

 kei9352さん  
もう一度送り直し

西の修行僧さん
こんにちは〜

トリミングスケールは街のDPE等で2Lサイズに焼くときに周りが少しトリミングされるのを
この位切れますよ( ^ ^ )、、、と言う範囲を示しています( ^ ^ ;
なお此れは私のデーターですので縦横比が違いますがこの全体に写真をはめ込み
青い線の所迄は切れませんと言う事です   下に文字等を入れる時は青線内に
入れないと切れる可能性が有ると言う事です( ^ ^ ;
なお 実際にはもう一度送ったスケールを縦横比はそのまま 左右150mm 
dpiを400位にして使って下さい( ^ ^ ;
この位でデーター的には充分のはずです。

ちなみに2Lサイズとは127?mm×177?mm(実測)
のプリントです。
昔のキャビネサイズとほぼ同じ感じの一般に記念写真の大きさだと
思います。( ^ ^ )

それから街のDPE等は出来るだけオジさんの居る所でプリントする方が
良いですよ( ^ ^ ;
若いオネーチャン等に引かれると色とか明るさで調整してくれませんから( ^ ^ ;

2010/8/6 17:47  [221-427]   

 r.k2kさん  
前々回の写真 手前を明るく補正してみました

西の修行僧さん

ハレギリのやり方ですが、
画角外からカメラに射し込む光を遮ることできれば良いです。
ライトや強い反射の発生している場所とカメラとの間に
黒い板や黒ケンを設置して、カメラに光が当たらないようにします。
機能を果たせば設置方法は自由です。
一般的に撮影現場では、スタンドを利用したり、
アシスタントさんに持ってもらったりしています。
自立する大きな板を立てることもあります。
デコラの反射の芯が画角外にある場合、
その場所に黒ケンを敷いたり、
撮影場所の床の色が明るく、且つ光が当たっている場合、
床に黒ケンや黒布を敷くこともあります。
必ずしも目で見て分かる影響が出るわけではないですが、
光をコントロール下に置くため、余計な光は出さないようにしています。


ところで、前々回の写真の素性はなかなか良かったと思っています。
適度に柔らかい光でありながら、
料理にコントラストが出ていて。質感も十分出ていたからです。

ただ、手前の料理に光がまわっていないために、
脇役の椀類に目が行ってしまうのが欠点でした。
(サイドからの光がナマっぽいのもやや気になります)

そこで3灯目を追加して臨んだ前回ということになるのですが、
添付した写真を見てください。
1枚目が西の修行僧さんが調整した前々回の写真、
2枚目は、手前側が明るくなるように先ほど調整してみたものです。
持ち歩いているモバイルノートで適当に調整したので、
いい加減な調整ですので、あしからず。

3灯目の役割は、この程度の違いを出す程度で良かったのですが、
前回の撮影では、サイドやトップを強くしすぎて
バランスを崩してしまいました。
メインの光はあくまでも半逆光とすることを強くオススメしておきます。

2010/8/7 14:46  [221-428]   

スレ主 西の修行僧さん  

r.k2kさん

すみませ〜ん、遅くなりました。
いつもご指導ありがとうございます!

ライティングの役割と呼称のサイト、大変参考になりました。
プリントアウトして、手帳に入れてあります。
時々、読んで用語が馴染むようにしたいと思います。


ハレギリの件、どうにかしなきゃいけないですね。
そういえば、以前黒ケント紙の使い方が分からない、と書き込んだ際、
Firebossさんから「照明の工房を個々にさせるためです。」と書き込んでいただきましたが、
すみません、良くわからないままでした・・・

ケント紙とは紙なんですよね。
その紙をどう使うのでしょうか??
レンズフード風にレンズに巻いたり、レンズ付近に手持ちでかざすのでしょうか?
宜しければ教えてください。

料理写真の件、ありがとうございます。
まさにおっしゃるとおりだと思います。
トップ(真上)の光ですが、デイライトの350wの光を注文しています。
多少、おさえられるかなぁと思っています。

たしかにバランスが重要ですよね。
以前、どなたかが「一灯一灯カメラでチェックしながら・・・・」と
書いていただいたと思うのですが、光量をカメラで計測することって出来るのですか?
オートでシャッタースピードを見るのでしょうか??

2010/8/9 01:34  [221-429]   

 kei9352さん  

西の修行僧さん
今晩わ〜

>トップ(真上)の光ですが、デイライトの350wの光を注文しています。
( ^ ^ ;???????

500wでも離せば行けると思いますが??
ブームは縦にも伸びると思いますが???

何故かブームを伸ばしていない事を気にしていました( ^ ^ ;

他の事柄は何人もが言い過ぎると混乱するので言わないでおきますが( ^ ^ ;
ここだけは気になったので( ^ ^ ;

2010/8/9 22:32  [221-430]   

 kei9352さん  

独り言、、、

近くのトレペ  近くのライト

近くのトレペ  遠くのライト

遠くのトレペ  遠くのライト

2010/8/9 22:40  [221-431]   

 r.k2kさん  
たまにはロケ時のスナップなど貼ってみます

kei9352さんの独り言、、、に吹き出してしまいました(笑)。

西の修行僧さん

参考サイトをご紹介しまます。
読み込む必要はないので、軽く眺めていただければ良いと思います。
質問の回答になっていませんか?

■ハレギリの基本的な考え方
http://ascii.jp/elem/000/000/333/333065/
index-3.html


■ハレギリの道具の一例
http://runshimo.blog.ocn.ne.jp/studioon/
2009/12/post_dca8.html


■ハレギリしている撮影風景
http://stxiao.exblog.jp/1937443/

■黒ケン等の使い道
http://shuffle.genkosha.com/technique/li
ghting/7336.html

ケント紙は厚手の紙の名称です。上質紙(厚口〜最厚口)でも良いですし、
黒くて反射率が低ければ、素材は紙でも、ボードでも良いので、
使うシーンに合った大きさや加工性、硬さ、重さで選択すればOKです。
レンズに巻くのは使い方としてはアリですが、
ちょっと使いにくいんじゃないかなあとは思います。

■半逆光をおすすめする意味
http://shuffle.genkosha.com/technique/li
ghting/7341.html


■測光機材
ライト毎の明るさを測定するには、
工夫すればカメラだけでも標準露出板等を使って何とかできるかもしれないですが、
普通に考えると入射光式露出計が必要です。
必要だと思われるのなら、セコニックのフラッシュマスターをおすすめしておきます。
ヨドバシカメラあたりだと多分3万円台で売ってると思います(←調べていないので適当)。
http://www.sekonic.co.jp/meter_l_358

2010/8/11 13:44  [221-432]   

スレ主 西の修行僧さん  
集合写真

こんばんわー。
同窓会で驚異的な忙しさの日々でございました。
まずは、同窓会の集合写真を撮りましたので、見てやってくださいませ。

一応、モザイクは掛けています。
学校名は伏せさせていただきました。
やはり、なるべくちゃんとした写真が撮りたかったので、私は写真には写りませんでした。

手前のテーブルは、動かす事が出来なかったので、そのままにしました・・・
左のテーブル札をもっと、どかせばよかった・・・と反省しております。

もちろん、前のテーブルは今後、丁寧に画像処理し、消してしまおうと思っています。


以前、見せてもらった、かめてんさんの集合写真のような解像感はありませんが、
とりあえず人の表情が判別できるように撮れてホッとしています。

今後の為にも、お気づきの点がありましたら、ご指導よろしくお願いいたします。

2010/8/16 22:30  [221-433]   

西の修行僧さん


同窓会の集合写真 綺麗です!! 集合写真は難しいですよね。
私もつい、おい撮ってよ! 言われて酒を飲んだフラフラの身体で
とりますが、

基本は 3カットです。 目を閉じている方がいても 編集できるからです。

ちなみに、横スレ失礼いたしました。


2010/8/16 23:05  [221-434]   

 kei9352さん  

西の修行僧さん
お疲れ様でした( ^ ^ )

中々綺麗に写っていると思います
あんまり上手く写すと此れからも担当になりそうですが( ^ ^ ;

まあ周りの物に気がつかなかったのは少し減点ですね、、、

それと少し気になったのが 此れは撮ってだしのトリミングでしょうか?
少し横方向の余裕がなさ過ぎかと思います。

プリントする時はかなり横長のプリントに成りますが、、、( ^ ^ ;

2010/8/18 17:35  [221-435]   

スレ主 西の修行僧さん  

r.k2kさん
ハレギリのサイトありがとうございました。
おかげさまで、多少理解できました。
とにかく、ライトの光が直接レンズに入る角度にあるのはマズいようですね。
黒ケント紙を購入しようと思います。

露出計の紹介もありがとうございました!
すぐにでも欲しいのですが、ここ数ヶ月はカメラにお金を使いすぎて、
とても買えそうにありません。
こうなったら多少、商品撮りで稼がなければ、ヤバいですね・・・


firebossさん
kei9352さん
集合写真を見ていただき、ありがとうございました。
一時間も前にセッティングし、40枚以上も事前ためし撮りをしたにも関わらず、
テーブル札があれだけかぶっている事に気がつかないなんて・・・
なんという失態・・・
フォトショップで、頑張ってチマチマと偽装してみます。

サイズですが、写真の下に、文字(学校名)を入れようと思い、トリミングし、とりあえず今のサイズに切ってみました。

ところで、通常集合写真の現像は、どのサイズのプリントがベターでしょうか?
後日封筒に入れて、出席者に送りたいと思っています。

2010/8/19 19:46  [221-436]   

 kei9352さん  

西の修行僧さん

こんにちは
見本を作りました( ^ ^ ;
この範囲に入れば切れませんが当然本物にはこの青い線は入りません
此れはフォトショップの機能の中でガイドを使います
後周りがぼけているのは足りなかったので継ぎ足しただけですので
本物の周り?( ^ ^ ; が要ります。

見本の文字は適当に入れたため此れが適正かどうかは判りません。

あとサイズですが↑に買いて在ります( ^ ^ ;

2010/8/21 10:41  [221-437]   

 r.k2kさん  

皆様こんにちは

>西の修行僧さん

先日、新宿の大型書店、紀伊国屋書店に行った際、
ついでにライティングに関するHOW TO書籍を見てきました。
実はこの手の本って今までほとんど見たことがなかったのですが、
今回色々な本を手に取っての率直な感想は、
多くの本が「分っかりにくいなぁ」でした。
そんな中、西の修行僧さんにベストと思える本があったので、ご紹介しておきます。
ここでやり取りしていることの多くが解決、または理解が深まるはずです。

基礎から始める、プロのための
スチルライフライティング
玄光社刊 2600円

西の修行僧さんがお買いになられた本も見ましたが、
内容的には断然こちらがオススメです。

何と言うか、ライティング機材のオススメをした際もそうなのですが、
責任のないスタンスで、色々なモノの購入をオススメしてしまっていることに、
正直ためらいがあります。
情報の取捨選択はご自分の判断でお願いしますね・・・m(_ _)m

2010/8/22 14:00  [221-438]   

スレ主 西の修行僧さん  
料理1 料理2 料理3 料理4

みなさん、こんばんわ。
遅い時間ですが、早くUPしたくて、書き込んでいます。
急遽、今月の写真を早めに撮って欲しいとの連絡が料理店さんより入り、
行ってきました。

どうでしょうか?私的には自己ベストだと思います!
サイドの光を若干離し、天井のライトも350wで多少距離を持たせて当ててみました。

ハレギリは、今回は手をかざしただけでした・・・


kei9352さん
いつもありがとうございます。
参考にさせていただき、あらかた作りました!
いつも、お手数ばかりおかけして・・・ありがとうございます!
近いうちUPいたしますので、見てやってください!


r.k2kさん
参考書ありがとうございます!
本来なら、高いお金を払って教えていただくべきことを、皆様に善意でご教示いただいていますので、機材の投資ぐらいは安いものと割り切っています。

それに今までの、購入機材で無駄になったものは、ほとんどありません。
ご推薦の本も近いうち、ネットで注文してみようと思っています。

わざわざ調べていただき、ありがとうございました!




2010/8/23 02:27  [221-439]   

皆さん、すっかりご無沙汰しています。
西の修行僧さんも順調に上達されているようですね。
私は最近スタジオ移転することになり
雑用に忙殺されてなかなかここに顔を出せませんでした。
とりあえず最近作を何点か貼ってみました。
落ち着いたらゆっくりコメントさせていただきますね。

2010/8/23 13:36  [221-440]   

かめてんさん

おひさです。新事務所おめでとうございます!!
こちらも今年は例年になく夏休み、土日もなくムービー仕事に追われて
感謝感謝です。

いまは余りフォトグラファーとして動いておらず、プロデュースとして
縁の下を支える芸者として作品スタッフの喜びと遣り甲斐。
クライアントの満足感を演出させるため 汗だくで動いています。

しかし、現場はいいですね〜 多くのスタッフが一心になった楽しい雰囲気は
捨てられませんね。


2010/8/23 22:41  [221-441]   

 r.k2kさん  

西の修行僧さんこんばんは。

良いですね!
全体に赤カブリしているので損していますが、
色調整を追い込んだら、さらに印象が良くなるでしょう。
黒デコラは気持ち青寄りにするくらいで
料理の暖色系との対比が出て良いと思います。
ライティングに関しては、欲を言うなら、
照り(ハイライト)がもっと欲しいところです。
ただ、あまりディテールにとらわるのは良くないので、
今は全体の雰囲気づくりに注力していただけたらなぁと
個人的には思います。

西の修行僧さんの今後に期待しています!

2010/8/24 01:19  [221-442]   

スレ主 西の修行僧さん  
調整前 調整後

かめてんさん
お久しぶりです。
新事務所の開設おめでとうございます!
今後もご活躍をお祈りしております!

firebossさん
いつもスケールが大きいお話が聞け、楽しませていただいています。

r.k2kさん
ご指摘いただき、ありがとうございます!
ちょっと、調整してみました。
いかがでしょうか?

2010/8/24 11:16  [221-443]   

 kei9352さん  

かめてんさん

お久しぶりです。
新事務所の開設おめでとうございます。

西の修行僧さん

中々良いと思います( ^ ^ )
ただ r.k2kさん のおっしゃっている感じですね
それと少し暗い感じがしますがどうでしょうか?

2010/8/24 12:08  [221-444]   

 r.k2kさん  

>かめてんさん
新スタジオでの新たなスタート、おめでとうございます。


>西の修行僧さん
写真良くなりましたね。
料理の色味がもう少し残るとさらに良いですが、
全体の印象は良好だと思います。
雑誌等の商業印刷に使う場合は、
印刷で色が沈むので、
結構極端に彩度を上げて
色味が明るく濃く調整することが多いです。
Web用であれば、こんな感じで良いでしょう。

2010/8/25 08:15  [221-445]   

 r.k2kさん  
元画像 いじってみました

試しに調節してみました
現物の色を知らないので、適当ですが、
方向性として言わんとしている事が伝わればと・・・

2010/8/28 21:24  [221-446]   

スレ主 西の修行僧さん  

r.k2kさん

サンプルを作っていただき、ありがとうございました!
もっと青っぽくすべきだったんですね。それら全体のあかるさと、彩度も・・・

今、まねて色を合わせて作ってみましたが、なかなかむずかしいですねw
100%まったく同じには出来ませんでした。

写真は大事に残して、次回からの色調整の際の見本として使わせていただきます。

ちなみに一昨日、もともと面識はあった新聞社の広告部門の部長さんとメールでやり取りをした際、「こんな料理の写真も勉強してます」と今回の写真をお見せした所、「詳しく話を聞きたい!」と返事を頂きました。
来週お会いする予定です。どうなることやら・・・ドキドキ・・・

2010/8/28 23:09  [221-447]   

 r.k2kさん  

西の修行僧さん、こんばんは。

私の調節した画像をベンチマークにしなくて良いですよ。
言葉足らずでした。すみません。
最終的なアウトプットがRGB画像なら、
西の修行僧さんが調節された画像でOKです。
私がいじった画像は、最終アウトプットが商業印刷の場合、
ここまでやることがあります程度に見ていただければと思います。

2010/8/30 22:48  [221-448]   

西の修行僧 さん  

2010/9/1 23:47  [221-449]  削除

スレ主 西の修行僧さん  

r.k2kさん

もしかして・・・
先日ですけど、ネットプリントで写真を注文したのですが、出来上がった写真がPCモニターの色とかなり違うんですよ。
なんというか、コントラストが強くなってて、全体的に暖色系(黄色系)になってるというか・・・
その時、「わざと青色っぽくして現像に出さないと、理想の色はでないなぁ」と思ったものでした。

r.k2kさんがおっしゃられている事はこれ↑に関連していますでしょうか?
お門違いでしたら、ご勘弁下さい。

2010/9/1 23:47  [221-450]   

 r.k2kさん  

西の修行僧さん、こんにちは。

青寄り調整の話しをした理由ですが、
発色の問題はまともに話し始めると長く、
しかもすごく退屈な内容になってしまいます。
なので簡単に言ってしまいますが、
無彩色はいろいろな色に転びやすく、また色転びが目立ちやすいが、
青転びは他の色転びよりは自然に見えやすいってことです。

デジタルプリントについては門外なのでよく分からないですが、
暖色系に転んだのは肌色の発色を重視した設定や調節がされているからだと推察します。
出力メディアや機械によって発色のクセがあるので、
往々にしてあちらを立てればこちらが立たないといった
感じになるものじゃないかと思います。

2010/9/5 13:50  [221-451]   

スレ主 西の修行僧さん  

r.k2kさん
青寄りの調整の補足ありがとうございました。
色の調整と言うのはなかなか難しいものですね。
PC上のカラー、プリントアウト時のカラー・・・

PCの画面上でも、見るモニターによってもだいぶ色合いが違ってくるようですので、
色の調整にも自分なりの感覚を磨いていかなければなりませんね。

今月末の写真は、縦で撮ってみたいと思っています。
前に、かめてんさんの写真でサイドのライトを数灯配置されたとのお話がありましたので、
私はとりあえず、サイドから2灯当ててみたいと思っています。


2010/9/12 22:10  [221-452]   

スレ主 西の修行僧さん  

皆様、ご無沙汰しております。
先週の日曜日に撮影した写真をUPさせていただきます。

実は、三脚の部品を紛失してしまい、かなりテンパって撮影をしてしまいました。
仕方がないので、ISOは400まで上げて撮影しました。

ああ、今考えるとやはりてんぷらは真ん中に持ってきたほうが良かったです・・・(忘れてました)

2枚目と3枚目の写真ですが、左下の料理がかなり白飛びしています。
左横からライトを当てるので、どうしてもこうなるようですが、対処法はありませんでしょうか?

それから、大きな刺身盛りの台ですが、これをこれまで通り左上に置くならば、サイドの光は右側より当てた方が良いのかな、と思っています。(ごはんと汁椀が暗くなっていますので・・・)

どうでしょうか?
ご教示、よろしくお願いいたします。

2010/10/3 00:21  [221-453]   

スレ主 西の修行僧さん  

あ、顧客用に写真情報を消していました・・・

どれも50mmのレンズで、
F13
露出時間は 1/3秒
ISO 400
露出補正 +0.5ステップ

で、撮影しました。

2010/10/3 00:25  [221-454]   

 r.k2kさん  

結構良いと思います。もう一息ですね!

基本的な考え方は、光の強すぎるところを減光するか、
弱いところを強くするかでバランスをとることになります。

サイドのトレペを料理から少し離してみたらどうでしょう。
トレペを垂直に立てず、
下側を気持ち被写体から離すようにすると
コントロールしやすくなると思います。

サイドのトレペ裏から当て紙して
一部の光をカットすることでも対応できそうですが、
できるだけ全体のバランスで調整したいところです。

1.奥を強める
2.サイドを弱める
3.トップの配光をサイドと反対寄りに

できる手はこんな感じですが、おそらく
写真としてはどんどんつまらない仕上がりになります。

提案ですが、考え方を少し変えて、
奥のライトを今より高めの角度から当てて、
ライトの振りとトレペ前側の高さ調節で今のような、
デコラのハイライト部をつくってみませんか。
追加で手前からのレフもあると良いです。

2010/10/3 08:59  [221-455]   

スレ主 西の修行僧さん  

r.k2kさん

こんばんは。
最近、みなさまお忙しいようでしたので、
見ていただけるか心配でした。

それにしても的確なご指摘、ありがとうございます!

>サイドのトレペを料理から少し離してみたらどうでしょう。
>トレペを垂直に立てず、
>下側を気持ち被写体から離すようにすると
>コントロールしやすくなると思います。

次回は、この方法で行ってみます!

>提案ですが、考え方を少し変えて、
>奥のライトを今より高めの角度から当てて、
>ライトの振りとトレペ前側の高さ調節で今のような、
>デコラのハイライト部をつくってみませんか。
>追加で手前からのレフもあると良いです。

↑第二ステップのご提案、ありがとうございます。
えーっと、分からない事が数点・・・

1.奥のライトの高さは現在約40cmぐらいの高さから当ててますが、
更にどのくらい上げる感じでしょうか?

2.トレペの高さは現在手前側が1m弱の高さですが、少し上げる感じでしょうか?

3.「ハイライト部をつくる」というのは、奥の光が直接料理に当たるようにする、と言うことでしょうか?

4.この方法で撮影した場合、仕上がりの写真にどのような効果が出るのでしょうか?

ご指導、どうぞよろしくお願いします!!

2010/10/4 23:12  [221-456]   

 kei9352さん  

西の修行僧さん

お久しぶりです。( ^ ^ ;

しばらくばたついて居ましたので中々書き込みが出来ませんでした
写真、、、中々良いですよ。( ^ ^ )

ただサイドのライトが全体のバランスからすると強すぎですね
此れの原因ですが多分ライトが近すぎる( ^ ^ ;
と言う事です。 

r.k2kさん が言いたいのは同じだと思いますよ。
説明用の画像を見て頂きたいのですが 
此れは 過去に私が 独り言、、、で言った 

近くのトレペ  近くのライト

近くのトレペ  遠くのライト

遠くのトレペ  遠くのライト

の内の二つです( ^ ^ ;

この時は r.k2kさん につっこみを入れて頂きましたが
此れは二つの意味が有りまして 一つが今回の光のバランスをとる時の
手前から奥までの光の減衰量を考慮すると言う事です。

図を見て頂ければ判ると思いますが近くにライトが在ると料理 1 2の
光の強さが8から5の間に入りますが
ライトを離すと4と3の間に入ります。( ^ ^ ;

このため近くのライトでは料理 1が飛び気味に成ります( ^ ^ ;

それと料理を撮影する順番ですが多分高い順で撮影していると思いますが
基本の配置がそのままなので四枚一緒に見ると余りにも一番安いのが
品粗に見えます( ^ ^ ;
ですから上二つを撮り 下二つを配置を考え直す、、、、
と言うのはどうでしょうか( ^ ^ ;

とくに酢の物?だと思いますが( ^ ^ ;
此の位置が曖昧です   
全体のバランスを考え無駄な空間を作らない様に考えましょう( ^ ^ ;

2010/10/6 12:48  [221-457]   

 r.k2kさん  

西の修行僧さん、こんばんは。

話しが踏み込んだ領域になってきたので、こういった場でうまく説明する事の難しさを感じはじめてきました(^-^;)。

提案は、西の修行僧さんのライティングの癖を考慮して、こんな風にやってみたらより柔軟なライティングができるようになるかもしれませんよ、という私の考えです。

ここで言うハイライトは、デコラの明るく光っている部分のことです。デコラのハイライトは、既にお気づきかと思いますが、天トレが写りこんで現れています。デコラ越しに天トレを見ている状態です。湖に空が写っている光景をイメージするとわかりやすいでしょうか。ですので、写りこむ天トレの任意のエリアを照らすことでデコラのハイライトの出方をコントロールすることができます。ライトの高さは、まず“効率良くトレペを照らせる角度”にセットして始めてみましょう。これまでの角度は大分浅いですよね。アイランプ(フラッド)は照射角が広いので、ある程度遮光(集光)した方が使いやすいように思いますが、そのままでもやりようです。料理への当たり具合を見ながらライトの位置、振りのベストポジションを探します。ライト位置を高くするのは料理の光沢を出したいからです。デコラが反射で白く光るのと同じように、刺身や生肉、汁等にキレイなテカリが出るようにします。因みにトップのライトにこの役割を持たせることもできますが、この場合、奥のライトの役割の考え方が変わってきますので今回は割愛します。

天トレの前側を高くすると、光に方向性が出て光が回り込み過ぎるのを抑える効果が期待できます。同様の効果を狙ってトレペにライトを近づける方法もありますが、この場合、光質は点光源に近くなり、影の境界がキツくなります。
トレペは高くしすぎるとトレペの切れ目が被写体に写ったりして、そんなに高くはできないものです。ファインダーで確認しながらやると良いでしょう。微調整はトレペをたるませて行います。結構微妙なさじ加減で効果が変わるのがお分かりいただけると思います。

とりとめがなくなってきましたが、無理やりまとめます。ランプでライティングするという考えを一旦捨てることをおすすめします。被写体に当たる光は、光る面(トレペ)が光源になっているという感覚を持ってください。面の位置と角度、距離でライティングの大まかな方針が決まります。ランプは発光面にムラを作るためにあると考えてください。こう考えると、レフも面光源の一つとしてライティングに有効に使えるようになります。

2010/10/9 02:23  [221-458]   

 kei9352さん  

r.k2kさん

こんにちは。( ^ ^ )

>こういった場でうまく説明する事の難しさを感じはじめてきました(^-^;)。

本当に難しいですよね?  書きたい事はたくさん在るのに
いつも あとで読み返すと肝心な事が抜けていたりします( ^ ^ ;

私は此のような所の書き込みをした事が無かった為余計にどう表現すれば
良いのか判らず苦労しています( ^ ^ ;

西の修行僧さんの書き込みが無ければ今頃こんなに価格COMに居なかったと
思います。( ^ ^ ;

ただ此処で出会った方々は私にとって色々な刺激を頂ける存在です。( ^ ^ )

話は変わりまして( ^ ^ ;
西の修行僧さん
今度の撮影では撮影後のライティングをぜひとも見せて下さい( ^ ^ ;
サイドのライトとバックのライトの位置関係が判る様な感じで
サイドからと斜め二枚を是非ともお願いします( ^ ^ ;
此れにより何センチとかの言い方が言い易くなりますので( ^ ^ ;

2010/10/9 18:13  [221-459]   

スレ主 西の修行僧さん  

kei9352さん
r.k2kさん

こんばんは。
ご返答ありがとうございます。

す、すみません。
少々、脳みその小さい私では、理解に時間が掛かるようなので、
プリントアウトして、数日中にお気に入りの喫茶店で、のんびり(いえいえジックリ)
理解するまで何度も読み返してみますので、返答はもうしばらくお待ちくださいませ
m(__)m

このところweb作成業の方がバタついていて、目が回りそうです・・・
個人事業主になって4年・・・ようやく、良い方向へ動き出した気がします!
うまくいけば、来年には機材も増やせそう・・・(「技術を磨け!」って怒られそうですがw)

2010/10/10 01:53  [221-460]   

 r.k2kさん  

kei9352さん

さじ加減を文章で表現するのは難しいですね。伝えながらリアルタイムに反応を確認できないので、後になって言葉が足りなかったと思うことも度々です。足りないのを恐れ言葉を駆使すると、かえってわかりにくくなりますし。できるだけシンプルにわかりやすい言葉でと意識しているつもりなんですが…。

ところで以前、なぜほとんどのライティングは左側からなのか、と疑問を持たれていましたよね。西の修行僧さんにおすすめした本の中に、そのことが触れられていたので、ご紹介しておきます。
右利きの人は書きものをする時、右側からの照明だと手元が自分の手の影になり、書きにくいです。このため、学校の教室は必ず左側が窓になっています。日々左から射し込む光線下でものを見ることが習慣化しており、故に右側からの照明に違和感を感じるようになっているのだそうです。
一理あるなと思いました。


西の修行僧さん

お仕事順調なご様子なによりです。
ライティングに関しては論より証拠、やってみるのが手っ取り早いです。しかし、大掛かりにセットを構えてやるのは面倒ですよね。そこでおすすめなのがミニセットでのテストです。天トレの代わりにA3コピー用紙、ライトは家庭用のW数低めの電球(アルミホイルを使って光を絞るとよりGood)、バックは黒ケンの上にガラスまたは透明アクリルや塩ビ板のせ、被写体は小皿にミニトマトを切って載せたり、おちょこにジュースでも注いで置けば良いでしょう。カメラはコンデジが良いです。こうすると、カメラの液晶モニタを見ながら奥のライトまで容易に手が届き、動かしながら調子の変化を確認することができます。
同様のセットで撮った写真があるので添付しておきます。
カメラは6年前のコンデジIXY DIGITAL 50です(^_^;)。

2010/10/11 07:56  [221-461]   

 kei9352さん  

r.k2kさん

左からのライトの件有り難うございます。( ^ ^ )
やはり気にしている人が居たみたいですね( ^ ^ ;
たまにはそうゆう本も読まないと駄目ですね。
ただでさえ一人で仕事をして居るものですから情報が入り難くて時代遅れに
成らない様に必死です。( ^ ^ ;

西の修行僧さん

この前の遠くのライトの件ですが
此れは基本サイドのライトの事を言っています。
奥のライト及びトップのライトは此の考え方+柔らかさのコントロールが
必要に成ります。 此れはr.k2kさんのいっておられる事が判り易いと
思います。r.k2kさん

2010/10/14 13:54  [221-462]   

 西の修行僧2さん  

kei9352さん
r.k2kさん

こんばんは。

ものすごく返答が遅くなり、失礼しました。m(__)m
この数週間で、一年分ぐらいのweb作成の契約を取りまくっていました。
もちろん「儲かった」という話ではなく、これからが仕事の始まり・・・自分との戦いの始まりです。
がんばらねば。

kei9352さんもお一人でのお仕事のご様子で、お体には十分にご注意下さいませ。
私はしばらく健康診断を受けていないので、最近不安になりますw

自動ログインが消えてしまい、再度ID&パスワードを入力しましたが、なぜだかログインできず、結局新しくIDを再取得しました。
というわけで「西の修行僧2」になりました。
「第2ステージ突入!」な気持ちでまた頑張りたいと思いますので、今後ともよろしくお願いいたします。

■□■□■□■□■□

kei9352さん
料理はいつも安い方から順番に撮ってはいます。
自分としては「4枚の写真の統一感」と勝手に考えて、
カメラは基本同じ状態にしていましたが・・・
料理が少ない場合は、料理の間隔を狭めて、
カメラは寄ったほうが、いいようですね。(やってみます)

再度の光のご指導、ありがとうございました。
でも、サイドのトレペは以前の皆さまのご指導で天トレにつけていますので、
移動する事は難しいと思います。(もう一本ブームスタンドが必要かと・・・)
とりあえずは、サイドのライトの位置をもう少し引いて調整したいと思います。

次回の撮影は明後日(24日)です。
セッティングも撮影しますので、またご指導いただけますとありがたいです。


r.k2kさん
いつもご指導ありがとうございます!
正直、書き込みを始めた今年3月頃の私の目標は既に達成された写真を撮る事ができるようになりました。
しかし、さすがはプロの皆さま、まさか私をこんな領域まで・・・
感謝いたしております。

何度も読み返しました。しかし、やはりあとどのくらいトレペを上げてよいものか、
奥のライトの高さもどのくらい上げてよいものか、
残念ながら「これがベスト!」という目をまだ持っていないので、
なかなか難しいです・・・涙

でも明後日が次回の撮影ですので、とりあえず「やってみます!」
後ほどセッティング写真をUPしますので、ご指導下さいませ。

>光る面(トレペ)が光源になっているという感覚を持ってください。
なるほどぉ・・・とまた一つ勉強になりました!
料理の位置に頭を突っ込んでみて、強さ弱さだけでなく、
軟さ堅さも自分なりに考えてみたいと思います!

UPは月曜日になると思いますが、どうぞ、よろしくお願いいたします。

2010/10/23 00:45  [221-463]   

 西の修行僧2さん  
料理1 料理2 料理3 料理4

本日、撮影した写真をアップさせていただきます。

撮影後に表示される液晶モニターをじっくりみて、
何度も光の位置や強さを自分なりに考えながら撮影してみました。

右中央の黒のトレーですが、
中の料理がトレーの縁で隠れてしまったのは失敗でした・・・

いかがでしょうか・・・?
ご指導、よろしくお願いします。m(_ _)m

2010/10/24 23:29  [221-464]   

 西の修行僧2さん  

セッティングでございます・・・

天トレぐちゃぐちゃですね、すみません。

でも、今回の撮影が一番きつかったです。
なんなんでしょう・・・
この仕事は、短時間ではありますが、もの凄く神経を使う上、体力も使うようですね・・・

帰りは何だかフラフラでした。

2010/10/24 23:47  [221-465]   

 西の修行僧2さん  

セッティング・・残り2枚です。

2010/10/24 23:48  [221-466]   

 r.k2kさん  

西の修行層2さん

良い写真です、お疲れ様でした。
この被写体のライティングなら、
十分プロとしてやっていけるクオリティです。

料理の並びなどは、アートディレクターに分業できると
撮影に集中できて良いのですが、そうもいかないですよね。
なかなか難しい問題です。

カメラマンとしては、表現の狙いを様々な被写体で
具現化する引き出しをたくさん持っているのが良いので、
仕事を広げながら色々な被写体、色々なライティングを
経験されると良いと思います。

写真を効果的に使ったWebクリエイションで
独自性を打ち出せたら素敵じゃないでしょうか。

2010/10/25 21:00  [221-467]   

 kei9352さん  

西の修行僧2さん

今日は。

すでにr.k2kさん が書き込まれていらっしゃいますが( ^ ^ )
ライティングに関しては私は合格点を差し上げたいと思います。( ^ ^ )
下手なカメラマンより上手いと思いますよ
此の上はかめてんさんを目標とするレベルだと思います。( ^ ^;

まあ後は重箱の隅を突つくような事を言いますが( ^ ^;
天のトレペはブームに付ける時下に張る方が良いと思います。
それとしわは出来るだけ無くさないと写り込む可能性が有ります。

バックのライトですが少し下を向いてるのが気になりました( ^ ^;
わざとなら良いのですが無意識になら上に向けた方が良いかも知れません( ^ ^;
ただそれによって全体のバランスを崩さない様に( ^ ^;

サイドは良い所に在ると思います。( ^ ^)

さて此処からが問題です。( ^ ^;

料理の配置は不合格です( ^ ^;

>右中央の黒のトレーですが、
此れは前菜だと思いますが此れは一番前列に持ってくるのが基本です
それからセンターの焼き物(魚)ですが此れは少し後ろの方が良いと思います
あと 此の料理には何か名前が在りませんか?
季節の何々とか???名前によってはそれに合ったモノをメインに撮影しなければ
いけません

それと真ん中に黒い入れ物が並んでるのでそこが暗く感じます( ^ ^;

四角いうつわは真っすぐおくか歪める時はもう少しはっきりと歪めましょう

あと余分な空きがある割に変に重なっている所が在るのが気になります( ^ ^;

料理2の一番小さな器(酢の物?)は少し中に入れて天ぷらも少し左に
動かすとバランスが良くなると思います   デザートも左後ろに、、、

料理3の天ぷらの前に空きが有るのはいけません一番目立つ所なので( ^ ^;

和食は色々制約が在るので( ^ ^; 大変かも知れませんが頑張って下さい

2010/10/26 15:06  [221-468]   

西の修行僧2 さん  

2010/11/11 10:50  [221-469]  削除

西の修行僧2さん

お写真、そして灯りを拝見させていただきましたが、
デーライトタイプのアイランプを使うことなど、
考えてもいなかったですが、作例の数々から基本は‘アイランプ’と
初心に戻ったようです。

タングステンスポットが基本であり、デーライトは使ったことがありませんが、
こうしてみると とてもよく勉強になります。

ありがとうございます。

お風邪引きませんように♪ 東京はアラスカに吸収されました。

2010/10/28 21:46  [221-470]   

 西の修行僧2さん  

firebossさん
お久しぶりです。
最近は縁側主のかめてんさんや他の方の書き込みも少なく、
ほとんど私専用の写真教室と化していました。

おかげさまで、夢にまで見た「プロ風料理写真」を撮る事が出来るようになりました。(まだまだですが)

本当にありがたいです。
もし宜しければfirebossさん、

前回のコメントに記入しましたメールアドレスまでご連絡をいただけないでしょうか?
大変多くのご意見をいただきましたので、せめてもの自己紹介を・・と思っています。

昨日、kei9352さんからご連絡をいただきました。ありがとうございましたー。

2010/10/29 00:22  [221-471]   

みなさま、すっすりご無沙汰でした。
当塾長のかめてんでございます。
西の修行僧さん、当研究所の優秀な講師陣の指導の甲斐あって
ずいぶん腕を挙げられたようですね。

並べ方については、ここで上手く説明するのはなかなか難しいかと思います。
たいした写真はありませんが、私が最近撮ったものを何枚か貼っておきますね。

2010/10/29 05:56  [221-472]   


かめたんさん

さすが! 素晴らしいレイアウトです。
朝からお腹が鳴ってきました。


摩周湖なう(in tokyo)

2010/10/29 08:23  [221-473]   

 kei9352さん  

かめてんさん
firebossさん

お久しぶりです。( ^ ^;

しかし かめてん塾長さんの写真はいつ見ても美味しそうですね( ^ ^)
ライティングも 配置もなるほどー と感心してしまいます( ^ ^;

特に洋食の配置の大胆さは素晴らしいですね( ^ ^)

私もどちらかと言えば重ねるのが好き(料理を大きく)なのですが
ここまでの配置は中々出来ません( ^ ^;

またまた 勉強させて頂きました。m(_ _)m

2010/10/29 14:30  [221-474]   

>西の修行僧さま

一つだけ、前々から気になっているのは、
毎回登場する左後ろの松はクライアントのご希望ですか?
そこがどーにかなると、表現のしようがいろいろあると思うんですけど?


>firebossさん

東京は秋を飛び越えて、すっかり冬めいて来たようですね。

鍋でもいかが?

2010/10/29 21:32  [221-475]   

かめてんさん


うう.... この時間帯に 食べたい。
じゅーっと、旨いだろうなあ 

みなの満足気な表情が そそりますう

2010/10/30 01:18  [221-476]   

>kei9352さん

器を重ね気味で料理を大きく、は、流行ですね。

私個人的には、こんな感じの方が好きです。

2010/10/30 01:35  [221-477]   

あ、書き忘れた事が・・・

Exifで判るとおり32絞ってます。

よく、回折ボケにこだわる方がいらっしゃいますが

一般的な商業印刷では影響がほとんど無いと思ってます。

下手にシフトレンズを使ってもパースがきつくなるのが嫌で

基本、100ミリ〜135ミリ程度で絞り込んで使うことが多いですね。

デジタルバックが安くなってきたので、

そろそろビューカメラ+デジバックに切り替えたいところですが、

いかんせん、先立つものが・・・( T T )

2010/10/30 01:42  [221-478]   


いずれにしても、かめてん塾長のフードものは
‘くう’迫力がわいてきます。

[221-475]これは 関わっている料理屋の看板に
使いたいくらいです。

‘絞り込む‘は レンズとフォーマットに関係しますが、
フル35mmならF32でも大丈夫でしょう。ただしAPSフォーマットでは
テカリものの撮影で破綻した経験がありました。私の場合ですが・・・

それから細かなときは銀塩にしていますが。



2010/10/30 09:13  [221-479]   

 kei9352さん  

皆さま。 今晩は( ^ ^;

何となく 此の前撮影した物を貼付けます( ^ ^;
ただ トリミングはして有りますが( ^ ^;
取りあえず今年のクリスマスメニューですね( ^ ^;

私も絞りは出来るだけ絞って撮影していますね。( ^ ^;

しかしデジバックは機動性とお値段が!!

2010/11/6 17:42  [221-480]   

 西の修行僧2さん  

かめてんさん
たくさんの写真ありがとうございました。
背景によっても様々に料理の印象が変わってきますね。

>一つだけ、前々から気になっているのは、
>毎回登場する左後ろの松はクライアントのご希望ですか?

これは、本来ならばヒラメの刺身盛(4人前)が付くので、
クライアントからのご要望で置いています。
(たぶん、コストの面で毎回本物をご用意は難しいのかと思います)
もし、別の方法で刺身盛を表現できれば、いいのですが・・・

ところで、かめてんさん、
もし宜しければ数レス前に貼り付けました私のメールアドレスまで、
ご一報いただけないでしょうか?
いろいろとご意見を頂き、お世話になりましたので、
せめてもの自己紹介だけでもさせて頂けますとありがたいです。
(もちろん、かめてんさんの方は匿名でもかまいません。)

今後ともどうぞご指導よろしくお願いいたします。

2010/11/10 00:45  [221-481]   

>西の修行僧2さん

な〜るほど。そういう事情があるわけですね。

ならば、いっそさばかない状態のお魚を置くとか・・・

下にクラッシュアイスを敷いて、小岩など使ってカッコよく盛り付けるとか。

そして一度お刺身だけ別撮りしておいて、

別枠で「これが付きます」と説明するとか。

2010/11/10 13:25  [221-482]   

 西の修行僧2さん  

かめてんさん

ご意見ありがとうございます!
なるほどぉ!別に刺身だけの写真を撮ればいいんですね!

今度、クライアントさんに打診してみます。

ところで、メールアドレスを掲載してから、
海外からの迷惑メールが入ってくるようになってしまいました・・・

あらゆるサイトを自動でクロールしてメールアドレスを収集する業者が
いると聞いたことがあるので、そういうのが原因かと・・・・

申し訳ございませんが、一度、アドレスを削除したいと思います。m(_ _)m

2010/11/11 10:49  [221-483]   

 西の修行僧2さん  
料理1 料理2 料理3 料理4

みなさま、ご無沙汰しております。
本日撮影に行ってまいりましたので、アップさせていただきます。

今回は、大鉢(刺身盛の鉢)はナシで撮ってみました。

料理の配置ですが・・・やはり経験が必要ですね・・・
「並べ方が下手だよなぁ・・・」と思いながら撮っていました。
数多くの作例を見て勉強したいのですが、
なかなかネットで探してみても、似たような写真は意外と見つからなかったりします。

写真の評価をいただけますとありがたいです。
どうぞ、よろしくお願いいたします。

2010/11/28 21:42  [221-484]   

 kei9352さん  

西の修行僧2さん

お久しぶりです。( ^ ^;
中々好い感じですよ( ^ ^)
ただ 少しだけですがバックのライトが弱かったかな〜 ( ^ ^;
安定させるのは意外と難しいですが 自分が一番気に入ってる写真とたえず比較を
する事が 肝心かと思います。( ^ ^;

レイアウトに関しては確かに難しいですね( ^ ^;
私の考え方を少しだけ( ^ ^;  と言うか伝わるかな〜 と言う事で
少し 西の修行僧2さん の写真を拝借して ラインを引いてみました( ^ ^;
斜めのラインは此処にメイン系の料理を置く とゆう感じです。

見て頂ければ判りますが 一番前の所にメイン系の料理が有りません( ^ ^;
此の端っこにサーモン?のサラダ?かな? が来ると落ち着くと思います。
でなおかつ右手前?に焼き物(魚)等を置く

そうする事によってもう一つの写真の三角形にも成ります( ^ ^;
三角は 此の三点にメイン系の料理を置くと落ち着く感じに成ります( ^ ^;

あと余り言いたくは無いのですが( ^ ^; 
やっこ豆腐は前に置かない方が良いかな( ^ ^;

あと 天ぷらのしっぽがリンゴに掛かっているのは駄目です( ^ ^;
こうゆう細かな事とか ほんの少しの隙間とかが写真の出来映えに影響します。
もう少しファインダーをしっかりにらみましょう( ^ ^;


後 見本の件ですが 少し大きな街の チェーン展開している様な居酒屋とか
ホテルのパンフレット等を探すのが良いと思います( ^ ^;
私も ネットで調べてみましたが 意外と少ないと 思いました( ^ ^;
何故か単品料理ばかりですね

印刷物の方が多い感じです( ^ ^;

2010/12/1 15:26  [221-485]   

 r.k2kさん  
元画像 配置し直してみました シンメトリー構図 斜め振り

西の修行僧さん今晩は。

私の場合、集合写真のディレクション時、
大体以下のようなことに留意しています。

・似たものは寄せる
・小さいものは前、大きなものは後ろ
・メインを中心、サブを周囲
・時系列順
・使い方を想起させる
・全体としてのまとまり、流れ、リズム

さて、西の修行僧さんの写真を見ると、
セッティングを行う際の狙いが散漫で、
結果メリハリやまとまりの弱い写真になっているように思います。
見え面を整えようとしてもなかなか良くならない場合、
一旦セッティングをバラして、
各要素の意味を考えながら画面を構成し直した方が良い場合があります。

例えばデコラのハイライトは何故右奥なのか、
それによってどんな効果があって、
最終的に商品の魅力をどのように引き出そうとしているのか、
そういった考えを持つことで、セッティングの方向性が定まっていきます。
被写体の配置もしかりで、どんな魅力を優先して表現するかで
置き方の方針を立てることができます。

どんな表現を優先した写真を目指しましょうか?
高級で厳かな雰囲気でしょうか?
料理をいただく寛いだ場の趣を演出しましょうか?
料理自体に施された技巧の素晴らしさにフォーカスしましょうか?

一般論で言うと、構図(被写体の振りや配置、ライティング)を
シンメトリーにするほど、皇后しさとか迫力が出てきます。
反面、やや平面的になります。主観的とも言えます。
振って配置すると憂いとか優しさなどの情緒や立体感が出てきます。
動きや方向性を感じられるようにもなります。

被写体に合ったシチュエーションを考えるのも良いアプローチ方法です。
どんな場所でどの順番でどのように食べるのか、
それが写真に現れていれば見る人に「食べたい」と
イメージさせる手助けになります。
料理のみの写真よりも、箸が置いてあったりするだけで
食べるイメージがより湧いてきませんか?
料理が最も美味しく感じられる場や時間をシミュレーションして
ライティングの設計をするのも有効です。
天トレのライティングって、
基本的には屋外の光をシミュレートしたものなので、
屋内でいただく料理には違和感が出てもおかしくないんです。

具体的な配置よりも、撮影時の意識が重要かと思い、
こんなことを書いてみました。
見る人に何かしら感情の変化を与える写真を、
しっかりした狙いを持って表現できるのが理想です。

2010/12/4 21:22  [221-486]   

 r.k2kさん  

あらら 変な漢字変換してますね

×皇后しい

○神々しい

すみません。

2010/12/5 20:59  [221-487]   EZwebからの書き込み   

 r.k2kさん  

連投失礼します。

西の修行僧さん
基礎的なことをひとつだけ注意しておきます。

画面・被写体の水平出しが甘いです。
ここはもうちょっと意識して撮影に臨んだ方が良いです。
今回の写真で一番の問題点だと思って良いです。

2010/12/6 11:51  [221-488]   EZwebからの書き込み   

 西の修行僧2さん  

kei9352さん

いつもありがとうございます。
ラインを意識するんですね・・・

それから考えると、バッラバラですね・・・はーっ・・・

本屋に行って料理写真を見ても、やはり単品がほとんどで、
料理のコース物を写してある写真を見つけるのは難しいです。
地方に住んでいる私としては、やはり、地道に全国の料亭さんの
HPを探しまくるしかありませんね。

黒の艶消しデコラいい見本が見つかりましたら、またこちらでお伺いしたいと思いますので、
どうぞ、ご指導よろしくお願いいたします。m(_ _)m

2010/12/6 13:39  [221-489]   

返信数が100件に達したため、このスレッドには返信できません

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管理人ただいま多忙のため、放置状態でスイマセン・・・
ここでは撮影技術でなく、ハード面を検証したいと思います。

ちなみに管理人はメイン機材をまたキャノンに戻しつつあります。
初期不良も出きったようなので遅まきながら5DマークUと7Dを購入しました。
最近RAW現をライトルームに替えてから、ようやくDIGIC4を使いこなせるようになりました。

え、今頃かって。。。

いや、私はDIGIC2と3が気に入ってましたので。

2010/7/4 01:34  [221-328]   

 bbmarubbさん  
Manfrotto 「#410 JUNIOR GEARED HEAD」

かめてん様、お疲れ様ですm(_ _)m
はじめまして!。 お邪魔します!。
  
三脚を使う事が有りますが、
Manfrotto 410 Geared Headは、素晴らしいですね。
微妙な調整が可能で、大きなカメラでも安心して使える
素晴らしい雲台だと思っています。
  
美味しそう!、温かみを感じるなぁ〜という部分で言うと、
写す角度も重要だと思うのです。
    
お鍋の温もりを感じる「湯気」を、どう写すか、どういう角度で写すか..
お誕生日のケーキ、花束を、どういう角度で写すか..(子供目線か、女性の目線か..)
  
#410が、事も無げに(簡単に)作り出してくれる、柔らかな角度が好きです。
  
雲台が素晴らしいと、写していても楽しいと思います。
その世界に入れると言うか、触れられると言うか..。
  
私の書き込みが、ご迷惑にならなければよいのですが...
  
今後とも、宜しく お願い致します。
失礼いたしますm(_ _)m

2010/7/4 12:49  [221-329]   

最近はこんな感じ・・・

>bbmarubbさん


 それの、もうワンランク上のヤツが欲しくて、
 何回か買いかけたんですが、いまだに買わずじまいです。
 カメラやレンズはちょっとでも必要と思うと、
 高いものでも割と簡単に踏ん切りが付くんですが
 雲台って、そう高いものじゃないのにあるものでつい妥協しちゃう・・・
 
 今、私がメインで使っているのはスリックの一番大型のものに
 ベルボンの大型のボールヘッドを付けてます。
 
 マンフロのギアヘッド、確かにいいんですよね。
 次こそヨドバシに行ったら買おうかな。

2010/7/5 00:16  [221-330]   

 kei9352さん  

bbmarubbさん

初めましてm(_ _)m
Manfrotto 410 Geared Head中々良さそうですね〜
私は#229の雲台を使っていますが確かにロックが微妙で苦労します。

昔は4×5とかマミヤRZ67用に#400の馬鹿でかいギア雲台をカンボのスタンドに
付けていました(^^;

ただマンフロットのクイックは止め難い感じがしますが#410の此の手の
クイックはどうなんでしょうか?

それと かめてんさん
今 銀一でサマーセールをやって居ますよ(^^;
#405が安い感じです(^^;

私も欲しく成りました(^^;

2010/7/9 15:11  [221-340]   

かめてんさん

その後、動画ムービーの調子はいかがでしょうか?
キャノンの商売の上手さが如実に出ていますね。

1)5D2:30P・・・音声マニュアル録音(レベルインジケータアリ)可能 44Khz
2)7D:60P・・・音声オート録音、ただし48Khz

録画中に7DはフルHDのアスペクトで見られますが、
5D2は、4;3のSDサイズ。

2010/8/3 21:57  [221-421]   



スレ主 西の修行僧さん  

人の縁側に勝手にスレを立てていいものか迷いましたが、
「料理好きと食道楽の方々による料理写真研究室」のスレが
100件を超えましたので、新設させていただきました。

それでは、つづきを・・・・

2010/6/21 23:27  [221-279]   

スレ主 西の修行僧さん  

kei9352さん

いつもありがとうございます。
ハンガーラックの件、実は私も同じ事を考えていました。
しかし、意外としっかりしている為、重量があり、
とても持ち運びようには使えないかなぁ・・・と断念いたしました。


>そのとき駄目だしを出すのを楽しみにしています

↑そうなのです。実はものすごく、あせっているんです!!
なんだか、次回の写真撮影のハードルをものすごく上げてしまった気が・・・
火傷して、半べそかいて帰ってこないようにしなければ・・・・

実はトレーシングペーパーがまだ手に入っていません。
堀内カラーがネット上売り切れなのです。
仕方が無いので、他社製品を購入します。(大丈夫ですよね?)

眠れない夜がつづきそう・・・

2010/6/21 23:43  [221-281]   

スレ主 西の修行僧さん  

なんだか私だけが続けて書き込んで、申し訳ございません。

kei9352さん
ちょっとお伺いしたいことがあります。
先ほどはじめてソケットに電球をさして使ってみました。
すると1分ほどで、ソケット付近から細い煙り(湯気?)が出始めるのです。
あわてて、一度電球を消しましたが、もう一回つけてもやはり同じようになります。

ソケット部分はかなり高熱になっていました。
がなにせプラスチックなもので、心配しています。

まあ、変な臭いはしないので、多少気にしないでもいいのかもしれませんが、
一度に○分以上つけないほうがいい、というようなルールなどがありましたら、
ご教示くださいませ。

どうぞ、よろしくお願いいたします。

2010/6/22 16:34  [221-282]   

 kei9352さん  

西の修行僧さん

うーんわかりません  ?

私の持っているホルダー (私の規準)では

あまり熱くなりません?  ねじ込みが緩いか

スイッチの部分の出来の問題か?  

すべてのホルダーで成りますか?

>(ソケット部分はかなり高熱になっていました。)   

多分いけると思いますが???  此ればかりは現物を見ないと、、、

少し注意をしながら使って下さい。

デーライトのランプは確かにかなり熱く成りますが、、、、、



トレペの件ですが何処のでも良いです  私も堀内のは使っていません

細かく言うと厚みと透過率に違いが有りますがその違いは私も2種類位しか使い分け

していません。

2010/6/22 18:50  [221-283]   

皆さん、おつかれさまです。

セカンドシーズンになったんですね。(と、人ごとのように言って見る)
24か相棒みたいでカッコイイかも。

 
 
 それはさておき・・・




 >西の修行僧さん

 多分、熱で溶けてるんじゃないでしょうか?

 撮影用のランプは発熱が半端無いですから。

 とりあえずはなるべく最低限の点灯で使ってもらって

 そのうち碍子のタイプに変えたほうが安全かも。

 そんなに高いものじゃなかったと思います。

 ディフューザーも紙のトレペでなく

 できれば撮影用のユポのほうがいいです。

 わたしもおとといヨドバシで新調しましたが

 サベージ製の5m巻きで3980円でした。

2010/6/22 20:10  [221-284]   

レフ ホルダー 雲台 レフ ライト

みなさま
お邪魔いたします。

タングステンライト・ブルーランプ などは、ホット系ですが、定常光で扱いやすいですね。

でも、熱対策が必要です。
ブルーランプは消費電力の割りに、照度が稼げません。

で、わたしは、少し前から、ブルーランプから、蛍光灯に換えました。
クール系で、発熱は低く、65W、4200Lm、色温度6,400K というモノです。

http://www.nichido-ind.co.jp/pdf/lightin
g/l-69-74.pdf


↑ココの、左上、F−65WS という品です。

インバーターを内蔵しているので、通常のランプホルダーに付きます。
欠点は重いことで、クリップ式のホルダーでは首が下を向きます。

私は、集光性を高めるためにレフを噛ませたホルダーと雲台をくっ付けています。
これをライトスタンドに挿して1灯としています。
すこし、値が張りますが、見た目で作業できるのが利点です。

以上 ご参考まで

2010/6/22 23:41  [221-285]   

>さすらいの「M」さん



 コメントありがとうございます。

 そうですね、FLって選択がありましたね。

 私自身が普段はフラッシュオンリーなのですっかり忘れてました。


 西の修行僧さん、いかがですか?

2010/6/23 00:21  [221-286]   

スレ主 西の修行僧さん  

kei9352さん かめてんさん
お騒がせ致しました。
他ので試したところ、大丈夫そうでした。
はじめのソケットの方ももう一度試したのですが、今度は大丈夫でした。

用心して使ってみます。

ユポをネットで見てみました。
10mで8000円ぐらいするんですね。
まだ私には何が何だか分かりませんので、今回はトレーシングペーパーからはじめますw
ちなみに昨夜、三菱製(?)のものを注文しました。
1500円ぐらいの商品なのに、送料と代引き手数料合せると2700円になりました。涙・・・


まだ、トレーシングペーパーが来ていないので、直当てしての感想ですが、
デイライトってこんなに青白い光なんですね。
カメラのホワイトバランスの設定にポイントがありましたら、よろしくご指導下さい。

ああ、Xデーまで残り僅か、胃が痛い・・・

2010/6/23 16:06  [221-287]   

スレ主 西の修行僧さん  

さすらいの「M」さん

新情報ありがとうございます。
いいですね!ワット数も少なく、寿命も長い!

ちなみに写真のホルダーは自作なのですか?
それから、今回私が購入したデイライトと混合で使うことは可能なのでしょうか?

今後ともご指導よろしくお願いします!

2010/6/23 16:24  [221-288]   

 kei9352さん  

西の修行僧さん

取りあえず 良かったです

今更なんですが勝手に写真用では無いホルダーをお勧めした事に後悔していました

申し訳ありませんでした。  

多分ですがスイッチ部分の出来が良くないと思います

ですのでスイッチは入れたままコンセントを抜き差ししてオンオフをした方が良いかもしれないで

す。

それからホワイトバランスは必ず蛍光されていない白い紙もしくはハッポウで撮影の前に

採って下さい  ペンタのカメラの取り方は知りませんが?必ず説明書に書いてあります。


蛍光灯は私も使わないので判りませんがそう言えば建築写真でミックスしても余り気にならない

ですね。  

さすらいの「M」さん お聞きしますがどうなんでしょう?

普通に考えると6400KなのでかなりGかぶりすると思いますが???

2010/6/23 19:32  [221-289]   

kei9352さん

はじめまして

この蛍光灯の 6,400Kの色温度は、晴天の空だと思って良いです。

ふつう蛍光灯がグリーン被りするのは、色温度ではなく、ちらつく からです。
そこで、インバーターで ちらつき を抑えることが必要になります。

白色(4,200K)、昼白色(5,000K)、昼光色(6,500K)

という色温度が一般的です。
当該の蛍光灯は、太陽光(5,500K)より色温度が高いですが、青空下で撮影しているのと同じ感覚です。

因みに、ストロボの色温度は、閃光時間で異なります。
特に、小型のクリップオンのストロボなどは、極端に閃光時間が短く、ブルーが強い(色温度が高い)です。
大型ストロボは、電圧調光は厳密に言うとコレと同じ傾向がありますが小型に比べると閃光時間は長いです。
また、容量(コンデンサー)調光は色温度が一定化しやすいです。高級ジェネレーターに使われています。

2010/6/23 20:17  [221-290]   

結合部 ホルダー レフレクター 内部ソケット

西の修行僧さん

はじめまして

すこし、整理します。

500Wデーライト(ブルーランプ)は、初期でこそ、5,500K付近ですが、経時劣化で、次第に色温度が下がってきます。
しかも、寿命が短い(10時間保証)ですね。
私が使ってる蛍光灯は、6,400Kですが、劣化が少ない(寿命が長い)ので、色温度は安定しやすいです。
しかも、単体での照度(明るさ)も、4200Lm(ハロゲン250wくらい)です。

しっかりしたランプホルダーがあれば、ふつうに電球と同じ様に、ソケットにねじ込めば使えると思います。

写真では、市販のレフレクター(LPL)を市販のランプホルダー(LPL)の間に挟みこんでいます。
むかしは、LPLがレフレクターとホルダーを単品で販売していました。
現在、どういう形で販売されているかはわかりません。
HPをみると、スタンドとのキットで出ている様ですが、付属蛍光灯が暗いですね。

LPL http://www.lpl-web.co.jp/ では

  ホームスタジオバンクセットHL-10KB
  ホームスタジオライティングセットHL-10K
などのキットがあるようですが、暗いですね。

5,000〜6,500Kを混合した場合、見た目には低い方(赤い色)が目に付くかも知れません。
ブルーランプは、元がタングステンですので、徐々に、蛍光灯の5,000Kより赤味が出る可能性がありそうです。

しかし、蛍光灯でも色温度が違うモノがほとんどですが、昼白色(5,000K)と昼光色(6,400K)を混合しても、
然程違いは目立ちません。
でも、揃えるに越したことはないですね。

2010/6/23 21:10  [221-291]   

販売サイトみつけました。

http://item.rakuten.co.jp/kys/c/00000021
11/


http://www.akaricenter.com/denkyu_keikou
tou/nichido_f65w-s.htm


あと、大きなホームセンターで、取り扱ってくれるところも有ると思います。
日動工業株式会社 は業務用照明では有名な会社のようですので。

レフレクターは、有っても無くても使えると思いますが、ランプホルダーは丈夫な方が安心です。

2010/6/24 08:52  [221-292]   

 kei9352さん  

さすらいの「M」さん

お初の方に失礼しました。

いつもfirebossさんの縁側をROMさせて頂いており勝手に何度かお話をしていたものと

勘違いをしていました。

私も蛍光灯のシステムなら自作で作れるかなと思い検討はした事が有ったんですがやはりストロボの方

が色の再現性で優れている感じがしたのと光の指向性と言うか硬さが好みなので導入を見送っていました。

2010/6/24 10:29  [221-293]   

kei9352さん

いつもROMっていただき、ありがとうございます(笑)
あちらでは、プロフェッショナルな御二人の間に、無謀にも飛び込んでおります(汗)

わたしが、蛍光灯を使うのは、熱対策もありますが、キヤノンのWBが使い物になるからです。
他社のカメラのWBは分かりませんが、AWBでも、キヤノンは当りが多いです。
もちろん、RAW+JPEG同時記録しますが、RAWでのWB微調整も楽ですね。

昔、シグマSD9で撮ってましたが、流石にモノブロックを使っています。
いまは、ストロボと蛍光灯を使い分けています。
ブルーランプ・ハロゲンライトなどは埃を被っています。
ハロゲンは分光特性からモノクロ向きですね。

尚、あちらの縁側での料理写真は、モノブロックが多いですが、蛍光灯もあります。

2010/6/24 14:11  [221-294]   

スレ主 西の修行僧さん  

kei9352さん
煙りの件ではご心配をおかけしました!
いずれ、余裕ができたらいいものがほしいと思いますが、
今は我慢あるのみ!料理店を全焼にしないように気をつけます!

ところで、トレーシングペーパーがブームスタンドもトレーシングペーパーも
到着いたしました!
もう当日までの時間が無いですが、取り合えず予行練習に明日の昼食を
撮って見たいと思います。夕方までにはUP致しますので、みてやってください。
(やばいです。かなり不安です。)

ホワイトバランスは、説明書に書いてあるんですね。
そんな機能(?)があることすら知りませんでした。
今から出来るのかわかりませんが、取り合えず説明書を確認してみます。

それでは、また明日・・・・

2010/6/26 00:24  [221-295]   

>西の修行僧さん

 期待してます(^^)

 来週の6/28と6/29に久々に本格懐石の撮影が入ったので

 何か差しさわりの無いものをアップしますね。

2010/6/26 00:36  [221-296]   

スレ主 西の修行僧さん  

さすらいの「M」さん
商品のご説明、ありがとうございました。
ちょうど、ブームスタンドの箱の中にLPL社のライティンググッズの
カタログが入っていました。
そのなかに、ランプホルダーとリフレクターもありました!

すみません、たびたび質問させていただきますが、
1灯が250wぐらいの明るさとなると、料理の全体写真をとるのに
2灯ぐらいじゃ明るさが不足するようなことは無いのでしょうか?
その辺が、よくわかりません・・・

それにしても長寿命というのは私には魅力的です!



いずれ、ほしくなるのかも・・・

2010/6/26 00:41  [221-297]   

西の修行僧さん

動き物を撮る訳ではないので、三脚・ミラーアップ(ライブビュー)して、絞り込めば、明るさをカバーできると思います。
逆に、小型のストロボの方が、深度が稼げない可能性があるので、小出力のストロボを使うよりは、定常光の方が安心です。
ストロボは、瞬間光であるため、絶対的な光量が必要になり、大出力が必要になります。

ハロゲン250W相当とありますが、500Wブルーランプもハロゲン250W相当の明るさなので、 大差ないです。

2010/6/26 10:13  [221-298]   

スレ主 西の修行僧さん  
撮って出し フォトショップでちょっとレタッチ

皆様お待たせしました。
取り合えず単品ですが、撮ってみました。

すみません、冷蔵庫の残り物を取り合えずどんぶりにのっけただけです。
(フライドポテトまで乗っとるし・・・貧・・・)
機材のセッティングには30分ぐらい掛かりました。
そこで、気づきました。「げっ、レフ版作るの忘れてた」と・・・・
仕方がないので今日はレフ版無しです。

セッティングの写真は、家があまりにも散らかっていたので、
ご勘弁下さい。(明日、料理店でのセッティングの写真を載せますね)

口頭で説明すると・・・
@右奥の低めの位置に1灯
A左真横斜め上(ほぼ45度の角度)から1灯 トレーシングペーパー越し
Bもちろん天トレ張りました。
C部屋のカーテンは閉め、なるべく暗くしました。

三脚は使ったのですが、シャッタースピードが3秒もあるため、
少々ぶれてるような気がします。
本番はISOを200までは上げて、F値を11ぐらいで撮ろうと思っています。

いかがでしょうか?先生方、ご指導をよろしくお願いいたします。


2010/6/26 14:05  [221-299]   

スレ主 西の修行僧さん  

さすらいの「M」さん

そうなんですか、250wぐらいなんですね。
たぶん、ブルーランプが切れる頃(一年後?)にまた考えてみます!
ご紹介ありがとうございました!!

今回の写真↑についてもご指導お願いいたします!

2010/6/26 17:40  [221-300]   

スレ主 西の修行僧さん  

かめてんさん

いつもありがとうございます。
明日が本番、どうなることやら・・・です。
会席料理の写真、楽しみにしています!!

2010/6/26 17:43  [221-301]   

デコラ 塩化板 塩化板

西の修行僧さん

デコラが もう少し明るく反射した方が、器の輪郭が分かり易くなるかと...

もちろん、レフ板 は前面に必要だと思います。

黒光沢の漆塗り のような器は、反射が強くなりますので、左のライトの角度が、カメラに対して合わない様に注意した方が良いと思います。

メインライト       右奥
アクセントライト(補助光)左横

基本的には、宜しいかと思います。

F11ですと、被写界深度が心配ですので、やや俯瞰(ふかん)気味のカットも撮っておかれると良いと思います。

添付の、真ん中の画像が(光が左右反対)ですが、近いイメージでしょうか?
わたしは、デコラよりも、塩化板が好きで使っています(笑)
デコラの方が高級感がでますけどね。

2010/6/26 18:13  [221-302]   

すみません 右端 は デコラ でした。

因みに、塩化ビニルの板は、半光沢面 と 粒面 の表裏がありますが、真ん中のは 粒面 です。 

では、御健闘をお祈りいたします。

2010/6/26 18:34  [221-303]   

 kei9352さん  

西の修行僧さん

お疲れさま?  明日が本番でしたか?  

貴方は誉められてのびるタイプだと勝手に思つていますが??

前のよりなかなか良く成ったと思いますが、、、もうすこし後ろのライトを強くして

サイドのライトを弱めるとバランスが良くなると思います。

私も今日撮影していました   

此処に載せているのは見てのとうりピントを極薄にしています

此れはストロボでは駄目でなんとモデリングランプで撮りました(^^;

写真屋とゆう職業は度胸が有るか楽天家でないと出来ません フィルムで撮るときなどは

後日になって結果が判るのですから  今はデジタルなので直ぐに確認が出来て楽です。

西の修行僧さんも余り神経質にならずにノンビリと構えましょう

その方が良くなると思いますので。

2010/6/26 19:34  [221-304]   

 r.k2kさん  

西の修行僧さん

すっごく良くなってるじゃないですか!

奥のライトがもっと硬めに入ってきたらさらに良くなりそうです。

このセッティングの場合、
奥のライトはデコラに濃淡のグラデーションをつけるだけでなく、
料理にハイライトを作って質感を出す役割、
手前側のライトは料理全体の色を出すために当てるのが
スタンダードな当て方だと思います。

奥のライトでトレペの奥側に狭い範囲で濃淡を作って、
手前のライトでトレペを広く光らせる感じでやると良いです。
全体の光量も今よりかせげるような気がします。

あと、レフは大事です。レフでかなりのことができるのですが、
ただ置いただけだとたいして効いてない可能性があります。
効き具合を確認しながらセットしてください。

2010/6/27 07:50  [221-305]   

スレ主 西の修行僧さん  

さすらいの「M」さん

作例ありがとうございます。
確かに、真ん中の写真のように撮りたいです。

奥のライトの高さがいまいちよく分からずにいましたが、
もう少し、反射するようにとって見たいと思います。

2010/6/27 11:56  [221-306]   

 r.k2kさん  

kei9352さんって
ジェネが宙浮いてたり、撮影に対してイナセな感じですねえ(笑)。
色々な工夫をしていそうです。

昔、物撮りで、側面にハイライト入れたくて、
鏡やレフじゃキレイにいかず、ライト足すと余計なところに影響が出て、
ピンスポ入れると浮きまくりだった時に、
ポジチェック用のライトボックスをレフ代わりに立てて撮ったら、
ストロボとの色調整の必要もなく、バッチリ上手くいったことを思い出しました。

kei9352さんなら、そのテの引き出し多そうです。
良かったら武勇伝聞かせてください♪

2010/6/27 11:58  [221-307]   

スレ主 西の修行僧さん  

kei9352さん

>貴方は誉められてのびるタイプだと勝手に思つていますが??

そうなのです。しかも、けなされるとメチャクチャ落ち込むタイプですw

正直私も左のライトが強すぎるように感じました。
しかし、初めてのセッティングで、なかなか自由に位置を動かせませんでした。
やっぱりもうワンセットブームスタンドがほしい・・・

作例ありがとうございました。
きれいですね。さすらいの「M」さんも言ってらっしゃったように、
もう少し奥のライトを反射させて見ます。

「写真家」ですか・・・凄く重みのある言葉です。
私は、自分がどんな道を歩むのか、まだ悩んでいますが、
今回の事は、もしかすると「写真家」という未知の領域に
足を踏み入れてしまったのでしょうか。

どこまで行けるか分かりませんが、家族を路頭に迷わせない為に
日々努力あるのみです。(いつの日か気軽に撮影できるようになりたいですねw)

あ、ちなみに私は30代です。顔アイコン変でしたね。
訂正します!

2010/6/27 12:26  [221-308]   

スレ主 西の修行僧さん  

r.k2kさん

>すっごく良くなってるじゃないですか!
奥のライトがもっと硬めに入ってきたらさらに良くなりそうです。

ありがとうございます。
数ヶ月前なら、私はこれで「大満足→終了」でした。
しかし、やはりプロの皆様の作例と比べると「ダメだこりゃ!」ですw
やはり経験をつまなければ・・・

ライティングの説明ありがとうございました。
撮影は午後3時。2時には入る予定です。
それでは、そろそろ出かける準備をします!

写真は今日の夜にアップ出来ると思います。
どうぞ、ご指導よろしくお願いします!

2010/6/27 12:37  [221-309]   

 kei9352さん  

r.k2kさん

>ジェネが宙浮いてたり、撮影に対してイナセな感じですねえ(笑)。
>色々な工夫をしていそうです。

ただ単に経験が長いだけです(^^;

多分私が此処では一番年上だと思いますので、、、、

ただ私のメインの仕事はテカリもの(金属系)  黒いゴムの丸い奴  透明物(プラスティク系)

などかなり変な物が多いですが、、、、、 料理は本当はメインでは有りません(^^;

昔に少しはやったライトペインティングシステムとかを自作したりは有りますが、、、

いまでもライトペインティングはデジタルにて有効の様な気がします(^^;

今はレンズが商品に写るのを何とか成らないかとハーフミラーとかで研究中ですが(^^;

多分駄目でしょう。今の所どうしてもラインが出ます

西の修行僧さん

そろそろ撮影が終わりましたか?

私は「写真家」ではなく写真屋です(^^;

ただ普通に写真を撮る仕事をしているだけです

そんなに構えずにいきましょう。

2010/6/27 18:14  [221-310]   

スレ主 西の修行僧さん  
撮って出し レタッチしてみました。 セッティング■前方から セッティング■サイドから

みなさま
お待たせいたしました!
本日の撮影したものです。

個人的には理想に近い雰囲気が出来て満足していますが・・・・
ただ、撮って出しの画像がなんとなく色が悪い気がしました。
そこらへんは明るく撮れば解決できるのかも・・・

いかがでしょうか?ご指導よろしくお願いいたします。


kei9352さん
すみません。「写真家」と勘違いしてました。お恥ずかしい・・






2010/6/27 22:17  [221-311]   

ステーキでお祝い♪ サラダ2種

西の修行僧さん

おつかれさまでした。

お座敷で撮られてたのですね?

低い位置でのライティングは、ストロボよりも、この方が楽で良いですよ。

写真・・・中々、良いではありませんか!

デコラのハイライトがもう少しだけオトナシイと、更に雰囲気良くなると思います。
すこし、右上に目が行くんですよね、蓋をしている御椀辺りに。

JPEG画像のみで仕上げるのはタイヘンなので、定石通りRAWと同時記録するのが良いと思いますよ。

2010/6/27 22:46  [221-312]   

 kei9352さん  

西の修行僧さん

いやあー素晴らしい   此処まで出来るとは(^^;

此処でウダウダお話してたかいが在りました。(^^;

セッティングの写真を見ますとサイドのトレペの為にブームを使っていますが

私の過去に出したセッティングの写真を見て下さい。

サイドは天トレに直に張っています。  と言う事はブームが一つ余りますよね?

此処は重要です  その余ったブームに予備のライトを天から当てるともっと色も

フインキも良くなります   三灯ライティングの完成です。(^^;

更に言うと天トレのブームはこの場合反対から出した方が良いと思います

と言うのはワーキングディスタンスの関係から此処にブームが無いとサイドのライト用の椅子(新たに)

を此処に置けるからです。  

と言う事はスタンドを使わなくてもライトを好きな所に

配置出来ます(^^;

後は料理の配置を勉強して下さい。  これは料理長などの同意が無くては駄目ですが

メインの料理が真ん中の一番目立つ処に置いて後のデザート等は片隅に追いやるのが良いと

思いますが(^^;

2010/6/28 00:23  [221-313]   

 r.k2kさん  

西の修行僧さんこんばんは。

やりましたね!良いじゃないですか。
以前の写真と比べたら300倍良いです。
ここまでくれば、あとはご自身でいろいろ試されて、
腕を磨いていただければ良いと思いますので、
私からは申し上げることはありません。
(ここには百戦錬磨の猛者が揃っていますしね♪)



kei9352さん

不躾な質問にご回答いただきありがとうございました。

カメラの映りこみを回避する究極策は
CGになってしまいそうな気もします。
写真のように思わせておいて、
3DCGのレンダリング画像が使われている広告類も
最近は目にすることが増えましたね。
個人的にお遊び程度ですがLightWave3Dという3DCGソフトを使ったりするのですが、
撮影の知識の有無が仕上がりに与える影響は大きいです。

ライトペインティングは、興味はありますが、試したことはありません。
ライトペインティングシステムがどのような機能の装置なのかも分かず、
知識不足ですので、勉強してみます。
知識研鑽の良い機会をいただきました。重ねて御礼申しあげます。

2010/6/28 00:46  [221-314]   

スレ主 西の修行僧さん  

さすらいの「M」さん
ありがとうございます。
そうですね。奥の光が強すぎて・・・
多分そのせいで、サイドのライトの効き目が悪くなり、
料理が血色悪くなってしまったのかもしれません。

次回は、気をつけて撮ってみます!
写真とても素敵ですね!
1枚目のような写真を撮るときは、レンズはマクロを使うのですか?

今後ともよろしくお願いします!

2010/6/28 19:06  [221-315]   

>西の修行僧さん

 わが研究所の誇る優秀な講師陣の指導が実りましたね(^^)

 後はこれを発展させて、もう少し料理に光が入るように、でしょうか。

 私も今日撮影したものを一点アップしてみます。
 (大した物じゃありませんけど)

 本格懐石はちょっとまずいんで、お子様ランチですけど・・・



 EOS5D MarkU TS90 f22 3灯+レフ2枚

2010/6/28 19:20  [221-316]   

スレ主 西の修行僧さん  
料理1 料理2 料理3

kei9352さん

お褒め頂き、ありがとうございます!

なるほどぉ、サイドのトレペは天トレに繋げればいいんですね!
正直、撮影当日に3灯での撮影も考えたのですが、「下手なことはやめよう」と
今回は2灯で撮ることに徹しました。

次回は、電球もソケットもあることだし、おっしゃるように3灯に
チャレンジしてみます!

おっしゃるとおり、問題の料理の配置です!
料理長さんの方は今までに配置に一言も注意は言われていません。
(というか、お会いしたことすら・・・w)
まずは次回の目標「3灯」に成功してから、料理の配置にチャレンジしたいと思います。


r.k2kさん
「300倍」のお褒めの言葉ありがとうございます!
正直、以前私は「きれいに撮れないのはニコンやキャノンじゃないから」だと、
私の腕のなさをカメラのせいにしていたのでした。(ごめんよぉ、ペンタックス)
今回、プロ風の写真(まだまだですが)が撮れたことに、とても嬉しく、
感動しています。



まだ、かめてんさんにチェックを頂いていませんが、
本当に皆様ありがとうございました!
今回4コースの写真を撮りましたので、
残り3つの写真もUPさせていただきます。

今後ともご指導、どうぞよろしくお願いいたします。

2010/6/28 19:31  [221-317]   

スレ主 西の修行僧さん  

かめてんさん

こんばんわ。
いろいろとありがとうございました。
K-7での書き込み以来、約3ヶ月・・・
ここまで撮ることができるようになりました。
これも、かめてんさんをはじめ大先輩の皆様のおかげだと、
こころより感謝しております。
(まさか、プロの皆様に教えていただけるなんて、はじめは思っていませんでした)

お子様ランチの写真、素敵ですね。
子供の頃、大人の料理を食べたくてしょうがありませんでした。
しかし、このお子様ランチであれば、別ですね。
料理人さんも良く考えて作られていることがわかります。

今後も撮影した写真は、UPさせていただき、ご評価いただけますとありがたいです。
これからもどうぞよろしくお願いいたします。

2010/6/28 20:15  [221-318]   

みなさな こんにちは。。

美味しそうな匂いに釣られて着ました。
アイランプ懐かしいですね。タングステンの500Wは良く見るパターンで
昔 キャラバンの荷物室に4灯ゲージ付きにアルミホイルを巻いて
出かけたことがありましたが、
デーライトタイプで活躍できるとは、素晴らしいですね。

とりあえず いただきま〜す。 緊急にスタジオにしたいときに事務所の円柱形の
蛍光灯にクリップをはさんで止めたことがありましたが、
いまは 怖がられるのでやめています。

素敵な一日を☆

2010/7/2 09:04  [221-319]   

 kei9352さん  

firebossさん 今日は。

>美味しそうな匂いに釣られて着ました。

だめですよ〜 そんなに美味しそうな所ばかり渡り歩いては〜(^^;

だから冷房の温度を下げたくなるんです。。。  私もメタボのお腹を抱えていますが(^^;

そうだ? firebossさん他皆さんに質問が有ります。

私が未だに明確な答えが出ていない事なのですが。。。  どなたかお判りの方が居ればと。。。

それは何故メインライトは右から?  です。

写真的には左ですが物には右から当てる事がごく普通にしていますが??

何となく人は右利きが多いからとか? 心臓の位置関係で落ち着くとか??

料理の魚が右向きに置くからとか????

そんな曖昧な理由を聞いた様な気がしますが 何となく納得が出来ません。

私は左利きなので余計に気になるのかも知れませんが?

此の世界に入って三十数年で余りにも不勉強ですが何方か明確な答えをご存知の方は

居ませんか???

2010/7/2 18:51  [221-320]   

kei9352さん


今夜はバステイル(ビールと魚介料理)飲んでいました。 
黒ビールがかなり効いたデス。

メインライト(キーライト)が上手方向オンリーとは限りませんよ。
印刷してコピーなどをどこに入れるかが、分かればセオリーなどは
ありませんので、上手キーライトでも下手キーライトでも問題ない
ですよ。

確かに利き目を鑑みてということも多少はあるかもしれませんですが、
最終的には、単体で見せるか、合成したものをどこに入れるかで
商品を反時計〜時計に回す演出もあります。コマーシャルの場合は
モニターTVに撮影時デルマで文字位置や商品位置を丸で囲んで
それに合致するようにとりますが。
フォトの世界でも同様に4:3のPC画面中に、文字位置などを予め
書き込んで、それらレイアウトが決まるように構図を決めます。

こうして商品の向きが決まり、キーライトも決まるわけですが、
印刷などが対象でない場合は、ご自身で見て、考えて身持ちの良い
向きで行っていただければ ベストだと思います。

一応撮影では、商品の反時計〜時計位置と2種に分けて撮るのが普通です。
また人物の目線も上手方向+下手方向をおさえることで、総合的なデザイン
レイアウトが出来やすくなります。(キーライトも変えます)

最終的には、仕上げた印刷物やパンフレットのどこに置くか、キャッチが
どこに入れるかで、向きを決めますが。

多少アルコール入っていますが、深くお詫びいたします。
問題がありましたらまたメールお願いいたします。

今日の午後は暑かったですね。

2010/7/3 00:09  [221-321]   

kei9352さん

おはようございます。 昨日楽しんだのは‘ベルギー料理’でした。
失礼がないか蒸し暑く起きた後に、読み返していますが。

商品を撮った写真は必ず、キャッチコピーなどや価格・・・ など文字が
レイアウトされ合成されたり、当然緒如く写真もトリミングが施されますので、
向きにはまったく拘らないという考えです。

向きや空間もレイアウトがやりやすいく方向で撮りますので、基本的には最終仕上げの
レイアウトにあわせての写真構図を決めています。

一枚単体で文字や合成物がなければ、自然体な向きを優先しますが、逆回しもおさえます。

ちょうど机に現在使っている私のAU携帯があります。これは5年ほど前に買ったもの。
拡張できるソケット類が右側にあるので、この商品説明カットは時計回しで下手向き、
当然ライトも下からキーライトでしょうか。

女性のパーツモデルがキーを押すなら、上手向きで抜けにデスクや リビングなど 合成
しやすく空間を空けるでしょうか。

☆日本語になっていますか。。。 笑

2010/7/3 07:15  [221-322]   

 kei9352さん  

firebossさん

こんなつまらない質問に答えて頂き有り難うございます。

確かに印刷前提でなおかつラフがしっかり有るとき等はライトの方向はデザイン的制約で

決まるのですが。。。 私の仕事は意外とラフが無く商品を送りつけられ撮っといて(^^;

とゆう事が多く有ります。そのような時今までの写真との関連性とか商品の特徴等を

かんがみ撮影をしますが (基本切り抜き撮影が多いです) このような時に何か右ライトが

多い訳です。  まあ私の撮影スタンスがいい加減な事も有りますが(^^;

ただfirebossさんのお話を聞かせて頂くと商品撮影などは左右のカットを撮られているんですか?

私は余り撮りません、決めのワンカットのみが多いです。

大阪のせいか予算が無く、なおかつ余分に撮ると勝手に使うと言う事も有りました(^^;

今スタジオでゴソゴソしています  こちらは今大雨です。

firebossさん有り難うございました。

2010/7/3 13:15  [221-323]   

kei9352さん

当たり前なことって私、案外忘れてしまうんです。
大学でも拙い講師や 写真専門誌でも拙い技術戦術みたいなのを
書かせていただいておりますが、
やはり勉強になりますね。写真はGOLFと良く似ていて、
習得したことを無常に身体の記憶が消えてしまうようです。これは動画とは
ちょっと違う感覚です。

商品送って撮ることもありますよ(^^;これはweb上での写真が
多いですが、そのときは必ずイメージ写真を数点送ってもらうように
しています。
ああ〜 こんな感じか、、と依頼主に電話確認して小道具を引っ張り出して
きたり。

自社でデザインフロー(デザインの下地)もやらせていただくため、
商品の向き加減で困らないためにも両パターン撮り、デザインする方に下駄を
預けています。(数年前はkei9352さん同様に決め位置だけでした)

また勝手に使用されないよう、簡単な契約書は作成したらいかがでしょうか?
この件で今年2軒の無断使用がありました。
(JCAでは無断使用は通常報酬の10倍です)

予算については「ない」です(^^;ですからこうして昨日届いたレンズをつけて
低予算・高密度な動画にも対応できるよう、16〜35mmも増やしています。
(本当は動画用には7Dなんですが)

大阪の仕事はバイ◎○製薬とパ○ソニ○クがありますが、バイ◎○製薬のフォトは
無くなりました。

kei9352さん 西と東で頑張りましょう!!!
撮影のテクニック(技術以外に(^^;)かなり豊富ですのでまたご連絡ください。
ありがとうございました。

2010/7/3 14:01  [221-324]   

kei9352さん

写真わすれましたあ!

2010/7/3 15:00  [221-325]   

 kei9352さん  

firebossさん

パ○ソニ○ク 、、、 私も少しやって居ました(^^;

五年位前?まではコチラでほぼ撮影していたと思いますが。本社がそちらに移ってからは

パ○ソニ○クショックでかなりのスタジオとデザイン事務所が潰れるか 東京に支店を出すとゆう事が

有りました。まあ私の知り合いのデザイン事務所も東京に支店を出したのですが、、、、、

今は大阪のみです(^^;


firebossさんはゴルフがお好きとか?  

私はやらないのですが撮影はします。 余り有名なメーカーではないですが(^^;

この前もレッスンプロ?(結構有名らしいです)を撮影しました

ゴルフの雑誌を見られるのなら私の撮った写真を見ているかも?(^^; 


>また勝手に使用されないよう、簡単な契約書は作成したらいかがでしょうか?
>この件で今年2軒の無断使用がありました。
>(JCAでは無断使用は通常報酬の10倍です)

この件は判っては居るんですが無談使用する所とゆうのは(それなら他を使うから)

と言う所が多すぎて中々上手くは往きません。

2010/7/3 18:19  [221-326]   

kei9352さん

パ○ソニ○ク 、、、シビアーな会社でしたがそれなりに報いたときに
感謝金が出ました。この会社とは今ではお付き合いが(仕事)がありませんが
近くに行くたびに立ち寄ってきます。営業ですね。

GOLFの腕は20数年やっていますが全然ダメです。メンタルスポーツというか
むしろスポーツではなく謎解きのように感じます。

GOLFメーカーはやったことはありませんが、全編GOLF場を借りて
ヨ○ックスをやったことがありました。芝は秋口でないとガスって私の腕では
難しかったです(汗
イメージ的には芝の逆目がいいのですが、なかなか難問です。太陽を遮光し、
レフ2〜3枚で被写体なる商品に当てればいいかもしれませんが、大げさになって
しまい。芝を傷つける要素になってしまうことを考えると難しい環境です。

GOLF雑誌は良く見ていますよ。買わずに(汗
近くに、ビクトリアスポーツがあってそこで見ています。素敵な写真ばかりですね。
この中にkei9352さんの撮られた写真を毎回見ているかもしれませんね。

2010/7/4 00:34  [221-327]   

スレ主 西の修行僧さん  
今日のお昼です。

こんにちはみなさま。
お疲れ様でございます。

練習に今日のお昼ごはんを撮ってみました。
初めての3灯挑戦です!

私の究極とも言えるジャンクフード「あら挽き胡椒のシーチキンごはん タマゴ付き」です。
食卓のテーブルが多少反射するアクリルのような素材だったので、今日は白で挑戦してみました。

いかがでしょうか?ご指導よろしくお願いします!

2010/7/5 15:21  [221-331]   

ミニどんぶり三種 プチ中華 しゅーくりーむ ストロベリー&アイス☆けーき

西の修行僧さん

こんばんわ

暑く雨の日が続きますが、如何お過ごしでしょうか?

さて、「白バック」ですか?

難しいモノに挑戦されましたね!

たしかに、白 は「純」で「無垢」で「清潔」で「眩しく」て、好感が持てる色ですね♪

女性雑誌では、ファッションの様にハイトーンのバックで撮るフード記事も見られます。
上手く扱えば、オシャレ感覚なフードフォト(テーブルフォト)に仕上げることも...

たとえば、私の判断基準は...
  白は、微妙なトーンを出せるか?
  白は、食べ物を引き立てるか?
  白は、白でなければならないのか?
というのが、頭に浮かびます。
出来ることなら、白バックを使いたくないなぁと思ってます(笑)

でも、白を使う時は、ハイライト・トーンに気を遣います。
主役を引き立てるのがバック(背景)の役目ですから、主役より控え目になる様に、表現したいところです。

それから、3灯使う時ですが、小さなフードは、アクセントライトの効きが目立ちますので、
より効果的に、例えばスポット的にライトを入れることを考えた方が、美味しさが伝わります。

稚拙ですが、参考になれば幸いです。

2010/7/5 22:02  [221-332]   

 kei9352さん  

西の修行僧さん

またまた腕を上げましたね(^^)

少し傾けて撮るとこなんか中々?  サラダの器を白にして正解ですね。綺麗にとけ込んでます。

私もこの料理を食べたく成りました。 と言う事は上手く撮影出来た と思います。

やはり写真を見た者が美味しそうと思うのが大事だからです。(^^)

此処からは技術的な事ですが 確かに白バックは  さすらいの「M」さん 

のおっしゃる通り難しいと思います  どうしても料理の色を殺し易いと言うか

料理の色を濁らせる感じです 普通の料理は結構濁った色が多いので(^^;

ただ綺麗な色の物(さすらいの「M」さんのケーキなど)とかは上手く使うと

爽やかなイメージを演出できます。 なお サイドのライトを此の場合少し固くした方が善かった

ですがまあ可成り微妙な事です。 それと此れは実際に食べる料理には駄目ですが(^^;

卵などのテカリが無くなったり他の料理のテリを出すのに味醂を塗るとゆう技が有ります。

ただ食べると非常に不味いですが(^^;

2010/7/6 11:01  [221-333]   

西の修行僧 さん  

2010/7/6 21:48  [221-334]  削除

スレ主 西の修行僧さん  
レディースセット

さすらいの「M」さん

こんばんは。

作例とご解説ありがとうございました。
白は「白」として、完全に真っ白に飛ばしていいものだと思っておりました。しかし、それではターゲットを引き立てられないのですね。
3枚目の写真、特にシュークリームの生地の感じが物凄くリアルですね!
こういうのはマクロレンズで撮影するものなのでしょうか??

>それから、3灯使う時ですが、小さなフードは、アクセントライトの効きが目立ちますので、
>より効果的に、例えばスポット的にライトを入れることを考えた方が、美味しさが伝わります。

すみません。↑上記の意味がまったく理解できません。(重要な事のようなので、理解したいのですが・・・)
大変お手数ですが、詳しくご解説いただけないでしょうか。


kei9352さん

前回の会席料理撮影以来、初めてのライティング撮影です。
今後は、2日に一回は、何らかの被写体を撮影しようとは思っていますが、家であの設備をフルで広げると嫁がかなり不機嫌になります。涙
「サイドのライトは固めに」次回、ライトの位置もよく考えてみます!!(今まで全然気にしていませんでした。
テカリには味醂を使うんですね!勉強になります。


<写真につきまして>
写真は、本日webページを管理しているあるホテル様の依頼で、撮影したレディースセットです。
これは2灯+レフ板で撮りました。
写真内の一番大きなアイテムがかなり反射する素材で、困りました。
小さな観葉植物ぐらい置きたかったのですが、見事に枯れておりました。せめてタオルでも置けばよかったですね。
サービスで撮影したので、顧客には満足していただけましたが、これって基本的に左からライトを当てているので、全アメニティーの向きは反対にすべきだったのでしょうか?(笑)

2010/7/6 21:50  [221-335]   

アイスクリーム ハーブオイル パプリカ&バターディップ ベジタブル


西の修行僧さん

最近は、デジタル一眼でマクロとズームを併用することが増えました。

まず、私は1灯を基本にしてライトの位置を決めます。

これだけでライティング完了!ということも有ります、稀ですが(笑)
物足りなければ+1灯、もう一捻り欲しい時に+1灯...

もちろん、大面積であれば、最初から多灯を考えますが、小範囲のテーブルフォトでは、基本1灯から始めます。

アイスクリームは3灯使って撮っています。

  @メインライト=右奥(全体)
  Aサブライト=上(ステンレス光沢用・黒皿色起こし用)
  Bアクセントライト=左(アイス用)

この撮影では、3灯とも蛍光灯です(熱対策です)。
左のアクセントは、立体感・アイスのシズル感を出す目的で入れています。
これが一番強い(硬い)光です。
フードフォトは、アップになると、立体感・シズル感を表現するライトが目立つという訳です。

他の作例(ネガフィルムです)は、1灯(ブルーランプ)だけで、レフで陰を起こしているだけです。
背景は、成り行きで、飛ばし気味になってますが、ヨシとしてしまいました(笑)

2010/7/7 00:18  [221-336]   

スレ主 西の修行僧さん  

さすらいの「M」さん

作例と詳しいご説明ありがとうございました!
どれもきれいですね。
プロの方は以前は現像しないと分からないネガフィルムでのお仕事・・・・
技術の習得にどれだけの時間とお金を掛けてこられてのか、と思うと頭が下がります。

なるほど、一灯でも十分な場合もあるんですね。
白の背景でも白で飛ばしてしまわないで、そこに出来る影や光の強弱を残すことで、
目的の被写体を引き立たせる役割を担うのですね。

恐れ入りました。

何度も練習してみたいと思います!

ありがとうございました。

2010/7/8 17:56  [221-337]   

 kei9352さん  

西の修行僧さん

私こと臨時所員はアルバイトのため暫くROMておりましたが何とかアルバイトが
終了したので此処にまた時間給で働きます。(^^;

其れはさておき

此処まで入り込みますか(^^;
此れは基本ではなく応用編に成ります   
私のこのような撮影では バックと商品は別々にライティングする感覚です。

私の基本はバックから作り後に商品を考えます。
特に一番大きなのはミラーと同じと思って下さい  と言うよりはもっと難しいです(^^;
細かな文字と色を出さないといけませんから(^^;

説明しずらいですがバック及びふいんき用に奥から1灯
トップに横の小さな物の色出しに1灯
そして此れが一番問題ですがカメラサイド(たぶん右)に1灯
後はレフが二三枚?
こんな感じです。

ただ言えてる事はファインダーをのぞきながらいい感じの所を探さないと
駄目です(^^;  其のためライトをファインダーをのぞきながら
操作しなくてはいけません。
此れは慣れるとファインダーをのぞかなくても有る程度判りますが多分今の段階では
無理だと思います。(^^;

ファインダーをのぞきライトを移動させていると此処と言う所が見つかります。
そしてライトの強弱も判ってくると思います。

そして少しの裏ネタ?
一番大きいのはアルミのラミネートですよね?
こうゆうのは平面性が問題に成ります 私は此の場合九十パーセント位の
割合で裏に平面性の為にボール紙等を張ります。
特に端が大事なので口の字状に張ったりします。(^^;

2010/7/9 01:32  [221-338]   

西の修行僧さん

わき道から失礼いたします。 基本的にキーライト1灯です。
よく1灯決められずに・・・ 言われましたが、

シネマの世界でも大きなスタジオ天井にアクリルミラーを掲げて
めがけて10KwのHMIでバウンスさせ、シャドーになりやすい
部分を補助光でオサエたり、しますが キーライトの置き場で
絵は変わりますね。

>プロの方は以前は現像しないと分からないネガフィルムでのお仕事・・・・

試写が開始されるのが13時と概ね決まっています。この時間帯にクライアント
や代理店、製作担当、監督などがきますが、
実は撮影部だけ10時頃にそっと試写をしてもらい、NG箇所は
「フィルムごとごっそり捨てた」ことがあります。 

笑+汗

ある種、ネガ〜ラッシュ試写で多くを学びましたが、デジタルの場合はその場で
廃棄するため 学び方を変えないといけないですね。

ネガや写真のポジの場合、ノートにフィルムの駒を貼付して、自分で
思い思いの反省点を書いたことがありました。


kei9352さん

たとえば、試しに料理をデコラなどに置かず、突き出しにしてはいかがでしょうか?
突き出しは 上下・左右から照明が当てられて また違った絵になると思いますが。

>ファインダーをのぞきライトを移動させていると此処と言う所が見つかります。
そしてライトの強弱も判ってくると思います。

デジタルカメラのファインダーが、ハッセルのように微妙な明暗を感じてくれれば
いちいちスポットメータで計測する必要はないですね。
現に、北朝鮮もいまだにハッセルでニュース写真を撮っていますし、
最初に計測した露光値からファインダーの微妙な明暗を刻むのだと思いますが。

デジタル化になってファインダー内で露光を見ること、切ることが
難しくなってきました。

光学系を考えてもらいたいですね。

2010/7/9 04:23  [221-339]   

 kei9352さん  

firebossさん

>たとえば、試しに料理をデコラなどに置かず、突き出しにしてはいかがでしょうか?
>突き出しは 上下・左右から照明が当てられて また違った絵になると思いますが。

うーん 突き出しですか、私の料理撮影は基本コースなので(^^;
単品の時も何が出るかは其の時にならないと解りません
昔はフードコーディネーターが入ることも有りましたが、、、
今は全くお付き合いが有りません(^^;
カメラアングルが固定される突き出しは余程綿密な打ち合わせが無いと無理でしょう。

私はハッセルの純正のファインダーは嫌いでした(^^;
見やすさではマミヤRZ67かトヨビューの4×5が良かったです
他の4×5のリンホフとかジナーはフルネルが無いのとマットが粗い感じでした。
あとペンタの67などは比較的善いイメージが在りますが(^^;
何か国産ビイキみたいですね(^^;

確かに今のデジタルカメラのファインダーはタダ明るいだけで
ピントも視にくいし微妙なライトの変化も解りにくい様な気はします。

2010/7/9 19:27  [221-341]   

kei9352さん


おはようございます。 昨夜は金曜でしたので
メーカーと販社との打ち合わせ後に、ぐいぐい飲んでいました。
今のデジタル一眼の成熟振りにメーカーも実は驚いています。
それに加えて銀座では有楽町西武を買収したヤマダ電機がどのような
勢力でくるか、舵取りを逆にされないようキャノンは戦々恐々。

そんな中で、デジタル一眼のシェア拡大や一眼ムービーの戦略などを
プレゼンしてきました。

10年先の読みが、すでにもう消化されてしまったような感じです。

突き出しの件は、並べた料理を台ではないので躊躇いがあるかとは
思いますが、案外kei9352さん独自の絵柄になるのでは。

フードもので、あの独自の・・・、と思われるのではないでしょうか?
私もブツ撮り長いですが、化粧ボトルなどをはじめとして
殆ど突き出しです。一発撮りが出来るデジタルでは、グループショット
でも全て突き出して、あたかも台の上に乗っているようにさせます。

台の選択も美術さんやスタイリストさん次第ですが、予算少々のときは
撮影アシスタントに 君のデザイン次第だよ、と褒め高ぶらせ
雰囲気描写の担い手にさせますが、画像のようなものも実は突き出しなのです。

クルマは簡単にジャッキアップさせて合成できますが、
バイクのジャッキアップは特殊技術のようですが、私は単純に立たせては
面白くないと、このように傾斜させて合成しました。

これはオリジナルポジを複製してのスキャニングです。

いまは家の突き出しも考えています(^^;

2010/7/10 09:36  [221-342]   

 r.k2kさん  

西の修行僧さん、こんにちは。
近頃週末じゃないと出没できないr.k2kです。

小ワザですが、白バックの上に、
黒ケン(=黒いケント紙)を、左右と手前に、写らないギリギリの位置まで寄せて敷くと、
器のエッジに黒が映りこんで多少キリっとした感じになりますよ。
映りこみが足りない時は黒ケンを立てても良いです。

黒ケン、白ケン、あとグレーもあると、
エッジを立たせるだけでなく、被写体の色出しに重宝します。
気軽に使えるレフですね。カットして使えるので、自由度もあります。
高いものではないので、揃えておくと良いと思います。

光をまわし過ぎると写真としては主張の弱い画になってしまうので、注意です。

2010/7/10 09:43  [221-343]   

kei9352さん

宝石会社のカタログを作った端尺がありました。
これも突き出しの一種ですね。

ライトは文字通り‘キャッツアイ’をメインで
集光させたものです。

当時デジタルだったらなあ・・・  filmのよさありますね。



> r.k2kさん  総黒貼りのスタジオで遮光に特化したスタジオ
ありますよね。

2010/7/10 10:20  [221-344]   

 r.k2kさん  

連投失礼します。

西の修行僧さん、サービスでの撮影でも実費として、
消耗する費用(感材費・機材費・消耗品費用)+諸経費(交通費・小道具調達費等)
+人件費(西の修行僧さんやアシスタントの時給×拘束時間)は貰うようにした方が良いです。

撮影を依頼されて正式にギャラを請求する時は、
上記に西の修行僧さんの「付加価値」を値段にして乗せます。

「付加価値」は、私がお仕事をご一緒させていただいた範囲で言うと、
撮影内容にもよりますが、1回数時間の撮影で百万に近い数十万円のカメラマンもいれば、
数千円のカメラマンもいます。

2010/7/10 10:20  [221-345]   

 r.k2kさん  
仕事の写真は貼れないので自宅の水槽など

firebossさん

総黒貼りのスタジオ・・・
カメラマンの手持ちのスタジオで黒塗りのところがありますが、
レンタルスタジオでは使ったことがないです。そういえば。

昔、映画館で流す用のCMをディレクションしたことがありますが、
その時使った倉庫街のスタジオ(今はありません)が黒塗りだったかもしれないです。
その時はスタジオの手配をプロダクションにお任せしていたのでよく覚えていません。

私はムービーの撮影でフィルムだったのは後にも先にもその1回きりなのですが、
徒弟制度の厳しさが残った世界だなぁと思ったものです。
ゴツっという鈍い音と「またオマエかっ」の怒声がして振り返ったら
アシスタントさんがカメラマンにゲンコツで殴られていました。。。

2010/7/10 11:11  [221-346]   

r.k2kさん こんにちは!

ナイスタイミングです。
コマーシャルの演出されたいたんですね。
「ごつん!」これを知っている世代となると年代が同じなのででしょうか?
「ごつん!」は日常茶飯でスタジオ7ヘッド用の太いパン棒でよく殴られました。
 笑

でもその師匠も今では丸くなり丁寧語で話されるんです。(短いかな 汗)

コマーシャル演出は‘ギ○ランG○I’で私も3回行ったことがありますが、編集の
不得手と多くのスタッフにゼロから説明するストレスを身に染み、致命傷で大怪我しない
うちにやめました。
いまでは、プロデュースしたりプロデュース+撮影だけを行って現在に至っています。
プロデュースとはカッコいい言葉ですが「営業」ですね。

撮影も行いますが、国内外限らず予算がないとき(潤沢な予算は・・・ない)は
自分が回します。(汗

ブラックスタジオは 一時代官山スタジオ(Pの前)の入ってすぐのとこを全面ブラックに
したことがありましたが、余りにも加納○明氏が悪さをする理由から、
天井と下塗りだけ残して、白ホリに修繕したとことです。

ブラックスタジオは 今では貴重ですが港南や芝浦の製作会社が保有している
ところは2室前面ブラックです。 ここで以前、泉谷しげるさんを撮りましたが
ライト1灯だけで実にシャープに 男らしさがでました。(彼はストロボ嫌い)

商品や 男性モデルなどの描写にはとてもいいですね。

2010/7/10 13:33  [221-347]   

みなさんお疲れ様です。

管理者不在の中、掲示板の維持管理に努めていただきまことにありがとうございます。


ゲンコツのお話ですが、

どっちかというと物が飛んでくることが多かったですねぇ・・・

灰皿とかゴミ箱とか。

2010/7/10 13:57  [221-348]   


  問答無用でござる。しゅぱっ!〜〜〜〜 

    アルミニウムの灰皿が円盤如く私の額に
      
     ☆命中!!

2010/7/10 15:19  [221-349]   

 kei9352さん  

皆さんお疲れ様です。

私は久々に一日パソコンの前から遠ざかって居ました。

firebossさん
私が以前勤めていたスタジオに小さな黒塗りのスタジオが在りました
もっともバブルの時に移転して無くなりましたが(^^;
ただあの中で一日居ると人格が変わりそうでした(^^;

私 基本 師匠が居ないんです(^^;
と言うのも勤めて一年目にチーフが辞めて 三年目に残りの二人が
辞めるとゆう事が有りました(^^;
残ったのは私と一年目のアシスタント二名だけ、、、、
決して社長がえぐいとかでは無くタイミングの問題だけでしたが(^^;
社長は元カメラマンでしたが、、
どちらかと言うと営業端の人でした。
其の後は独学に近い感じで何とかやってきたとゆう感じです。

昔  ミノルタだったかな?
宮崎美子のコマーシャルの前後?位にカメアシがカメラをブロアーでシュボシュボしている
所にカメラマン?から(おたくやめる?)と言いつつげんこつ?だったかな?
と言うコマーシャルが在ったのを思い出しました(^^;

2010/7/10 21:56  [221-350]   

kei9352さん

お疲れ様です!(なんか部活みたいですね(^^;)

笑 確かにブラックスタジオは人格が変わりそうです。

Vシネのパッケージ撮影で‘極道者’がありました(^^;
どうしても光を硬く硬くしたかったため、こういったスタジオを
使いましたが人格が変わりそうでした。(^^;

終わった時の爽快感はいまでも記憶に新しいです。

>ミノルタだったかな?
宮崎美子のコマーシャル・・・ カメアシがカメラをブロアーで
シュボシュボしている
所にカメラマン?から(おたくやめる?)と言いつつげんこつ?<<

知ってます、知ってます! 笑


・・・先輩格に「おまえら一生涯アシスタントだ!」
いまならたいへんなことになりますよね 笑

2010/7/10 22:27  [221-351]   

 kei9352さん  
ライト(500W)用バーンドア

西の修行僧さん

少し前のさすらいの「M」さんの
>それから、3灯使う時ですが、小さなフードは、アクセントライトの効きが目立ちますので、
>より効果的に、例えばスポット的にライトを入れることを考えた方が、美味しさが伝わります。
の件ですが私なりにこうゆう事を言われてるのかな?
と勝手に解釈し説明しますと

コース料理に対するライト(500W)の大きさと単品料理に対するライト(500W)の大きさが違うと
ゆう事だと思います。単品料理は当然?具体的なサイズが小さくなるので500Wのライトの大きさ
が対比として大きく成ります。と言う事は単品料理のハイライトが広く成る?と言うか?
光が回りすぎる感じ? こう言う事を言われてるんではと(^^;

具体的にはライト(500W)の前に光を遮る物を立てるとか上の写真に在るような物で
光を絞るか?です 

ただ上の写真のやつは一方向しか絞れませんが(^^;
それに此れが何処の商品か判りません(^^;
かなり古くから有りますので(^^;

2010/7/11 13:48  [221-352]   

kei9352さん

こんにちは!! アイランプにバンドアいいですね(^^;

私もこういった定常光は大好きです。ただストロボより
この季節は汗を覚悟しなくてはなりませんね。

バンドアに トレペでピンチですが、最近のプラスチック樹脂
で出来ている お洗濯用ピンチでも溶けなくなりました(^^;

写真と同じホルダーがありますが、ねじがイマイチですね。
お辞儀しちゃうんです。

私は アイランプしかお辞儀されないのかって 笑

2010/7/11 14:21  [221-353]   

 kei9352さん  

firebossさん

今日は!  
日曜日でもお仕事ですか?(^^;
私も仕事場にこもっています(^^;
写真のホルダーは自分でホームセンターで買った部品で作った物です(^^;
部品代では千円ぐらいで出来ますが完成品(カメラ用)に確かにそっくりなのが
四五千円で売られています(^^;

ただ私はこう言うネジ部分はすぐにラジペンなどで絞めますので

>私は アイランプしかお辞儀されないのかって 笑

アイランプにもお辞儀されませんが(^^; 笑

2010/7/11 15:15  [221-354]   

kei9352さん

そうですね〜 きょうはゆっくり出来そうかなと思ったのも
つかの間、こうして日曜日でもパソコンの前にいます(^^;

ホルダー千円ですか? ちょとホームセンターへ寄ってみます。
ホームセンターへは カポックやデコラしか買ったことがなく

いい話し 聞きました?(^^;

こういう仕事をしていると 季節感がなくなってきませんか?

(^^;

2010/7/11 18:00  [221-355]   

皆さんこんばんは。

梅雨空のうっとおしい日々が続いてますがいかがお過ごしでしょうか?

西の修行僧さん、参考になりそうなものを撮りましたんで貼っときます。

来週は早くもホテルの秋メニューの撮影です。

年々早くなって、季節感めちゃくちゃです(××)

2010/7/14 22:19  [221-356]   



こんばんは! 美味しそうな秋メニューですね!!!!

この時間に私も新宿界隈でバテながら企画しておりました。

     ・・・暑かった。

2010/7/14 22:37  [221-357]   

スレ主 西の修行僧さん  

すみませーん!遅くなりました。

先週から、住み込みでwebサイトを作成していて、バタバタしていました。
今日もまだ色々あるもので、明日じっくり読ませていただき、再度書き込みさせていただきたいと思います。

いつも皆様にはお世話になっております。
ありがとうございます。

2010/7/16 12:17  [221-358]   

スレ主 西の修行僧さん  

kei9352さん

第二ステップへの突入なのですね。
専門的なお話のようで、うまく理解できないのですが・・・
ライティングのセッティング手順のお勉強なのだと、勝手に理解しております。(←お門違いな解釈だったら、すみません。)

まず、「奥のライトの位置決めは料理をおく前にファインダーを覗いて決めておく」、ということでしょうか。

>特に一番大きなのはミラーと同じと思って下さい
↑すみません、この部分が理解できません。これはデコラ版をミラーと思え!との事でしょうか??

>トップに横の小さな物の色出しに1灯
↑すみません。これもよく理解が出来てません。「トップ」とは真上のライティングの事で、「横の小さな物」とは、被写体(料理)の事でしょうか?

>そして此れが一番問題ですがカメラサイド(たぶん右)に1灯後はレフが二三枚?
↑次回は、サイドのライトは右から狙え!との事でしょうか?(前回は左だったのですが・・)

すみません。悲しいくらい、ほとんど理解できてないです・・・
申し訳ありません・・・どうか、私の事を小学校低学年の理解力しかない輩だと思って、ご指導よろしくお願いいたします。

2010/7/20 23:09  [221-359]   

 kei9352さん  

西の修行僧さん

お疲れさま〜
>第二ステップへの突入なのですね。
>専門的なお話のようで、うまく理解できないのですが・・・

このライティングの話はこの前のレディースセットの話です(^^;
料理とは違います。

と言うのも料理とこうゆうブツ撮りでは根本的にライティングの仕方? 順番?
が違います(^^;

料理写真は基本 まずライティングを決めてそこに料理を置き
少しだけ?ライトを調整する...とゆう感じですが
此れは料理が生ものだからです。

此れに対してブツ撮りは先に商品の配置(構図)を決めそれに対してライティングを
するとゆう流れになります

反対に言うとブツ撮りはゆっくり考えながらライトのベストの位置を探れます。

2010/7/21 11:23  [221-360]   

スレ主 西の修行僧さん  
夏はやっぱりビールですね

kei9352さん
レディースセットのご指導だったのですね。
ありがとうございます!

まずは、被写体の配置決めからですか〜。なるほどです。
やはり、向きを考えるとサイドは右横からのライティングで調整すべきなのですね。
観葉植物やタオルなども入れて、次回撮り直してみたいと思います。

ところで、今月の料理写真の撮影が25日に決まりました。
今回は料理写真初の3灯で挑戦してみたいと思います。

もし、これがクリアできれば、その次は料理の配置にも考える余裕が出来ると思います。
ステップ・バイ・ステップでゆっくりですが、余裕をもってやっていこうと思っています。

2010/7/23 11:25  [221-364]   

スレ主 西の修行僧さん  

firebossさん

はじめまして。
プロの現場のお話が聞けて、大変光栄です。

はじめの1灯のお話もありがとうございました。
キーライトとは私の料理写真でいえば奥のライトですよね。
前回はデコラ版を光らせすぎて白とびさせてしまいましたので、
今回は気をつけて向きや強さを考えたいと思います。

そして、ライトを1灯〜3灯の写真もそれぞれ撮って、効果を確かめてみたいと思います。

25日に料理写真を再度撮ります。
夜遅くになると思いますが、25日中にUP致しますので、ご意見よろしくお願いいたします。

2010/7/23 11:53  [221-365]   

西の修行僧さん


照明での悩みは 私も尽きませんが・・・
アップされた[221-364] 写真を 実行するとなると
奥のグレーの壁、色派手やかなグッズ、そして主人公である
ビールと 3つの被写体で構成されていますが、

できれば、黒フラッグ(光を主要な部分意外にこぼさないための
ブラッグアルミや黒紙でもOK)などで 一つ一つを当ててあげて
ください。

主役は主役らしく、派手やかなグッズは脇役、そして名脇役を
生かすも殺すもグレーの壁のトーンです。

まずは絞りを最初決めて、背景から〜主役のビールというように
照明がお互い関与せず、独立した部分を当てる。これが自分流ですが、

案外修正も簡単なのです。

しかし、ビールの画像・・・ ごくっと飲みたいですね。


素敵な写真を撮ってください!!!!

2010/7/23 12:20  [221-366]   

スレ主 西の修行僧さん  

firebossさん

ありがとうございます!
上の写真はただのスナップですw
お庭プールで娘達が遊んでおり、親はビールをぐいっと飲みながらのショットです。
ちょうど、娘がズッコケてくれたので、オモシロ写真としてUPしましたw

2010/7/23 22:44  [221-367]   

>西の修行僧さん


 お子様か人形か判別しがたかったんですが
 やっぱりお嬢さんだったんですね(^^)

 ピントがきてたら児童ポルノに引っかかりそうなビミョーなアングルです(^^;)

2010/7/23 22:50  [221-368]   

チョコBOX くるみMochi


☆西の修行僧さん

暑中御見舞い申し上げます

夏の撮影は、暑いと大変ですが、くれぐれもトレペを焦がさない様にお気をつけください。
また、火傷にもご注意くださいね。
特に、お家でお子様に熱くなったランプに触れさせない様に気を付けてあげてください。
消灯後、暫らくの間は 高温ですからね。

写真、適当なお菓子で御免なさい。

2010/7/23 23:10  [221-369]   

スレ主 西の修行僧さん  

かめてんさん

こんにちは。
いつもお世話になっております。
3歳児のズッコケ写真なので、全然OKかと思っていました・・・
そうですね・・・へたすれば変態写真になりかねないですね・・・以後、気をつけます。
反省・・・

表の方の「集合写真の写し方」にてもお世話になりました。
結局、外部ストロボを購入しました。
品名は「オートストロボ AF540FGZ」です。
使い方が全然まだ分かりませんのでこれから勉強です。

予想ではやはり80人ほどの同窓会になりそうです。
こういった場合は、「バウンス」などということは考えずに、
外部ストロボで、直当てすべきなんですよね?(←どうなんでしょう・・)
ストロボの光の当て方などで、何かありましたらぜひ宜しくご教示お願いいたします。

2010/7/24 10:30  [221-370]   

スレ主 西の修行僧さん  

r.k2kさん

黒ケント紙の件、ありがとうございます!
是非、やってみたいと思います!
(毎度の事ながら、プロの方の技術には脱帽です)

対価ですよね・・・
正直、悩んでいます。
今後、もう少しまともな写真が撮れるようになってからの話ですが、
あまり安すぎると、機材に投資した自分の首を絞めるし、同じ地域で活動されている、
プロのカメラマンの皆様に対しても失礼な行為になるのかも知れません。

しかし・・・相場が全然分からないのです。
今現在は、
「写真撮影(4カット)+ 当月の専用webページ作成(献立詳細も掲載)」
で1万2000円程、頂いています。
webページ作成の方は、プロとしてやっていますので、そこに発生する対価は、安く見積もっても、7,000円は頂くことになります。
つまり、写真撮影は交通費も含み5,000円ぐらいでしょうか・・・

今現在では、「5000円も頂けて、勉強させてもらえるラッキーな仕事」であると認識しています。(日曜日に呼び出されるのはイタイですが・・・)


あの・・・変な質問しますが、
プロの皆様はフルサイズを使われるのが当たり前、のようですが、自分はAPSのカメラしか持ちません。ペンタックスのカメラはよく「風景撮り」といわれ、しかも私が使っているK10Dは中級機です。
一応、お客様から対価を貰う者として、いろんな意味で、これで仕事をしても良いものでしょうか?
時々考えてしまいます。ご意見お聞かせ下さい。

2010/7/24 11:13  [221-371]   

西の修行僧さん

K10Dで使用されてもいっこうにかまいません!
要は結果オンリーですから。

三歳児のお子様がいらっしゃるのですね。懐かしいなあ・・・
この頃から小学生までが一番可愛いです。

うちには 16歳の娘と23の娘がいますが、女の子であったため
とても助かっています。

一緒に飲みに行けますし、、、気心知って楽しいです。ただし最近は
多忙を理由に 付き合ってくれないのです (涙

■機器の投資金額回収・・・
ご存知なところ申し訳ないです。

通常‘製作実行予算’というのを作成し経理に渡しますが、
内容的には自分の時間給、依頼した方への報酬、さらにはクルマ使用など
借りたもの、買ったもの、消耗するものや所有するものの実質的な作成をします。 

実際いくらで買ったか、借りたか、お願いしたか、
また所有したものは何回で元を取りたいか、など、
PCでの画像編集時間もPC購入費用と自らの自給換算して行うと、
儲かっているかが顕著に分かりますよね。

☆余談ですが、小さな予算時にはAPSカメラと短焦点2本で私は行きます。
でないと経理に怒られますので。(製作実行予算票には、使用機器・機材名称を
書きます)


■ギャラ・・・
私を撮影だけで指名頂いた場合は、
ギャラは ワンカット計算でなく 1日計算(8時間拘束)として算出します。
その方が多く撮らせていただきながらカットごとの計算がすみますし、
安価に感じさせることができるからです。
予め、撮れるものを打ち合わせ時に掌握する必要がありますが。


■フルサイズ・・・
ブレーンに優秀なプロがいますが、フルサイズ・1/2フルサイズと場に合わせ
扱っていますが、メイン機器は1/2フルサイズと。
彼の考えもあるようですが依頼して仕上がりを見る限りでは素晴らしかったので、
私は何でもアリと思っています。

今のカメラのスペックが良くなったため『プロ=フルサイズ』という図式が
高性能化にともなって変わってきたのではないでしょうか?
(あくまでも全員ではないですが)。

ただし私事ですが、カメラ機器へのこだわりが極端に強いニコンユーザークライアントが
ありますが、この場合はD3sを持参するだけで「お〜っと」声が聞こえます。これは
日本ならではのものかも知れません。パフォーマンスに負けない絵を撮らなくては
ならないですから、照明もまったく真似の出来ないような配置を
(デスライト=用のないライト)します。


結果勝負の欧米では 上記よりも作例主義・結果主義なのです。
シビアです〜〜

(暑



2010/7/24 11:56  [221-372]   

 r.k2kさん  

西の修行僧さん

私のお付き合いのあるカメラマンさんの場合、
スタジオ撮影ではブローニーや4×5からの移行で、
デジタルバックを使われていることが多いです。
ロケでは35mmフルサイズが多いです。
しかし、それでなくてはいけないというものではないです。

あくまでも自分の場合ですが、フィルムとは違い、
依頼者から撮像素子サイズを指定することはまずありません。
求める内容に合った機材をカメラマンがチョイスします。
レンタルで調達されることもあります。

私見ですが、現時点でAPS-Cは汎用的な商業写真撮影に耐える
質を十分持っているとは思います。
因みにフォーサーズは限定的に使えるといった印象です。

機材による表現可能領域の違いはあるので、
欲しい仕上がりを実現するために選択肢を多く持っていることは
カメラマンにとって武器になります。
しかし、西の修行僧さんの場合Webという武器があるので、
そこで差別化できれば良いのではないかと思います。
ギャラは発展的に生きていくために、
必要な金額を算出すれば良いので、
相場は気にしなくて良いでしょう。
仕事によって極端に金額の大小の差があるのも普通の話ですから。

・・・というか、ここで幾らというのはなかなか発言しにくいですね。(汗)

2010/7/25 15:33  [221-373]   

 kei9352さん  

皆さんお疲れ様です。

いやあ暑い(^^)
昨日からネットに繋がらなくて一人大騒ぎしていました(^^;

西の修行僧さん
APS-Cで充分です。
私の理想のカメラ、、、APS-Cで画素数が3000万画素位  解像度が高く ラチェードが
広く ノイズが少なく、、、
と言うのが欲しいです(^^)
何故APS-Cなのかと言いますと被写界深度が深くとれるからです。
私は殆どレンズの開放域では撮影しません。
ほとんどがF11以上を使います。ですがレンズの最小絞りを使ってもピントが
来ない時が有ります。(^^;

少し本題から離れますが
初めて価格本家でレンズの質問をしたときこのレンズの絞った時の解像度はどうでしょうか?
と言う質問に何故絞るか理解が出来ないとか、、、レンズは開けて撮るのが当たり前?
みたいな事が在りました(^^;


そしてギャラ、、、、、
此処で言うのは難しいですが、、、
私の料理でのギャラは出張費+カット単価×カット数
こんな感じです、出張費の方を高く設定していますが此れの理由が在りまして
出張費を取らないとワンカットだけの為に呼ばれたり次の日にとか平気で予定変更
されるのを防ぐ意味も在ります。
ですから(一日で撮影する方が安く成りますよ?)  と言う意味です。
ちなみに西の修行僧さんの一日の金額は(^^;
私の単品料理撮影と近いかな〜〜〜(^^;
(^^;(^^;(^^;(^^;(^^;

2010/7/25 17:04  [221-374]   

r.k2kさん
西の修行僧さん
kei9352さん

墓参り終えて、それほど暑くないにしても ボーっとです。(^^;

私は映画コマーシャル分野からフォトの世界にも侵入してきたUFO(笑)ですが、(^^;
銀塩とデジタルでは 異質のものであると思います。

露光も何もかもが同じじゃないか・・・ 確かに、でもライブ撮影やファッションショー
撮影では基本マニュアル。シャッター速は原則FIX。リハでは露出計かわりに、
暗いとき 明るいときの露光をカメラで計測し、本番でアパチュアーリングの明け締めで
撮れちゃうんです。恐るべき・・・ しかも基準からプラマイ2.8までならRAW補正できる
となればしめたもの!そしてiso感度は銀塩で届かなかった部分も問題なくクリアー。
撮影の方法論議した頃に比べればまさに天国であり「進化されたツール」ではなく
「異なったもの」と私は理解しています。(^^;

しかし報道分野(基本jpeg)は銀塩のスキルがないと撮れない分野で私のような
広告製作を携わる人間には 神々しいものです。

さてさてその昔・・・(今もありますが)(^^;
得意先から完成絵ポジのフォーマットをオーダーされるのが普通でした。
シノゴ、ロクロク、ロクナナ(ロクナナには面白いエピソードがあって‘67依頼者は
ロクな人間ではない’ですって 汗・失敬)裏を返せば「貴方の技量は全ての
フォーマットに適合可能ですか」もうひとつ「大きなフォーマットになればそれだけ
美術やSTYなどが微妙になるのですよ」

これらを暗示しながら、得意先の指示に従ってサイズを決めましたが、その場で分かる
デジタル化になり、様々なメリットも生まれデメリットも生じてきました。

簡単な技術にはそこまで(銀塩同等)投資(報酬)が出来ない。
そりゃ無理もないですね。(^^;

そんなこともあって1/2フルサイズでも高画質・高画素であるため、なんらフルサイズと
比較することが旧態としてきたようです。確かに高感度や階調、性格無比に再現されますが
そこまで微妙なものではないかぎり、
カメラではなく照明テクニックに拘りをもちましょうか、
私は個人的な指名でデジタルの場合予算に合わせて7D〜5D2〜D3sと使い分け
しています。ハイ!!!

勿論、打ち合わせ時に話します。一般人はデジタルは不可能を可能にする兵器だと。
これを払拭させるため、「感度が高い機種ならOKですが、この予算では〜ね〜」
そして1/2フルサイズを続行するか、D3sで薄暮を狙うか予算次第とお考え頂いても
よろしいかとおもいます。

でもご注意、最新のAPSでは再現性に問題はありませんが、再現性に難があるものは信用を
なくしますのでフル35mm使用がベストです。


でも、営業トークで付加価値の高いポジで撮影しちゃうのですから、
「あいつは遺跡のようだな」(笑) 言われているようですが、
自分流ですので問題ないです。(^^; 失礼しました。

ポジアップしますね。

ワンカット算出よりは kei9352さんの仰られる同一です。1DAYのほうが今のご時世では
いいとは思いますです。
(例:ワンカット5万の場合。1日売り上げは50万程になります。
ただし機材費・移動費も含まれていると思ってください。そしてもしワンカットで終わって
機材費に5万経費になったら(助手入れて) ・・・

今の時代 私はポジの場合を除いた デジタル撮影だけのギャラはかなり安いです。
(全てではないですが)安くして見込み客になっていただけそうなときは、
逆にマイナスに転じても助手2名で演出までしちゃいます。
機材も豊富に。




2010/7/25 18:08  [221-375]   

つい書き込ませていただこうとしましたら・・・

kei9352さん、さすらいの「M」さん、西の修行僧さん 、
かめてんさん の美味しそうな写真に見とれてしまって

お腹がなく、まだうちは出来ないのかなあ・・・
枯れちゃいますよ。

2010/7/25 20:11  [221-376]   

スレ主 西の修行僧さん  
料理1 料理2 料理3 料理4

みなさま

本日の撮影が終わりました。
初めての3灯だったのですが、なんか大失敗な気がします。

現場では、うまく撮れた気がしたのに(カメラの液晶モニターでの目視上)、家に帰ってPCで見ると、なんかビミョーで不満です。

前回の写真と比べると、解像度が落ちたような、微妙な感じです。

今回は、右奥の光が強すぎないように、やたら気を使い、撮る事に専念しました。
その結果、ある程度その光をずらし落ち着かせたつもりですが、今度は全体的な絵がモヤ〜っとなってしまったような気がします。(こんなものでしょうか?)

今回は料理の配置にも不満を抱きながら、撮っていました。(←自分が配置しといて・・・)
前回より、まとまりが無く、バラバラな気がします。

とにもかくにも、決定的に何が悪いのか、自分ではよく理解できません。
どうか、この哀れな若輩者に、ご指導ご指導いただけますと幸いです。

よろしくお願いいたします。

2010/7/25 21:33  [221-377]   

スレ主 西の修行僧さん  
セッティング1 セッティング2

上記の続きです。

セッティングの写真です。
奥のライトは料理配置後にもう少し右にずらしました。

2010/7/25 21:50  [221-378]   

 kei9352さん  
セットしてあった無反射ガラスに適当に置いて撮った物です。

firebossさん

今晩は〜〜〜
働き過ぎ?(ネットし過ぎ?)(^^;
ですよ〜〜〜〜
何時寝てるんですか?
お体大切にして下さい(^^;
私は嬉しいんですが?(^^;

確かにデジタルになってからは撮影単価がかなり下がりました(^^;
少し前にかなりお年寄りのデザイナーからTELがあり今時デジタルだと熱く言われ(^^;
ただフィルムでは12000位の撮影を3000と言った時にはおもわず聞き返し(^^;
お断りをして仕舞いました(^^;
デジタルでもフィルムでもシャッターを押す前の仕事は殆ど同じなんですが、、、、、、

そうだ??   プロの皆さんにアンケート??をお願いします。
かめてんさん firebossさん r.k2kさん さすらいの「M」さん(殆どプロだから(^^;)

皆さん切り抜き撮影では無反射ガラスを使われますか??
全て使うと言う訳では無いですが?

少し前に知り合いのカメラマン(私とは系列が違います)と話していたとき
無反射ガラスなんか使った事が無いと言われ(^^; 
私の同門(何だか相撲の様ですが)にとって当たり前の事でしたのでびっくりしました。
それでお聞きしたいと思います。

そんなしょうもない仕事はしないから解らないよ、、
そんなの当たり前でしょ、、
なにを今更、、でもいいので皆さんが知っているかが気になる物で(^^; 

よろしく御願します。(__)

2010/7/25 21:57  [221-379]   


西の修行僧さん  撮影お疲れ様です。綺麗ですよ!!!

ナイスと思いますが。

デコラを逆目から当てている「流し込み」に対して、料理下手からのアイランプ
この場合キーライトとなり、
当然ながら、料理真上がトップとなっておりますが。

こういったライトを点灯するとき、どうやって点灯していますか?
一気にオールライトでしょうか?

それですと各々の責任分担が なかなかつかめないとは思います。
見た目では 多少「流し込み」とキーライトの比率が 3:1よりオーバーしている
ようです。
これはトップの光がキーライトに関わってきたため、トータルの比率が5:1くらいに
なってしまっています。 ただしデコラ上のハイがあれば画面上なんら問題はないとは
思いますが、流し込みの本領であります「ハイライト」が抜けたように見受けられます。

おそらく 西の修行僧さん が嘆かれている もやっとした感じは、
上手になくてはならない ハイライトが少なかったせいでしょうか?

明暗があればくっきりしやすくなりますが、流し込み1に対してトップとキーライトの
比率が 5以上になってしまうと一般的な商品ではよくても フードものでは
‘上手そう’なシズルが難しくなってきます。

でも相対的に重厚な絵ですので、問題なく納品できるレベルです。
もし気にいらない場合は、食材にオリーブオイル塗布してもう少し、よだれが出るように
させて欲しいと、

いかがでしょうか?

あと詳細は かめてんさんや さすらいの「M」さんのご意見を悔いてみるのも
手段でしょう。


基本的に、私が照明を行う場合は 流し込みから点灯し、次に補助光、そしてキーライト。
これで、見る者がみると 綺麗だなあ・・・ しかしコントラストが強いのでは?

そこでオサエを入れることで、基本的な3:1照明比に出来上がるわけですが
いかがでしょうか?

また各照明の干渉がないように、フラッグなどで役割分担化されてもよろしいかとは
思います。

でも素敵な おいしそうな写真ですよ。
ご苦労様です!!

2010/7/25 22:18  [221-380]   

 kei9352さん  

あらら
ウダウダ書いてると西の修行僧さんが今日の結果を書き込まれていました(^^;

西の修行僧さん今晩は〜

うんそんなに失敗してはいませんよ(^^;
すこしサイドのライトが強すぎたのとバックのライトが弱かった感じですかね
サイドが強すぎたのでハイライトがとび気味に成ってしまいましたね
それと少しISOを上げてシャッタースピードを上げた方が良いかも知れません。

あと気になったのは 料理1 料理2のデザートの位置です(^^;
此処は天ぷらでしょう(^^;
どのコースでも何がメインかを考えて配置をしましょう(^^;
基本目立つ所に お造り 天ぷら 焼き物 etc を置きます。
あと無駄な空間は出来るだけ無くす?(此れはかなり難しいですが)
ですが昔の写真と比べればかなり善くなりました(^^;

と またもやfirebossさんに先を越されましたね〜
firebossさん本当にお体大切にして下さいね。(^^;

2010/7/25 22:32  [221-381]   

kei9352さん

ナングレアグラス(無反射ガラス)と言うものを 
映画撮影では常に使っていました。

しかし、これらで試用するにはコストがかかるのと
R台の問題などで、ナングレアグラスは使わず

照明だけで 光や ゴミ、などを入れないように
いまは行っています。

切り抜きといっても、オス・メスマスク作りには
やはりアクリル白がメインですね。

まずはR台下から透過光で、そして上からメインライト。
これが商品の絵です。

次にメインライトを消して商品をシルエットにして
メスマスクを作って 合成用にします。

背景はどうにでもなりますし。

ナングレアグラス・・・ 懐かしいです。

2010/7/25 22:35  [221-382]   

kei9352さん

firebossさん本当にお体大切にして下さいね。(^^;
ありがとうございます。

なぜ自らの原稿が進まず、コチラのほうが進むわけ?(^^;
焦っています。明日締め切りなんです。

そういう時って 無関心なことに気が付くのです


(汗

2010/7/25 22:38  [221-383]   

スレ主 西の修行僧さん  

このスレがまもなく100になりそうですので、とりあえず先に新スレを作成させていただきました。ペコ

2010/7/25 22:48  [221-385]   


あと主流になっているのは、
ナングレアガラスに乗せるのではなく、
突き出しを作って商品を出して、

サイドに 合成しやすく 黒ケント紙などで
商品形状同様に くりぬいて アクリル越しで
バックライトをいれ、黒ケントで作ったマスクで
商品左右のエッジを出します。

商品は突き出してもいいですが、直接照明用の脚や
自由雲台に透明のアクリルを乗せて

最終的に 黒ケントで商品の締りを出して
抜きやすくさせます。

ナングレヤガラス知らない方々は こういった手法で
行うのでしょう。

商品のエッジ立て方で決まりますね。

商業広告写真の分野です。

2010/7/25 22:49  [221-386]   

スレ主 西の修行僧さん  

firebossさん
kei9352さん

こんばんは。
ご指摘ありがとうございます。
一回じゃ理解できず、何度も読み返し、やっと理解できました!(だぶんですが・・・)

つまり奥の光が「3」でトップ+サイドの光が「1」と言うのが黄金比率なのですね。
今回、奥の光を弱めた分、トップとサイドを必死に「光を強く当てよう」として、
トレペぎりぎりまで近づけていました。(これが大きな間違いだったのですね。)

今回は3灯一気に点けてしまいました。
今度から、一灯ずつ点けて効果を確かめるようにしたいと思います。

ISOですが、そうでした・・・何故、せめて200ぐらいまで使わなかったのかと、今更嘆いています。
次回は撮影の前の心得10カ条でも作成し、設定忘れの無いようにしたいと思います。

てんぷらの配置の件も、ありがとうございます!
なるほど、真ん中に置けば、カッコイイ気がしてきました!

2010/7/25 23:55  [221-387]   

>つまり奥の光が「3」でトップ+サイドの光が「1」と言うのが黄金比率なのですね。

黒デコラの艶ありなしでも変わってきますので、ひとつひとつ点灯しながら
測定してください。

キーライトはあくまでも主光源で 全体の光ではないですからご注意ください。
トップ(バンク)は この場合フードもの食材の「艶出し」とお考えください。

これはやや斜め前方が良いと思います。 このライトを消したときフードが単なる物体
でしたら、生き照明です。

では〜〜

2010/7/26 00:23  [221-391]   

返信数が100件に達したため、このスレッドには返信できません

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皆さんご存知でしょうか?6月1日は写真の日です。

そこで今日(5/22)から約10日後、
今年の6月1日、0時から23時59分59秒までに撮られた写真を
ここで展示したいと思います。

当日は平日の火曜日なので
特にこだわることなく、何気ない日常の一コマなどで構いません。

機材も、コンデジ・デジ一眼・携帯カメラ、なんでも自由です。

枚数に制限はありませんが、
当日であることの証明としてExifは消さないで下さい。

2010年6月1日、今の時代を共に生きた証として
WEBギャラリーにしたいと思ってます。

なので、ここは当日まで立ち入り禁止にしますので
ご質問がある方は他のスレッドにお願いします。

多数のご出展期待してます。

2010/5/23 00:08  [221-227]   

2010年6月1日も、もう3時間が過ぎようとしています。

九州地方は雨が降っています。

2010/6/1 02:53  [221-233]   

 kei9352さん  

皆さんまだお仕事中か お忙しいようで、、、、

こんなので良いかな?

奥さんがプレゼントしてくれたパパラッチと言うカメラ? 
シャッターを押すとストロボとシャッター音が
カシャ  カシャカシャとします。

それと近所のシャッター通りです モノクロにしてみました。

2010/6/1 18:18  [221-235]   

本家のサクランボか? タワシのようは花にも興味尽きず 6月はやはりアジサイ 白きアヤメも良し

季節柄もよろしく、本日は「写真の日」誠におめでとうございます。(^^,

日頃からお世話になっているお礼に、お花を少しばかりですがお送りいたします。
いままでは植物には興味はさほどありませんでしたが、他の掲示板に触発されたこともあり
最近まったくの趣味で撮り始めました。(歳のせいかも・・・
今日も一生懸命撮ってきました。(大汗・・・
習作の段階で恐縮ですが、ともあれ、人類始まって以来(?)の花への畏敬の念が自分の
DNAにもあるようで興味が尽きません。(^^,

あさってな投稿、誠に恐縮・・・。

2010/6/1 20:19  [221-236]   

と、撮れなかった....
 東京から青森まで車で移動、
 7時間前後、ついてから会社の人と色々と、食事を含めて
 終わった(x_x;) 日付が変わってしまいました(;_;)

 にしても、目が疲れました、700km移動は疲れました。
 どのみち、ファインダーのぞけなかったかな。
 と、言い訳の書き込み(^^;) えへへ。 来年そこはp(^^)q

2010/6/2 00:17  [221-237]   

田植え終了 まだ、咲いてなかった。 八重桜のサクランボ 6月1日一番星

おはようございます。   6月1日の写真です。

近所の公園を散歩して来ましたので・・・・

昨日は良い天気で、暑かったなぁ・・・・

2010/6/2 09:36  [221-238]   

 kyo-ta041さん  
豊洲はオリンピックが無くなったのでなにやら静かです。

かめてんさん、はじめまして。
皆様、宜しくお願いします。

6/1は写真の日だったのですね。
全くセンスや気合のかけらも無い写真で申し訳ないのですが、お言葉に甘えてアップさせて下さい。

文具を買うために立ち寄った豊洲のららぽーとです。

2010/6/2 14:58  [221-240]   

みなさん、早速投稿していただきありがとうございます。

肝心の、言いだしっぺのスレ主ですが

予想外に急用やら飛び込み仕事やらで、ろくな写真が撮れませんでした( T T )

とりあえずアップしていきます。



まずは、我が事務所から見た景色。結構な土砂降り・・・

2010/6/2 18:28  [221-241]   

高速道路移動中・・・

危険ですので良い子はまねしないように。

2010/6/2 18:29  [221-242]   

最後は飼い猫の写真でお茶を濁します・・・


このスレッドはこのまま継続しますので

みなさま2010年6月1日に何か写真を撮った方は

ご自由に投稿してくださいねm( _ _ )m

2010/6/2 18:33  [221-243]   

6/1は午前中晴れてたので「ヨシッ、昼から出るか〜」と思ってたらどしゃ降りに。
写真の原点回帰、ってことで自宅でピンホールカメラ作ってましたが...

ピンホール写真は昨日撮ったのでアップするのは遠慮しときます。私の縁側にあります。

2010/6/3 11:11  [221-246]   

fireboss さん  

2010/6/4 11:03  [221-247]  削除


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