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各方面のオタクな情報交換等を目的としています。
まあ単なる趣味の雑談ですね。
あまり気合いを入れず、肩の力を抜いて語り合いましょう。

話が合いそうな方は是非ご参加ください、お待ちしております。

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おおっ!殆どブログ状態だけど約7ヶ月で新スレです。
最初はネタがいっぱいあったからかなりのハイペースだったんですが、ネタ切れ以降はペースが一気に落ちていたんですよね。
前スレ比較的ハイペースだったのは今年はコロナの影響で食に重点を置いた生活していたから?かな?
あんまり関係ないかw

2020/10/16 19:40  [1480-18093]   

さて、自炊でのおこわ。
炊き込みご飯と違うのはもち米を使うか否かです。
しかしもち米って一般的に常備していないし、1回の為に購入しても余るし。

しかし、もち米の代わりに切り餅等のパック餅を使うと再現できるのです!
お米(うるち米)1合あたりパック餅1つを1cm角程度のサイズに切ったものを入れて炊く、以上!

2020/10/16 19:44  [1480-18094]   

ラーメン鉢、数ヶ月前に地元の有名店の「もっこす」のオフィシャル鉢を入手しました。
既にそれなりのきちんとした鉢はあったし質だけで見ればそちらの方が上なんだけど、有名店オフィシャルの鉢って見ているだけでなんか楽しくなる♪

で、他の有名店の鉢も欲しいなあと思って、ではどのお店の?と考えると意外と印象に残っている鉢、それもそのお店の物ってひと目で分かるものが殆ど無いことに気付きました。
行ったことのない関西には店舗が無いお店のものは欲しくないし。

思いついた第一候補は「天下一品」です。
しかしこちらの鉢を入手するには鉢付き4人前のチルド宅配が最安で、5千円を超えます。
「もっこす」も同様に約5千円の宅配だったのですが、こちらは8人前だったので「天下一品」の方がかなり高額。
しかも「もっこす」を入手したコロナによる外出自粛期間ではなくなってますから実店舗が意外と近くにあるので取り寄せに抵抗があります。
しかし実店舗では鉢は売っていない、、、ヤフオクを見ると酷いプレミア価格になってるし。

急がないけれどお金に余裕がある時には忘れず入手しようっと。

2020/10/18 18:22  [1480-18099]   

自炊される方ならまず皆さまご存知の「味覇(ウェイパー)」
中華の味付けはこれ一つでなんでも使える万能中華調味料です。

実は数年前に味覇の味が変わってしまって旧味覇の方が良かったと感じる人が多いのですが、旧味覇と同じ味の調味料で「創味シャンタンDX」というものがあるのです。
今は私はこちらのシャンタンを愛用しています。

ところで今年になって「海鮮味覇」というものが発売されていたのです。
しかし人気商品になってしまい手に入らないのですよ。
当然に中華用調味料なのですが海老を中心とした海鮮風味の味付けのものらしいです。
見た目ではノーマル味覇は赤色の缶で海鮮味覇は水色の缶です。
早く見つけて試してみたいなあ、、、

2020/10/20 19:41  [1480-18109]   


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