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紹介文

無類のチーズケーキ好き。

新しいケーキ屋を発見すると、まずチーズケーキを買う。

チーズケーキが本物であれば、他のケーキも間違いはない。

ただ、満足できるチーズケーキに出会えることは稀である。

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スレ満タンでしたね(笑)


バームクーヘン豚(藏尾ポーク)、よく行く精肉店で購入しています。
数キロ単位で購入して、小分け冷凍保存してます。
この豚肉、臭みが無いんですよね。
国内では、トップレベルの味と云っても良い。

以前、東京に移った時、テレビで見たブランド豚『ゴールデンポーク!!』
どんなに旨いんだろうと期待したのですが、臭みが酷くて残念な思いをしました。
(購入した店が悪いのか?とても高級な価格でしたが・・・)
しゃぶしゃぶ用のは、さらなる惨劇が(笑

『サイボク』って直売所に野菜をよく買いに行ってましたので、そこのお肉屋さんです。
(片道1時間半くらいのドライブw)
テレビで出てくる旨いモノと云うのも、アテになりませんね(苦笑
なので、東京時代はスーパーの『鹿児島産黒豚』になりました。
(美味しい肉が手に入らないので、魚が多かったかな。魚はスーパーでも新鮮で安かった)

機会があれば、食べてみてください。
ほんとに、旨いです!

2015/4/20 08:27  [1713-156]   

ども、こんにちは。おひさしぶりです。

雨で久しぶりに仕事、休みにしました(ヤッター!)。

バームクーヘン豚ですか?へー、食べたコトないです。

ウチはあまり外食をしないのですが、やっぱりカミさんの
作った食事が旨いかな?笑(ノロケじゃないです笑)。

親戚の知り合いで養豚業をしてる方がいるんですけど、
そこから買うモツは旨いですね。料理するのは大変ですけど(笑)。
ではでは〜。

2015/4/20 10:28  [1713-159]   

達夫さん

 お久しぶりです。

 飯は家で食べるのが一番ですね〜
 うちも、外食は滅多にしませんね。
 自分で作った方が美味しい(自画自賛w)ですから。
 などと言ってますが、出るのが面倒臭いだけです(苦笑

 今日の雨は、これから激しくなるそうですよ。

2015/4/20 13:53  [1713-160]   

座敷さん(仮名?)ありがとうございます(^^)/
きっとこれですね。蒸し料理で食べたブタ

バームクーヘンをエサに与えてると聞いて、ビックリしたんですよ(゜o゜)
美味かった〜 


妻に聞くのをスッキリ忘れてました。これです
http://www.pref.miyazaki.lg.jp/contents/
org/shoko/appeal/jaja/25_16.html

宮崎在住の、妻の同級生に送ってもらうんです。これも美味いです(*^_^*)

あと 『おいもブタ』 ってのも、一時よく食べてましたが(サツマイモを与えてるらしい)
値上がりしたとかで、最近買ってくれません(>_<)


ブタといえば沖縄料理。また食べたくなってきた♪

2015/4/22 19:29  [1713-162]   

沖縄といえば、豚足!!  ですよね??(笑

 小さい時、よく豚足出たなぁ
 うちの親が好きだったから・・・・
 あと馬刺しとか。

 よくよく考えたら、小さいころ週一くらいで生肉食べてるな。
 馬刺し・牛刺し・クジラの刺身・・・

 そうそう、給食でクジラもよく出てたなぁ
 すごく噛み応えがあったような記憶が・・・

2015/4/22 21:04  [1713-166]   

今まで、片付けていた引出に入らん(笑 中間、透明部分のおかげで飛び散らない

↑『怒』ミス(笑

 選手交代・・・

 15年も使うとガタガタで、細挽きがもう中粗挽き(笑

 さすがにネジも限界で、引退してもらうことに相成りました。


 コイツ、よく行っていた喫茶店で買ったんですよね〜

 ここ10年位珈琲飲みに行ってないから、行ってみようかな・・・

2015/4/23 15:42  [1713-170]   

ども、お疲れ様です。素敵なコーヒーミルじゃないですか。

私のカミさんの店舗でも飾ってますよ。

子供がもうちょっと大きくなって、自分の時間ができたら
私もやってみたいです。今はドリップやインスタントです(笑)。

ではでは〜。

2015/4/23 18:03  [1713-171]   


カッコイイですね〜
自分で挽くんですね♪ 昔から憧れなんですが
コーヒー、ほとんど飲まない…

年に、2回ぐらいかな(゜o゜) 缶と、結婚記念日でちょっとエエとこで食事する時だけです
紅茶を飲むわけでもないんですよ(^◇^)


家では、緑茶か牛乳です。
画像は、昨日買ってきたケーキ。
4月22日は、良い夫婦の日だと聞いて。ついケーキしか思い付かなくて…



豚足、大好きです!
ミミガ―(だっけ?)あれが特に好き(^^)/

2015/4/23 19:52  [1713-172]   

どうもどうもです。

 コーヒーは毎日飲んでます。
 挽くのは、子供の仕事になりました。(1回10円w)

 コーヒー淹れると、部屋中に香りが充満してタマリマセン〜
 でも、朝食は和食なんですよね(笑


 ケーキいいですねぇ〜
 肝心のスレ主がケーキ晒さないとか問題ですね(苦笑

 そろそろ気候もよろしいので作ってみようかな。
 まずは、クッキーから・・・        (弱気w)

2015/4/23 20:21  [1713-173]   


大麦工房の、抹茶ダクワーズ
妻が新聞広告で見たとか言うて、色々詰め合わせセットを注文。
その中の一つです

見た目、固いかと思うたら柔らかくて美味しかった(*^_^*)
https://www.oomugi.jp/products/detail.ph
p?product_id=909



ダクワーズて、何だ?

2015/4/26 19:35  [1713-177]   

けっっっ         こう、甘いモノ食べてはりますね(笑

 私も甘いモノ好きですが、完敗です。

 最近は、ドーナッツ作りましたね。
 UPできる代物ではありませんでしたが、そこそこ美味しかったです。

 急ごしらえだったので、パンケーキの材料で、牛乳の量を半分にしました。
 牛乳ない方が良かったのかも?
 初めて作ったのでよく分かりませんが(苦笑

2015/4/27 08:55  [1713-179]   

左党ですが、甘いものも大好きな変態です(さすがに、チョコとウイスキー以外の組み合わせは無理やけど…)

酒の肴といえば、 『からすみ』 が一番好き。
でも、うちの奥様すっごいケチなんで…(>_<)(毎年、正月用に申請するんですが)


酒にはちょっと… ですが。こんなの知ってます?
http://ascii.jp/elem/000/000/140/140735/


一回食べただけですが、なんとも不思議な食感で面白いです(*^_^*)

2015/4/29 19:50  [1713-181]   

アイスプラント、見かけたことはありますが食べたことはないです。
ちょこっとレシピ調べてみると、天ぷら がシンプルに旨そうでした。
今度見かけたら買ってみようかな・・・

 『餃子の皮を被った つくね』
 餃子の具を、つくねにしたら旨いのでは!?
 と、つくねを包んでみましたw

 見た目は餃子、食べたらつくね。
 ある意味、驚きが(笑




  つくねチーズケーキ・・・・

2015/4/29 20:24  [1713-182]   


昨日、伊丹市の自動販売機で見つけまして
面白そうなんで買いました。

プリンや、夏みかんゼリーの缶飲料が好きなもんでまよわず購入。
飲んでみたらおいしい〜

すぐに、もう一本買いました。妻に♪
楽しいことは、何でも共有したい性質なもんで(*^_^*)


その自販機では、6本ぐらい見本が並んでいたので 『一押し商品』 なんでしょう!
ぜひぜひ、見かけましたらお試し下さい(^◇^)

2015/5/2 20:14  [1713-184]   

怪しげな飲み物ですねw

 飲料メーカーも、新商品いろいろ考えないといけないので大変ですね。
 最近は、ヒットしてもすぐに飽きられるらしいので。


 今日は、『なっとう』です。(日々いろいろ作ってるんですけど写真撮ってる間が無くてw)
 基本的に大っ嫌いで、30代半ばまで食べませんでした。
 最近は、健康のために嫌々食べてますが、そのままじゃアレなのでちょっとアレンジを・・・

 『納豆とタマゴの?』
 【材料】
  納豆3パック
  たまご3個
  ネギ適宜
  ごま油100cc位?(タップリ目)

 【作り方】
  タマゴを溶いて、納豆付属のタレを入れる。(タレが無い場合は醤油を大匙1位)
  フライパンに、ごま油を入れて弱火で温める。
  納豆を『優しく』放り込む。(優しくしないと怒って油をまき散らします)
  均一に広がして、弱火のまま15分ほど放置。
  タマゴを流し入れ、ネギを散らし、蓋をして、弱火のまま5分ほど放置。
  以上で、出来上がり。

  納豆を入れる前に『豆板醤』を入れると、また違った風味になります。
  チーズを入れるのもいいかも。



  『納豆は体にいいのだ!』と信じて・・・

2015/5/7 08:31  [1713-187]   

『塩バターコーン焼きそば』
 思いついたので作ってみた。
 まぁまぁ、美味しい・・・  かな?

【材料】
 焼きそば    ・・・4袋
 もやし     ・・・2袋
 コーン     ・・・ようさん
 バター     ・・・ようさん
 鶏がらスープの素・・・大匙2?か3??か・・

【作り方】
 鍋に油をひき、弱火で温める。
 もやし、麺、コーンを入れ、蓋をし弱火で蒸し焼きにする。
 5分位?(10分位?かなw)で、バターと鶏がらスープの素を入れ2分位?再び蒸し焼きにする。
 火を止めて、混ぜ合わせて出来上がりです。
 大人は、胡椒をかけたほうが美味しいかと。

2015/5/8 20:06  [1713-188]   

風呂で♪


ベイクド・チーズケーキ
http://tabelog.com/osaka/A2707/A270703/2
7009055/


いや、美味かったです。スミマセン、違いの分からん男なもんで…(゜o゜)
仕事から帰って、風呂でアイスとかケーキとか食べるのが至福の時間ですわ(^◇^)

2015/5/11 20:50  [1713-195]   


なかなか、旨そうですね〜

 東大阪らへん、最近は行くことがなくなったので食べれないのが残念(泣
 行く機会があればよってみたいと思います。

 チーズケーキと云えば、コストコのが結構お買い得で、わりと濃厚で旨いです。
 ガッツリいきたいときにお薦めです。


 お風呂でアイスはわかりますが、ケーキは・・・(笑

2015/5/11 22:40  [1713-196]   

カレーライス

『カレーライス』

食べたことない人いないでしょうね。

【材料】
 鶏もも肉 ・・・ 500g
 人参   ・・・ 大1本
 ジャガイモ・・・ 中4個
 ズッキーニ・・・ 1本
 玉葱   ・・・ 大1個
 バター  ・・・ 100g
 カレー粉 ・・・ 大匙6〜8
(現在、ネスレのCROSSE BLACKWELLを使ってます)
 乾燥バジル・・・ 大匙2?(いつも適当なので・・・)
 塩    ・・・ 大匙2?(岩塩をミルでがりがりしてるので正確な分量不明w)

【作り方】
 ジャガイモ・人参・ズッキーニを乱切り、玉葱を櫛切りにします。
 (人参だけ、やや小さ目に)
 中華鍋にオリーブ油をひき、中火でそれらを30〜40分炒めます。
 (焦げないように、こまめに返します)
 鶏肉をジャガイモと同じサイズに切り分けます。
 別のフライパンにオリーブ油をひき、肉を炒めます。
 (しっかり焦げ目つけましょう)
 野菜を炒めた鍋に、カレー粉を入れてよく返して炒めます。
 適当なところで、バターを入れ混ぜ溶かします。
 次に、鶏肉・お湯400cc・バジル・を入れ、蓋をして弱火で20分程煮込みます。
 最後に、塩を入れてできあがり。
 (塩加減は味見をして好みで)

 器に盛って、出来上がり〜


 野菜をよく炒めるのがミソです。これが適当だと仕上がりがかなり異なります。

2015/5/12 12:29  [1713-197]   

超カレー好きです!
(野菜カレーは、ちょっと…)

アダルトジョーク集の 《てるず卿》 が御紹介くださったカレーが凄いです(^◇^)
http://rocketnews24.com/2014/07/30/47100
8/


やってみたい〜

2015/5/12 20:35  [1713-198]   


『にんにく塩』
妻が、「ニンニクは体にええから買うてみよう♪」と
まだ使ってません。後日報告します(*^_^*)


2015/5/14 20:32  [1713-199]   

ドッグフードですか!?(笑

 笑いごとじゃないですね。
 病死肉にいろいろ薬混ぜて作ってるので、これヤバいですよ。
 これは・・・  できない(苦笑

 にんにく塩は見たことありますよ。
 密林だったかな? 岩塩を検索してるときに。
 肉に摺り込んでから揚げにしたら旨そうですね。(普通すぎる?w)

 感想楽しみに待ってます〜

2015/5/18 10:37  [1713-200]   


ものすっごく久しぶりに買いました。
黒猫のケーキ屋さん
http://chat-noir.net/top.php

妻曰く 「イチゴのモンブランが一番おいしい♪」
黒猫も、ムースが濃厚でかなりいけると

抹茶は、中の柑橘系のクリームがちょっと…(意外性を狙ったのか?)



笑爺さん、お陰様でなんとか 『アダルトジョーク集』 生き残ってます(^◇^)
(て、言うてる最中に削除されてたりして(・_・;))

2015/5/23 19:54  [1713-204]   


12月の、妻の誕生日プレゼントに
『ポップアップトースター』 を考えてます。
http://www.amazon.co.jp/Russell-Hobbs-%E
3%83%A9%E3%83%83%E3%82%BB%E3%83%AB%E3%83
%9B%E3%83%96%E3%82%B9-10617-%E3%82%AC%E3
%83%A9%E3%82%B9%E3%83%88%E3%83%BC%E3%82%
B9%E3%82%BF%E3%83%BC/dp/B0000AE7D8/ref=z
g_bs_15691441_34

※こんな、ちょっと高級ぽいのを♪

朝は、ほとんどパン食の妻(あっしは、ごはん党です)
現在使用してるのは、超年代物のオーブントースター

なんか憧れだったんですよね
ポンと、パンが上がってくる感じが(*^_^*)
焼き加減も、オーブントースターよりいいとか…

あ、でもチョコトースト出来ないわ(゜o゜)

2015/5/24 20:05  [1713-205]   

どうもです〜

 ケーキ旨そうですね〜
 猫のが可愛くて、食べ・・・・ れます!

 ハートのはHPには載っていませんね。
 期間限定?かな。(中身が非情に気になる・・・)

 土曜日にケーキ食べましたよ。
 食べたあと気が付きました、写真撮るの忘れたこと・・・

 トースターの年季の入り方がすごい(笑
 そうそう壊れないから長生きですが、うちは一回引越しを期に入れ替えました。
 ポップアップは憧れなのですが、具を載せて焼くのが多いので諦めました。
 最近は、マヨコーントーストにハマっています。
 (マヨネーズ塗ってコーン敷き詰めて8分ほどチンします)
 コーンの消費量が多いので、今日もコーンを大量に仕入れてきましたよ。

2015/5/25 17:04  [1713-206]   

半額につられて、初めて買いました。
http://legendre.shop-pro.jp/?pid=6847535
2


ここのバウムクーヘンは、柔らかいのばかり食べてましたが
ハードバウムもいけますな(*^_^*)

あ、もちろん チーズケーキ?の部分も美味かったです

2015/6/5 20:17  [1713-207]   

久しぶりの縁側〜

 バウムのチーズケーキとは、珍しいですね。
 チーズケーキ好きとしては、是非食べてみたい(涎
 最近、甘いモノをあまり買ってないなぁ・・・

 甘いモノの替りに、これ買いました。
 http://item.rakuten.co.jp/tateyama-sakur
a-kunsei/tateyama-bacon1000/


 楽天でセールがあったので、つい手を出してしまいました・・・

 生で食べれる!? と云うことで生で食べてみました。
 感想は、『ハム』ですね。ばら肉で出来たハム。
 通常価格が600円/gと云う事なので期待したのだが、それ程でもなかった。
 
 ベーコンを自作している人間からすると、これは・・・  うぅ〜ん

 

2015/6/8 08:52  [1713-208]   


>最近、甘いモノをあまり買ってないなぁ・・・

大丈夫ですか〜
禁断症状でてませんか〜(^◇^)

妻が、カルピスゼリー買って来てくれました♪



しかし、ベーコンまで自作とは…
カッコイイ〜(゜o゜)

2015/6/8 21:07  [1713-209]   

カルピスゼリーにハマってますね〜

 只今、ベーコン造りお休み中です。

 以前使っていたスモーカーを引越しの際に捨てたので、
 キャメロンズのなんちゃってスモーカーを買ってみたのはいいのですが、
 構造上の欠陥があってベーコン用としてはいまいち。

 新しくスモーカーを作るべく、箱集め中(ダンボールでOK)適当なサイズがなかなかないw
 折り畳み式ステンレス製のが欲しいのですが、予算がない(笑 ⇒あまり必要性のないモノに浪費

 自作のベーコンは旨いですよ〜
 

 日本で『ベーコン』として作られているモノは、作り方が違うのでほとんど偽物です。
 《タラの切り身 ⇒ 原材料は鱈じゃない別の魚》と似たようなものです。

2015/6/9 22:06  [1713-210]   


夏季限定 メロンボール

撮影前に、妻が一個つまんじゃいました(゜o゜)
おいしいそうです。あっし、メロンてあんまし…( ̄▽ ̄)

2015/6/21 18:44  [1713-211]   


これまた高級なケーキですね!

 お、お、おいしそう・・・
 なんですけど、メロン食べれません(苦笑
 食べると口の中が大変なことになります(俗にいうアレルギーでございます)

 食べたいんですが、食べれない。
 なので買ってこない(笑
 うちの子供たちは滅多にメロン食べれません。

 最近、少し忙しくて書き込みできないんですが、ボチボチやっていきます。
 そろそろチーズケーキも焼かないとなぁ・・・

 ではでは〜

2015/6/22 09:54  [1713-212]   


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